Да ли сте љубитељ џекфрута? Ако јесте, онда сте један од срећника јер можете добити разне здравствене бенефиције када га конзумирате. Да, ово жуто воће има добар укус, тако да је ово воће често мешавина за колаче и пића. Дакле, који су тачно нутритивни садржај и здравствене предности џекфрута? Погледајте следеће објашњење, да.
Нутритивни садржај џекфрута
Џекфрут је једна врста воћа коју је врло лако пронаћи. Стога је штета пропустити здравствене предности које можете добити од једења овог жутог воћа.
Здравствене предности џекфрута добијате због његовог богатог нутритивног садржаја. У 100 грама џекфрута налазе се следећи нутритивни садржаји:
- Вода: 70 грама
- Енергија: 106 калорија
- Протеини: 1,2 грама
- Масти: 0,3 грама
- Угљени хидрати: 27,6 грама
- Влакна: 3,7 грама
- Калцијум: 20 милиграма (мг)
- Фосфор: 19 мг
- Гвожђе: 0,9 мг
- Натријум: 2 мг
- Калијум: 407 мг
- Бакар: 246,58 мг
- Цинк: 1,4 мг
- Бета-каротен: 149 микрограма (мцг)
- Укупни каротен: 330 мцг
- Тиамин (витамин Б1): 0,07 мг
- Рибофлавин (витамин Б2): 0,10 мг
- Ниацин: 1 мг
- Витамин Ц: 7 мг
Предности џекфрута за здравље
У наставку су неке од потенцијалних здравствених предности џекфрута које треба да знате:
1. Борите се против рака
Количина слободних радикала којих је превише у телу повећава потенцијал за оштећење ћелија, или то можете назвати и оксидативним стресом. Ако јесте, ризик од развоја озбиљних болести, као што је рак, наставиће да расте.
Па, одбаците џекфрут који је богат антиоксидансима и фитонутријентима који вам могу помоћи у борби против рака. Разлог је у томе што хранљиве материје у џекфруту имају користи у помагању телу да се бори против ефеката слободних радикала. Поред тога, садржај флавоноида, сапонина и танина у џекфруту такође има антиканцерогена својства.
С друге стране, џекфрут који је богат витамином Ц може повећати активност антиоксидативних ензима који су важни за превенцију рака дојке. Стога, немојте се изненадити ако је џекфрут једно од добрих воћа које помаже у борби против рака.
2. Смањење ризика од кардиоваскуларних болести
Садржај калијума у џекфруту има користи од смањења ризика од кардиоваскуларних болести. Разлог, Америчко удружење за срце (АХА) наводи да храна богата калијумом може помоћи у снижавању крвног притиска, фактора ризика за срчана обољења.
АХА такође препоручује одраслима да конзумирају најмање 4700 милиграма калијума дневно. Ако поједете једну шољицу џекфрута, имате 739 милиграма калијума. То значи да џекфрут може помоћи у испуњавању дневних потреба за калијумом.
Поред тога, студија из 2015. доказала је да џекфрут такође може помоћи у снижавању нивоа лошег холестерола (ЛДЛ) у крви. Што је нижи ниво ЛДЛ у крви, мањи је ризик од срчаног или можданог удара.
3. Побољшати систем за варење
Џекфрут има предности у побољшању дигестивног система захваљујући садржају влакана. Ови хранљиви састојци имају важну улогу у олакшавању дигестивног система и избегавању затвора.
У ствари, нутриционисти саветују да свакодневно конзумирате влакна; 25 грама за жене и 38 грама за мушкарце. Поред тога, 90% нутритивног садржаја овог воћа чине сложени угљени хидрати. Није ни чудо што је ово воће веома погодно за конзумирање док сте на дијети да бисте смршали.
Поред тога, џекфрут садржи пребиотике. Стручњаци верују да хранљиве материје у овом једном плоду могу да помогну у расту бактерија које доприносе здрављу варења.
4. Убрзати процес опоравка ране
Џекфрут је једно од воћа које садржи витамин Ц, који је антиоксиданс који има важну улогу у јачању имуног система. Ово чини да имате јак имуни систем, тако да када се повредите, процес опоравка ће бити бржи.
Поред тога, телу је потребан витамин Ц за стварање колагена, протеина који је важан за одржавање здраве коже, костију, крвних судова и меких костију. Па, колаген је такође важан у процесу зарастања рана.
Ово такође поткрепљује мала студија из 2014. која доказује да џекфрут садржи супстанце које имају антиинфламаторна, антибактеријска и антигљивична својства која могу да помогну у процесу зарастања рана.
5. Одржавајте добру функцију вида
Џекфрут садржи хранљиве материје које подржавају здравље очију, укључујући бета каротен, витамин А, лутеин и зеаксантин. Када конзумирате ово воће, тело затим претвара бета каротен у витамин А.
Витамин А има важну улогу за вид јер овај нутријент подржава нормалну функцију рожњаче и коњуктивалне мембране. Затим, лутеин и зеаксантин су каротеноиди са великим количинама ускладиштеним у мрежњачи. Оба каротеноида филтрирају штетну светлост која ће ући у око.
Поред тога, ова два каротеноида такође штите и одржавају функцију ћелија у оку. Због тога, конзумирање џекфрута који је богат садржајем ова два каротеноида може да одржи добро функционисање вида. Џекфрут такође може да спречи различите проблеме са видом као што су катаракта, глауком и макуларна дегенерација.
6. Контролише дијабетес
Не само месо, семенке џекфрута су такође корисне за здравље, посебно за оне од вас којима је потребно да регулишу ниво шећера у крви. Разлог је то што су семенке џекфрута једна од намирница са ниским гликемијским индексом. Храна са ниским гликемијским индексом не изазива скокове нивоа шећера у крви у телу.
Стога вам ово воће може помоћи у контроли или превенцији дијабетеса. Поред тога, садржај витамина и минерала у џекфруту такође има користи за смањење ризика од компликација код дијабетичара.
И не само то, листови џекфрута садрже и одређене хемикалије које могу помоћи у смањењу нивоа шећера у крви. Ово чини да листови џекфрута могу помоћи у стабилизацији нивоа шећера у крви док контролишу дијабетес.
Али имајте на уму да џекфрут није дрога. Прекомерна конзумација џекфрута такође носи ризике за неке људе. До сада није било истраживања које би одређивало праву и безбедну дозу или количину џекфрута да бисте добили ове предности.