Да ли сте један од љубитеља парадајза? Ако јесте, онда сте један од срећника. Разлог је што ово једно воће има много нутритивних садржаја и има позитиван утицај на здравље. Који су нутритивни садржаји и здравствене предности парадајза? Хајде, погледајте следеће објашњење!
Нутритивни садржај парадајза
У 100 грама парадајза можете пронаћи различите хранљиве састојке који су здрави за организам, као што су:
- Вода: 93 грама
- Енергија: 24 калорије
- Протеини: 2 грама
- Масти: 0,7 грама
- Угљени хидрати: 3,3 грама
- Влакна: 1,8 грама
- Калцијум: 5 милиграма (мг)
- Фосфор: 27 мг
- Гвожђе: 0,5 мг
- Натријум: 10 мг
- Калијум: 210 мг
- Бакар: 0,07 грама
- Цинк: 0,2 мг
- Бета-каротен: 384 микрограма (мцг)
- Укупни каротен: 320 мцг
- Тиамин (витамин Б1): 0,07 мг
- Рибофлавин (витамин Б2) 0,04 мг
- Ниацин: 0,7 мг
- Витамин Ц: 30 мг
Здравствене предности парадајза
Једући парадајз, можете добити различите здравствене бенефиције као што су следеће:
1. Одржавајте здравље срца
Студија у Европском часопису за јавно здравље наводи да садржај ликопена и бета-каротена у телу може утицати на ризик од срчаног удара. Што је нижи ниво ликопена и бета-каротена, већи је ризик од срчаног удара.
Због тога, конзумирање парадајза који је богат ликопеном и бета-каротеном може пружити користи за смањење ризика од једне од ових смртоносних срчаних болести. Не само то, садржај ликопена је такође ефикасан у снижавању нивоа лошег холестерола који је фактор ризика за срчана обољења.
У ствари, садржај ликопена у парадајзу такође има заштитни ефекат на унутрашњу облогу крвних судова, чиме потенцијално смањује ризик од крвних угрушака.
2. Спречити рак
Поред цитруса, показало се да је парадајз једно од најбољих воћа као извор витамина Ц и антиоксиданата. Богат нутритивни садржај у парадајзу пружа предности у борби против стварања слободних радикала који изазивају рак.
Не само то, садржај бета-каротена у парадајзу такође има предност у спречавању настанка тумора код пацијената са раком простате. Ово је доказано истраживањем из 2016. године у часопису под насловом Молецулар Цанцер Ресеарцх.
Да не спомињемо садржај ликопена у парадајзу за који се испоставило да има више користи од само давања црвене боје овом воћу. Ликопен је врста полифенола који може помоћи у превенцији рака простате. Упркос томе, стручњаци и даље морају да ураде више истраживања како би доказали ове предности.
3. Превазилажење дијабетеса
Једна од предности које можете добити од једења парадајза је помоћ у превазилажењу дијабетеса. О томе сведочи студија из 2017. у којој се наводи да су пацијенти са дијабетесом типа 1 који су конзумирали храну богату влакнима искусили смањење нивоа шећера у крви у телу.
У међувремену, пацијенти са дијабетесом типа 2 су такође доживели смањење нивоа шећера у крви до нивоа масти у телу. Због тога није изненађујуће што парадајз може помоћи у превазилажењу дијабетеса, јер у шољи парадајза има 2 грама влакана.
У ствари, Америчко удружење за дијабетес препоручује конзумацију 25 грама влакана дневно за жене и 38 грама влакана дневно за мушкарце ако желите да превазиђете овај дијабетес.
4. Глатко варење
Ако имате затвор или имате потешкоћа са столицом, једење парадајза може помоћи у превазилажењу ових стања. Разлог је тај што садржај воде и влакана у парадајзу може помоћи да се глатки покрети црева постану глатки.
Осим тога, влакна могу учинити да измет садржан у цревима буде истиснут, тако да помаже у смањењу опстипације или опстипације. Није ни чудо што парадајз често носи надимак као лаксативно воће.
Међутим, јединствено, парадајз је такође добар за конзумацију да спречи дијареју. Због тога ово воће може бити од користи за здравље пробаве, с обзиром да ово воће може да превазиђе два главна проблема у систему за варење.
5. Одржавајте здравље очију
Испоставило се да бета-каротен, један од хранљивих састојака у парадајзу, не само да има користи за одржавање здравља срца. Да, нутритивни садржај овог такође може да вам помогне да одржите здравље очију.
Бета-каротен, ликопен и лутеин су антиоксиданси које можете пронаћи у парадајзу и имају предност у заштити очију од разних оштећења ока, од формирања катаракте до макуларне дегенерације.
У ствари, студија из 2014. показала је да су људи који су јели храну богату каротеноидима лутеином и зеаксантином, антиоксидансима које можете пронаћи у парадајзу, имали 35 посто смањен ризик од неоваскуларне макуларне дегенерације.
6. Одржавајте здраву кожу
Истраживање из 2011. показало је да комбинација парадајз пасте и маслиновог уља може заштитити вашу кожу од оштећења од сунца. Не само то, комбинација такође подстиче производњу про-колагена.
Као што је познато, колаген је важна компонента у расту коже, косе и ноктију. Међутим, не само то, садржај витамина Ц у парадајзу такође има важну улогу у формирању колагена у телу.
Тело коме недостаје витамин Ц биће веома подложно оштећењу коже услед излагања сунчевој светлости, загађењу и диму. Ако тако оставите, кожа ће добити боре, опуштеност, појаву тамних флека, до разних других здравствених проблема коже.
7. Побољшајте здравље током трудноће
Да ли сте знали да парадајз такође има здравствене предности за труднице? Разлог је што парадајз садржи фолат који је добар за трудноћу. Садржај фолне киселине у парадајзу пружа предности за заштиту фетуса од дефеката неуралне цеви.
У ствари, лекари често саветују трудницама да узимају суплементе фолне киселине како би повећали унос фолата. Ипак, боље га је добити природним путем из воћа и поврћа, од којих је једно редовно једење парадајза.
Не само то, чини се да је једење парадајза добро за одржавање здравља материце за жене које планирају програм трудноће.