5 предности листова кеникира, поврћа које се често једе као поврће: употреба, нежељени ефекти, интеракције |

Иако није толико популаран као друго поврће, листови кеникира или улам раја имају безброј здравствених предности. Желите да знате предности листова кеникира? Прочитајте ову рецензију, ОК!

Који су нутритивни садржаји у листовима кеникира?

Кеникир или Цосмос цаудатус је врста поврћа које се обично једе директно као свеже поврће. Осим што садржи витамине и минерале, постоји низ других важних хранљивих материја у овом поврћу.

Према подацима Панганку.орг, 100 грама листова кеникира садржи следеће хранљиве материје:

Вода: 87,6 грама

Енергија: 45 калорија

Протеини: 3,7 грама

Масти: 0,5 грама

Угљени хидрати: 6,6 грама

Дијетална влакна: 5,8 грама

Калцијум: 328 мг

Фосфор: 65 мг

Гвожђе: 2,7 мг

Натријум: 6 мг

Калијум: 431,0 мг

Бакар: 0,10 мг

Цинк: 0,6 мг

Бета-каротен: 30,200 мцг

Укупни каротеноиди: 12 мцг

Тиамин (витамин Б1): 0,50 мг

Рибофлавин (витамин Б2): 0,30 мг

Ниацин: 4,5 мг

Разне предности листова кеникира за здравље

Ако се правилно обрађују, листови кеникира ће обезбедити низ добрих хранљивих материја за ваше тело. Па, ево неких од предности листова кеникира за одржавање здравља тела:

1. Спречити хроничне болести

Предности листова кеникира су веома важне за тело је да спречи различите хроничне болести као што су болести срца и рак. То је зато што листови кеникира садрже високе антиоксиданте.

Антиоксиданси су јединствена једињења чији је задатак да спрече лоше ефекте напада слободних радикала који улазе у тело. Ако се одмах не зауставе, ови слободни радикали се могу развити у хроничне болести.

Листови кеникира су једно од поврћа које даје најбоље антиоксиданте који су лако доступни, од којих један укључује и листове кеникира.

Према резултатима истраживања објављеним у Глобалном журналу фармакологије, од око 37 тестираних врста сировог поврћа, показало се да листови кеникира или улам раја садрже високе врсте флавоноидних антиоксиданата.

2. Спречите лоше варење

Осим што спречавају различите хроничне болести, истраживачи сматрају да флавоноиди садржани у овом поврћу могу да спрече и поремећаје варења.

Флавоноиди су врста антиоксиданса који је доказао своју ефикасност у јачању имунолошког система како би се избегле разне врсте болести изазваних слободним радикалима.

У ствари, људско тело има природну способност да производи сопствене антиоксиданте.

Нажалост, количина коју тело производи понекад није довољна да задовољи оптималне потребе, па је потребан унос антиоксиданата споља. Један од њих је од листова кеникира

3. Спречити хипертензију

Верује се да листови краља улама или листови кеникира могу да смање ризик од хипертензије или високог крвног притиска.

Ово је доказано кроз истраживање објављено у часопису Јоурнал оф Ресеарцх ин Медицал Сциенцес.

Студија је закључила да екстракт листа краља улама може инхибирати повећање срчане фреквенције код експерименталних животиња.

То је зато што листови кеникира имају диуретички ефекат, односно способност да повећају одлагање соли из тела.

Тако да се вишак соли у крви који изазива хипертензију може спречити једењем овог поврћа.

Према резултатима испитивања, диуретички ефекат листова кеникира је скоро еквивалентан диуретичком дејству антихипертензивних лекова.

4. Смањење ризика од дијабетеса

Још увек у истраживању са истим часописом, пронађене су и друге предности листова кеникира, односно спречавање дијабетеса.

Ови резултати су добијени након што су истраживачи открили значајно смањење шећера у крви код гојазних експерименталних животиња.

Антидијабетички ефекат листова кинг улама добија се од ензима који су у стању да инхибирају апсорпцију глукозе у дигестивном систему.

Штавише, овај лист краља улама такође има потенцијал да контролише стање хипергликемије или ниво шећера у крви који је превисок у телу.

5. Спречите остеопорозу

Остеопороза је болест која је склона да се јави код старијих особа. У овом случају, верује се да предности листова кеникира помажу у спречавању остеопорозе код жена које су прошле кроз менопаузу

То је због способности листова кеникира да заштите функцију и стање костију. Ово је доказано у студији групе експерименталних животиња које су доживеле губитак коштане масе.

Око 8 недеља, животињама је даван екстракт листа краља улама. Утврђено је да се запремина и састав костију експерименталних животиња уопште могу постепено побољшавати.

Поред тога, утврђено је да предности листова кеникира подржавају формирање и побољшање стања костију у телу.

Како јести добре листове кеникира

Да бисте имали користи од листова кеникира, можете их јести директно као свеже поврће, направити куване листове кеникира или пити кувану воду од листова кеникира.

Без обзира коју обраду желите, листове кеникира треба добро опрати пре него што их обрадите текућом водом.

Ово је тако да листови кеникира буду без клица и остатака пестицида који још увек могу бити причвршћени за листове.