Више није тајна да је мед благотворан за тело. Међутим, шта је са кошницама које су заправо јестиве? Иако није толико популаран као мед, постоје разне скривене предности које можете добити од саћа.
Шта је саће (саће)?
Саће је део кошнице у виду попречног пресека са шестоугаоним ћелијама са шарама (шестоугао). Саће је познато и као саће.
Хонеицомб направљен од медног сока са мало воде, различит од меда уопште. Зато саће изгледа гушће и има више сока.
Свака ћелија саћа садржи и чист који није био подвргнут људској интервенцији приликом узимања и обраде меда.
Многи људи користе саће као састојак за храну због његовог слатког укуса. Иако има веома сладак укус, саће имају тенденцију да буду безбедни за зубе и уста.
Садржај саћа
У основи, саће садржи хранљиве материје које су скоро сличне пчелињем воску и самом меду.
Међутим, нутритивни садржај саће мање од оба. Постоје и неке хранљиве материје у саћу које нуде здравствене предности, наиме испод.
- Калорије
- натријум
- Калијум
- Угљени хидрати
- Дијетска влакна
- Беланчевина
- Незасићене масти
Предности саћа
Захваљујући садржају у њему, верује се да саће има безброј предности за тело. Испод су неке од предности саће које можете добити.
1. Одржавајте здравље јетре
Једна од предности саћа за коју људи ретко знају је да одржава здравље јетре. Ово је доказано истраживањем објављеним у Корејски часопис за интерну медицину .
24-недељна студија пружила је мешавину алкохола са пчелињи восак пацијентима са обољењем јетре сваки дан. Као резултат тога, 48% њих је искусило смањење симптома као што су бол у стомаку, надимање и мучнина.
Ово се пореди са плацебо групом која има проценат од 8%. Поред тога, функција јетре се вратила у нормалу код 28% примењене групе пчелињи восак .
Међутим, није јасно колико саћа треба да се потроши да би се добила ова својства. Истраживачима су још потребна додатна истраживања да би дошли до правих закључака.
2. Смањује ниво холестерола
Поред одржавања здраве јетре, још једна предност саћа је то што помаже у снижавању нивоа холестерола.
Гледајте, саће је извор незасићених масти за које се показало да повећавају нивое ХДЛ (доброг холестерола).
То је зато саће такође се састоји од пчелињи восак (пчелињи восак) који садржи масне киселине које су корисне за холестерол.
Не само да повећава ниво ХДЛ-а, већ и масне киселине у саћу помажу у снижавању лошег холестерола (ЛДЛ), тако да су нивои вашег холестерола безбедно под контролом.
3. Помозите у ублажавању болова
Као традиционална медицина која се користи дуго времена, предности саће показало се да је корисно за ублажавање болова.
Захваљујући садржају пчелињег воска у њему, ова својства су присутна и када конзумирате саће. Ово је доказано истраживањем из Корејски часопис за интерну медицину .
Студија је то известила пчелињи восак може помоћи у смањењу упале узроковане остеоартритисом. Неки од учесника у студији доживели су смањење бола, физичке укочености и других симптома остеоартритиса.
Међутим, још су потребна даља истраживања да би се видело да ли је ефекат исти када се конзумира саће.
4. Ублажава кашаљ
Деца су заиста група која је подложна инфекцијама горњих дисајних путева и може изазвати симптоме као што је кашаљ. Срећом, душо и саће може помоћи у ублажавању овог кашља.
Према истраживању из Канаде, конзумација најмање 2,5 милилитара меда 30 минута пре спавања сматра се ефикаснијом од сирупа за кашаљ за децу.
Употреба меда има за циљ да помогне у ублажавању нелагодности када кашљу и показало се успешним.
Не само то, можете добити бенефиције саће жвакањем како би се спречила инфекција и ојачао респираторни тракт око носа.
5. Као добра замена за шећер
Саће је богато медом слађег укуса од шећера. Дакле, потребно је само додати мало меда да бисте добили слаткоћу коју желите.
Штавише, алкохол је укључен пчелињи восак објављено да помаже у смањењу инсулинске резистенције. Ово је доказано истраживањем из Корејски часопис за интерну медицину .
Ова мала студија је пилотирана пчелињи восак код неалкохолних пацијената са масном јетром са инсулинском резистенцијом. Резултат, алкохолни екстракт пчелињег воска може помоћи у смањењу нивоа инсулина до 37 процената.
Упркос томе, морате бити опрезни када једете саће с обзиром да нивои шећера и даље могу повећати ниво глукозе код људи са дијабетесом.
6. Одржавајте здравље срца
С обзиром да саће може смањити ниво холестерола, ово такође има велики утицај на здравље срца.
Нажалост, нека нова истраживања користе алкохол добијен из пчелињег воска. Истраживачи још увек не могу да закључе да ли је садржаја мало пчелињи восак на кошницама може произвести исти ефекат.
Добре вести, садржај антиоксиданса у саће може проширити артерије које воде до срца. Ово стање може повећати проток крви и снизити крвни притисак, па је ризик од срчаних обољења смањен.
7. Одржавајте орално здравље
Као што је раније објашњено, слатки укус од саће безбедно за ваше зубе и уста. У ствари, саће такође нуди предности за здравље ваших зуба и уста.
Захваљујући својим антибактеријским својствима, саће ефикасан у чишћењу и лечењу инфекција зуба и десни.
Штавише, сматра се да јединствена текстура саћа и медена гума у њој помажу у уклањању плака (корала) са зуба и јачању десни.
Како обрадити саће
Баш као мед, можеш да се култивишеш саће да се конзумира на различите начине, као што су:
- мед који се једе сиров,
- намазати као џем на хлеб,
- заслађивач преко палачинки, овсене каше или јогурта, и
- додати у салате или воће.
Да бисте добили максималну корист од саћа, изаберите најтамнију боју меда. Што је мед тамнија боја, то је богатији његов нутритивни садржај. Поред тога, покушајте да уштедите саће на собној температури за одржавање квалитета.
Опасности од једења превише саћа
Иако нуди безброј предности, прекомерна конзумација саћа заправо може нанети штету. Уместо добијања бенефиција саће , заправо можете повећати ризик од здравствених проблема, као што су:
- ботулизам, посебно код трудница и деце млађе од 12 година,
- проблеми са варењем,
- пораст нивоа шећера у крви, и
- алергијска реакција.
Ако имате додатних питања, обратите се свом лекару или нутриционисту да разуме право решење.