Престанак једења меса и његових прерађевина и одлука да постанете веган или вегетаријанац постаје све популарнији међу људима. Међутим, неки људи још увек не разумеју разлику између вегана и вегетаријанца.
Разлика између вегана и вегетаријанца
Разлика између њих се може видети из следећег објашњења.
вегетаријанац
На основу Вегетаријанско друштво, Вегани и вегетаријанци су људи који не једу производе и препарате животињског порекла.
Вегетаријанац не једе храну као што су:
- Месо (говедина, свињетина итд.)
- Живина (пилетина, ћуретина и тако даље)
- Рибе и шкољке
- Инсецт
- Желатин и друге врсте животињских протеина
- Залихе или сало које потичу од животиња за клање
Међутим, многи вегетаријанци и даље конзумирају нуспроизводе који се добијају без потребе да убију животињу. Као што:
- Јаје
- Млеко и производи од њега (сир и јогурт)
- Мед
Постоји много врста вегетаријанаца. Веган-вегетаријанац може се уочити разлика од следећих типова:
- Лакто-ово вегетаријанац: Вегетаријанци који избегавају месо, али и даље конзумирају млеко и јаја.
- Лакто-вегетаријанац: Вегетаријанци који избегавају месо и јаја, али конзумирају млечне производе.
- Ово вегетаријанско: Вегетаријанци који избегавају све врсте животињских производа осим јаја.
- веган: Вегетаријанци који избегавају све врсте и облике хране добијене од животиња.
Вегани се разликују од вегетаријанаца у контексту тога која храна је дозвољена, а која се не конзумира.
Постоје и људи који не једу месо и живину, али једу рибу, који се називају песцатарианс, док се људи који воде пола радног времена често називају вегетаријанским начином живота. флекситаријанац.
Иако понекад песцатариан и флекситаријанац категорисани као вегетаријанци, и даље конзумирају месо. Стога, технички нису вегетаријанци.
веган
Као што је раније написано, вегани су мање-више исти као и вегетаријанци јер се придржавају здравог начина живота. Међутим, вегани су вероватно најстрожи облик вегетаријанства.
Веган је тренутно дефинисан по Веган Социети као стил живота који избегава све облике експлоатације и окрутности према животињама колико је то могуће.
Стога, веган избегава не само месо, већ и млечне производе, јаја и друге састојке животињског порекла. Укључује желатин, мед, кармин, пепсин, шелак, албумин, сурутку, казеин и неке облике витамина Д3.
Шта је здравије између вегана и вегетаријанаца?
Вегани и вегетаријанци ће сигурно имати користи за здравље јер животни стил и једног и другог захтева од вас да конзумирате више поврћа и воћа.
Према извештајима из Академија за исхрану и дијететику као и неке научне критике, усвајање веганског или вегетаријанског начина живота сматра се прикладним у свим фазама живота, све док је исхрана добро испланирана.
Тешко је рећи који је од њих здравији јер оба имају своје предности и мане.
На пример, за разлику од вегана, лакто-вегетаријанци добијају калцијум, фосфор и витамин Д из млечних производа. У међувремену, када избегавају млечне производе и јаја, веган може лакше да контролише ниво холестерола.
Међутим, већина досадашњих истраживања је опсервација. Ово сугерише да је тешко са сигурношћу одлучити који аспекти веганског начина живота стварају ове предности или потврдити да су вегани одлучујући фактор.