Тренутно постоје различите врсте дијета за губитак тежине. Једна дијета за коју се верује да може брзо да изгуби тежину је дијета богата влакнима. Колико је онда ова врста дијете ефикасна и како функционише? Да бисмо одговорили на то, хајде да прво идентификујемо шта су влакна и њихову улогу у телу.
У ствари, шта су влакна?
Влакна су угљени хидрати који се налазе у биљној храни као што су воће, поврће и интегралне житарице. За разлику од других угљених хидрата, влакна се не разграђују и вари тело лако. Због тога ће влакна лако испрати и изгладити пробавни систем без повећања нивоа шећера у крви.
Због тога влакна генерално могу помоћи у снижавању холестерола, спречити затвор и лечити различите проблеме са варењем.
Врсте влакана
Влакна су добра за исхрану подељена су на две врсте, а то су растворљива влакна и нерастворљива влакна. Која је разлика између нерастворљивих влакана и растворљивих влакана? Ево у чему је разлика.
1. Нерастворљива влакна
Као што назив говори, нерастворљива влакна се не растварају у води. Ово влакно служи за спречавање затвора. Обично се ова врста влакана налази у интегралним житарицама, житарицама од целог зрна и поврћу као што су шаргарепа, целер и парадајз.
2. Растворљива влакна
Влакна растворљива у води ће апсорбовати течност тако да ће се њен облик згуснути у варењу. Ово влакно помаже у контроли нивоа шећера у крви и смањује холестерол. Ову врсту влакана можете пронаћи у овсеним пахуљицама, орасима, јабукама, бобицама и крушкама.
Како влакна могу изгубити тежину?
У суштини, влакна вам помажу да смршате тако што се осећате сити без уноса пуно калорија. Влакна стимулишу рецепторе који говоре мозгу да је време да престане да једе.
У овом случају влакна не функционишу сама, влакнима је потребан адекватан унос воде за кретање кроз пробавни систем. Поред тога, конзумирање осам чаша воде дневно такође помаже у борби против глади. Осим што контролише жеђ, вода може да пружи и осећај ситости.
Оно што треба запамтити, ако планирате да идете на дијету богату влакнима, радите то постепено. Ово је тако да се тело може прилагодити. Нелагодност у стомаку, грчеви, па чак и дијареја могу бити нежељени ефекти ако претерујете са овом дијетом.
Студија из Америчко удружење за срце показало је да су људи који су повећали удео влакана у својој исхрани без смањења удела друге хране изгубили исто толико тежине као људи на дијети са ниским садржајем масти. Из ових студија може се закључити да људи који конзумирају више влакана имају тенденцију да имају здравију телесну тежину.
Храна богата влакнима
У исхрани богатој влакнима, морате конзумирати храну богату влакнима у складу са одредбама. Жене млађе од 50 година треба да конзумирају најмање 25 грама влакана дневно. Док мушкарцима треба више влакана, што је око 38 грама дневно.
Бирајте храну која је најприроднија и која не пролази кроз превише прерађених процеса, то ће бити више влакана. Осим тога, сво воће и поврће садржи влакна, већина влакана се налази у кожи. То значи да је боље јести јабуке, крушке, грожђе и гуаву са љуском. Под условом да сте очистили и опрали воће док не буде чисто.
Ево неких врста намирница које се могу конзумирати за дијету богату влакнима:
- Житарице и пшеница као што је каша (овсена каша), куаци и цхиа семенке
- Хлеб, посебно пшенични хлеб
- Воће као што су крушке, малине, купине и банане
- Поврће као што су броколи, шаргарепа и зеленило сенфа
Друге предности дијете богате влакнима
Осим што је доказано да губи на тежини, постоји неколико других предности дијете богате влакнима, укључујући:
1. Помаже у одржавању здравља црева.
Влакна у храни повећавају тежину и величину столице и омекшавају је. Ако храна коју једете чини вашу столицу течнијом, влакна ће помоћи да се учврсте јер влакна упијају много воде. Поред тога, исхрана богата влакнима смањује ризик од хемороида и болести дебелог црева.
2. Смањује ниво холестерола
Влакна која се налазе у орашастим плодовима и зоби помажу у снижавању нивоа холестерола у крви. Студије су такође показале да је храна богата влакнима корисна за здравље срца, као што је смањење крвног притиска и отока срца.
3. Контролисање нивоа шећера у крви
Растворљива влакна могу помоћи у успоравању апсорпције шећера и побољшању нивоа шећера у крви. Здрава исхрана која укључује нерастворљива влакна такође може смањити ризик од дијабетеса типа 2 (дијабетес).