Љубитељи тамаринда или емпинга можда су упознати са мелинџом. Иако се често повезује са високим крвним притиском, мелињо кожа нуди безброј предности захваљујући свом нутритивном садржају. Прочитајте више у наставку.
Мелињо садржај коже
Мелињо је плод дрвета мелинџо који се често користи као састојак хране као што је поврће тамаринда. Латински назив воће Гнетум гнемон долази из југоисточне Азије, па није изненађујуће што многи Индонежани воле да га једу.
И семе и кожа мелинџо садрже хранљиве материје које су телу потребне. Због тога се од мелинџа могу добити многе користи. Испод су различити нутритивни садржаји у 100 грама мелинџо коже.
- Енергија: 111 кал
- Протеини: 4,5 г
- Масти: 1,1 г
- Угљени хидрати: 20,7 г
- Влакна: 5 г
- Калцијум: 117 мг
- Фосфор: 179 мг
- Гвожђе: 2,6 мг
- Укупни каротен: 1,267 мцг
- Тиамин (витамин Б1): 0,07 мг
- Витамин Ц: 7 мг
Предности мелињо коже
Садржај хранљивих састојака у кожи мелинџо чини је хранљивом за здравље. Ево неких предности мелинџо коже које не желите да пропустите.
1. Одржавајте здравље мозга
Једна од неочекиваних предности мелинџо коже је да помаже у одржавању здравља мозга. Захваљујући садржају мангана у њој, кожа мелинџа може помоћи у спречавању и савладавању слободних радикала који нападају тело.
То је зато што манган садржи супероксид дисмутазу која елиминише слободне радикале, укључујући нервни систем. Ако слободни радикали успеју да уђу у тело, функција мозга и нерава ће бити поремећена.
Због тога се манган у мелинџовској кори врло вероватно везује за неуротрансмитере. Затим, ова минерална једињења производе сигнале између нервних ћелија да би била ефикаснија. Као резултат тога, функција мозга и нерава иде добро.
2. Смањите ризик од можданог удара
Осим што је добра за здравље мозга, друге предности мелинџо коже су смањење ризика од можданог удара. Разлог је у томе што кожа мелиња има довољно калијума да заштити здравље мозга.
Извјештавање са Харвард Хеалтх, истраживање објављено у часопису удар покушај да то докажеш. Истраживачи су покушали да анализирају око 90.000 жена у постменопаузи између 50 и 70 година у просеку 11 година.
Као резултат тога, конзумирање више калијума показало је 27 процената смањен ризик од исхемијског можданог удара. У међувремену, жене које конзумирају мање калијума су више изложене ризику.
То је зато што су учесници који су конзумирали много калијума имали нормалан крвни притисак. Могуће је да калијум делује као вазодилататор и опушта крвне судове у телу, чиме се побољшава проток крви.
3. Предности мелињо коже за кости
Да ли сте знали да је кожа мелинџо добар извор калцијума за здравље костију? Минерални калцијум је потребан телу за изградњу и одржавање јаких костију и зуба.
Овај минерал не производи тело, тако да морате јести храну богату калцијумом. Да би тело ефикасније апсорбовало калцијум, потребно је да уносите и витамин Д.
Недостатак калцијума може ослабити снагу костију. То је зато што ће тело које не добија унос калцијума узети овај минерал из костију. Као резултат тога, постоји ризик од остеопорозе.
Стога, конзумација прерађене коже мелинџо нуди добре предности за кости тако да нису лако ломљиве.
4. Брига о функцији бубрега
Још један минерални садржај у кожи мелинџоа, односно фосфор, такође је користан за функцију бубрега. Фосфор је врста минерала који помаже у одржавању равнотеже течности и тела.
Минерали који се такође могу наћи у пилећем месу такође помажу у регулисању нивоа соли и масти. То је оно што фосфор чини прилично корисним јер помаже бубрезима да уклоне токсине из тела.
Чак и у том случају, конзумирање превише хране која садржи фосфор може заправо да се поврати на бубреге. Разлог је тај што високи нивои фосфора и калцијума изазивају накупљање калцијума у крвним судовима, плућима и срцу.
Ако се не контролише, ово стање може повећати ризик од срчаног удара, можданог удара и смрти, посебно код пацијената са обољењем бубрега. Зато увек обратите пажњу на то колико је минерала потребно вашем телу да не бисте прешли границу.
5. Помаже у заштити мишића
Као што је раније поменуто, мелињо је извор протеина потребних телу. Протеин у овој мелинџо кожи нуди предности у виду заштите здравља мишића. Како би то могло бити?
Протеин је важан нутријент у координацији и контракцији мишића. Облик протеина у облику микрофиламената може се наћи у мишићном ткиву које даје структуру мишићима.
Не само то, раст мишића зависи и од количине протеина у телу. Одржавање уноса протеина такође помаже у спречавању губитка мишића када сте на програму мршављења.
6. Помаже у регенерацији ћелија и ткива
Осим што штити здравље мишића, протеин у кожи мелинџо такође помаже у регенерацији ћелија и телесних ткива. Због тога својства ове мелинџо коже могу одржати опште здравље тела.
Нормално, здраво тело је резултат рестаурације и обнове ћелија и ткива у телу. Телу је потребан унос аминокиселина да би формирао протеине који помажу у производњи нових ткива и ћелија, као што су коса и кожа.
Ћелије које се налазе у кожи, пробавном систему и крви преживеће неколико недеља пре него што умру. Током процеса, нове ћелије ће почети да производе и попуњавају место мртвих ћелија.
Присуство протеина помаже процесу опоравка нових ткива и ћелија, тако да се здравље тела добро одржава.
7. Одржавајте здраву кожу и косу
За оне од вас који желе да очувају здраву кожу и косу, добробити овог мелинџа не могу се пропустити. Садржај цинка (цинка) у мелињо кожи помаже у повећању белих крвних зрнаца.
Повећани нивои белих крвних зрнаца могу спречити упалу и убрзати зарастање рана. Испоставило се да се може применити на кожу склону акнама. То је зато што су мелињо и његова кожа добри за борбу против акни.
У међувремену, протеин у мелинџо кожи помаже у одржавању здраве косе и спречавању ломљења. Ово је доказано истраживањем из Практична и концептуална дерматологија .
Студија показује да је унос довољно протеина добар за косу. То је зато што је већина фоликула длаке направљена од протеина. Недостатак протеина заправо може створити проблеме као што је губитак косе.
Различите врсте витамина за здраву, сјајну и младалачку кожу
Савети за обраду коже мелинџо
Осим што се користе као чипс, семенке и кожица мелинџа такође се могу прерадити у различите намирнице како би стекли користи од тога, као што су:
- адитиви у морским плодовима, као што су шкампи и риба у кокосовом млеку,
- састојци за поврће тамаринда, као и
- листови мелинџа кувани са кокосовим млеком.
У основи, можете добити многе предности коже мелинџо. Међутим, и даље морате бити опрезни јер конзумирање или прекомерна употреба мелинџо коре сигурно може изазвати нежељене ефекте.