сунцокрет који има латински назив Хелиантхус аннуус долази из Северне Америке. Са светло жутом бојом и обликом који подсећа на сунце, ова биљка има предности које се могу добити из садржаја уља и семена, знате!
Које су здравствене предности овог цвета у облику сунца?
Предности семена сунцокрета
Семе сунцокрета или обично познато као куаци је добар извор хранљивих материја. Ове семенке садрже витамин Е који је такође познат као гама-токоферол који је снажан антиоксиданс.
Антиоксидативна једињења се налазе у многим орашастим плодовима и семенкама, од којих је куаци један од њих. Функција антиоксиданата који су добро познати је да се боре против опасности слободних радикала изнутра.
Осим тога, за оне од вас који воле да грицкају куаци, то је добро за побољшање здравља срца. Садржај хранљивих материја у куаци може смањити нивое ЛДЛ (лошег холестерола) и може спречити хипертензију.
Поред тога, друге предности семена сунцокрета су следеће.
1. Помаже у борби против остеопорозе и грчева у мишићима
Садржај магнезијума у куаци је у стању да уравнотежи минерале калцијум и калијум у телу. Овај минерални садржај такође може спречити губитак коштане масе (остеопорозу) и помоћи у смањењу хроничних главобоља, затвора и грчева у мишићима.
2. Спречити дијабетес
Куаци помаже у заустављању скокова и падова шећера у крви узрокованих исхраном са превише шећера, интегралним житарицама и прерађеном храном и слатким пићима. Као што је садржај магнезијума за који се показало да има заштитни ефекат против ризика од дијабетеса типа 2.
3. Помозите у одржавању здраве коже
Истраживања показују да је витамин Е користан за одржавање здраве коже. Поред тога, садржај липида есенцијалних масних киселина из куаци такође одржава кожу хидрираном и ослобођеном оштећења изазваних излагањем сунцу и загађењем.
Различите врсте витамина за здраву, сјајну и младалачку кожу
Предности сунцокретовог уља
Смернице о исхрани Министарства здравља и социјалних служби САД наводе да извор масти у уљу сунцокретовог семена може бити користан за смањење ризика од срчаних болести и одржавање уравнотежене телесне тежине.
То је зато што, у суштини, већина сунцокретовог уља садржи незасићене масти и унос је богат хранљивим материјама.
Ово уље се углавном прерађује од екстракта сунцокретовог семена. Ово уље се обично користи као лек за затвор и за одређене састојке за кување.
Испод су главне предности које можете добити од овог екстракта уља направљеног од куаци.
1. Анти-инфламаторно
Акне настају када постоји вишак уља у фоликулима испод коже и она се инфицира бактеријама. Витамини А, Ц, Д, Е и есенцијалне масне киселине садржане у овом уљу обезбедиће заштитни слој (противупално дејство).
Овај заштитни слој може спречити да се кожа повеже са бактеријама. Због тога ово уље делује и као ефикасан лек против акни. Употреба овог уља може се нанети директно на кожу.
2. Богат омега-6
Свака 1 супена кашика овог уља садржи најмање 8,9 грама линолне киселине, што је шест полинезасићених (омега-6) масних киселина.
према Институт Линус Паулинг, Ова врста масти је важан део здраве исхране. Да бисте имали дневне користи од омега-6, потребно вам је 11-14 грама омега-6 дневно.