6 изненађујућих здравствених предности иза зачињеног Јалапено чилија: употребе, нежељени ефекти, интеракције |

Јалапено паприке (јалапенос) су једна од најљућих паприка на свету са оценом зачињености од 2.500-8.000 по Сковиловој оцени. Овај чили има облик сличан кајенском биберу, али веће величине. Важно је да знате да се иза љутог укуса испоставља да јалапено има много добрих својстава. Било шта, а?

Предности јалапено чилија за одржавање здравља тела

1. Богата исхраном

Хранљиви садржај јалапеноса није инфериоран у односу на друго поврће и воће. Ако поједете један јалапено, сигурно ћете добити разне хранљиве материје укључујући витамин Б6, витамин К, фолат, манган, влакна и калорије.

Не само то, јалапенос такође доприноси пуно витамина Ц и витамина А. Витамин Ц делује као антиоксиданс који се бори против оштећења слободних радикала, док је витамин А важан за одржавање здравља очију и помаже у развоју нових ћелија у телу.

Једно од најјединственијих једињења у јалапеносу је капсаицин, алкалоидни екстракт из чили паприке који му даје карактеристичан зачински укус. Капсаицин такође подржава различите здравствене бенефиције.

2. Изгубити тежину

За оне од вас који планирају да смршају, постоје добре вести закачен зачињена храна.

Према студији објављеној у Јоурнал оф Биологицал ЦхемистриКапсаицин садржан у јалапено паприци може вам помоћи да изгубите тежину тако што убрзава метаболизам, повећава сагоревање масти и смањује апетит.

Овај налаз је такође ојачан истраживањем из Часопис за науку о исхрани и витаминологију, који је открио да капсаицин и друга слична једињења која се називају капсаициноиди могу повећати метаболизам, што потенцијално доводи до лакшег губитка тежине.

Поред повећања метаболизма, показало се да суплементи који садрже капсаициноид смањују масноћу на стомаку и апетит.

3. Ублажава болове у стомаку

Генерално, све врсте чилија могу изазвати или чак погоршати бол у стомаку.

Међутим, истраживања из Амерички часопис за гастроентерологију наводи да капсаицин може имати добар ефекат у смањењу запаљења желуца, посебно оних узрокованих бактеријском инфекцијом Хелицобацтер.

Поред тога, чили такође може помоћи у смањењу оштећења стомака узрокованих прекомерном употребом НСАИД лекова против болова и алкохола.

Упркос томе, и даље су потребна даља истраживања како би се утврдило да ли је количина капсаицина у јалапеносу доказано ефикасна у ублажавању болова у стомаку.

4. Превазилажење контаминације хране

Разне студије су доказале ефикасност једињења садржаних у чилију да успоравају раст бактерија и квасца у храни.

Верује се да чак и екстракт чилија може да заустави развој токсина које производе бактерије колере у храни, тако да може да смањи могућност штетних ефеката болести које се преносе храном које могу да нападну људско тело.

Важно је напоменути да студија није користила цео чили. Али и даље користите екстракт чилија који је тестиран у епруветама и тест је посебно за храну.

5. Одржавајте ниво шећера у телу

Студија која то подржава, наводи да једење 5 грама чилија пре оброка са високим садржајем угљених хидрата може помоћи у стабилизацији нивоа шећера у крви и спречити скокове шећера у крви након јела.

6. Појачајте имуни систем

Једно воће јалапено може допринети око 66 процената ваших дневних потреба за витамином Ц. Верује се да ова велика количина витамина Ц помаже у смањењу оштећења телесних ћелија изазваних нападима слободних радикала.

Више од тога, јалапено паприке могу чак и да ојачају имуни систем повећањем производње белих крвних зрнаца како би се спречиле болести.