Тилапиа риба је једна од слатководних риба коју заједница широко конзумира. Поред укуса који није превише рибљи, релативно приступачна цена тилапије је такође чини популарном у Индонезији. Чак и тако, многи не схватају предности конзумирања рибе тилапије. Хајде, да видимо преглед нутритивног садржаја рибе тилапије која има користи за здравље тела!
Садржај хранљивих материја у риби тилапије
Риба тилапија је првобитно била у водама Јужне Африке. Али сада се риба тилапија широко узгаја у Индонезији као риба бочате воде.
Мујаир је такође свестрана врста рибе. Можете га прерадити тако што ћете га прокувати, пржити или послужити као пепес да би био укуснији.
Иза своје корисности као састојка у исхрани, риба тилапија садржи хранљиве материје које могу помоћи да се задовоље потребе свакодневног нутритивног уноса, истовремено пружајући здравствене бенефиције.
Према индонежанским подацима о саставу хране, нутритивни садржај садржан у 100 грама (г) пржене тилапије је:
- Енергија: 416 калорија (цал)
- Протеини: 46,9 г
- Масти: 23,9 г
- Калцијум: 346 милиграма (мг)
- Фосфор: 654 мг
- Натријум: 54 мг
- Калијум: 278,9 мг
- Ретинол (витамин А): 12 микрограма (мцг)
По нутритивном садржају, риба тилапија је извор протеина и масти који је опремљен разним минералима и витаминима. У риби тилапије постоје и омега-3 и омега-6 масне киселине.
Друга врста минерала који такође употпуњује исхрану рибе тилапије је селен који је користан за подржавање различитих функција телесних органа.
Предности рибе тилапије за здравље тела
Сви се подстичу да једу рибу због њених бројних предности. Исто тако и са рибом тилапије која се не само лако обрађује, већ има и одличан укус и садржи пуно хранљивих материја.
Након што сазнате који је нутритивни садржај у риби тилапије, сазнајте више о предностима које нуди:
1. Изградите и ојачајте мишићну масу
Један од најкориснијих нутритивних садржаја у риби тилапије је протеин.
Протеини су телу потребни као гориво за повећање мишићне и коштане масе, поправку ткива, олакшање протока кисеоника кроз тело и друго.
Поред тога, висок садржај калцијума у рибама које живе у слаткој води може ојачати ваше кости. Калцијум такође помаже у процесу контракције мишића.
Стога, једење рибе тилапије помаже у повећању количине протеина и мишића у телу како би оно могло да ради оптимално за активности.
2. Одржавајте ниво холестерола
Поред тога што је извор протеина, још једна предност тилапије је да садржи омега-3 масне киселине.
Није тајна да је омега-3 незасићена масна киселина која је корисна за тело.
Омега-3 функционише за повећање ХДЛ (доброг холестерола). Ове масне киселине такође могу снизити високе нивое триглицерида у крви и помоћи у смањењу упале.
Међутим, тело се не производи природно омега-3 масне киселине. Зато је важно уносити омега-3 из хране.
Иако садржај омега-3 у тилапији није тако висок као у морској риби, једење ове врсте слатководне рибе и даље је хранљиво како би се одржао ниво холестерола.
3. Помаже у контроли шећера у крви
Покренувши од Харвард Хеалтх Публисхинг-а, показало се да је садржај омега-3 у риби тилапије нижи од омега-6 који се такође налази у њој.
Ово откриће је прилично сумњиво за многе људе да ли су својства рибе тилапије добра за тело с обзиром да је омега-6 позната као „лоша маст“.
Упркос томе, омега-6 се и даље може конзумирати све док није претерано. Масне киселине у риби тилапије такође имају важне предности за производњу енергије.
Код људи са дијабетесом, омега-6 може помоћи у повећању одговора мишићних ћелија на инсулин, хормон који претвара шећер у крви у енергију.
4. Ојачати имуни систем
Један од минералних садржаја у риби тилапије је селен.
Селен је минерал који може помоћи имунолошком систему да ради. У тилапији има најмање 47 микрограма (мцг) селена.
Минерал селен је потребан штитној жлезди за оптималан рад. Ово је корисно за апсорпцију хранљивих материја из хране и убрзавање метаболизма у телу.
Поред тога, селен игра улогу у репродуктивном здрављу.
Зато, када тело добије довољан унос селена, можете смањити ризик од рака простате.
5. Безбедан за децу и труднице
Низак садржај живе у риби тилапије је такође једна од предности које можете добити.
Као што вероватно већ знате, жива је опасан метал.
Конзумирање хране која садржи живу представља ризик од оштећења, болести дигестивног тракта и уринарног тракта.
Добра вест је да су рибе тилапије слатководне рибе које се обично узгајају у затвореним акваријумима или резервоарима.
Ова метода спречава да рибе буду изложене великом загађењу, тако да су безбедније за јело.
Стога рибу тилапију веома добро једу деца и труднице јер се верује да има прилично низак садржај живе.
Да бисте могли да добијете све предности рибе тилапије, изаберите свежу рибу влажне текстуре и уједначене боје по целом телу.
Након тога, чувајте га у фрижидеру и замрзивач док не будете спремни да га кувате.
Важно је запамтити да и даље морате да једете рибу тилапије у разумним границама да бисте имали користи.