Вероватно сте чули за дијетални мајонез. Или сте можда прошли кроз то? Многи кажу да дијета која се ослања на храну без соли може бити ефикасна у губитку тежине до 5 кг за две недеље! Заинтересовани?
Чекај мало, да ли је ова дијета заиста здрава?
Шта је дијетални мајонез?
Мајонез дијета која постоји већ дуже време је врста дијете која углавном ограничава потрошњу угљених хидрата и соли. Они који следе мајонез дијету мораће да се придржавају постојећих правила и ограничења током 13 дана. Ова дијета обећава губитак тежине до 7 кг током циклуса од 13 дана.
Тренутно постоје многи угоститељи који нуде 13-дневни дијетални мајонез мени, ако обратите пажњу, обично се тип менија сервира на пари или пече. Пиринча нема, на менију доминира поврће и извори протеина. Не заборавите да се храна обрађује без соли.
Од стране истраживача, ова дијета је позната и као модне дијете, што значи да користи за здравље нису доказане и дугорочни ефекти нису познати. Ова мајо дијета нема никакве везе са клиником Мејо. Тврдње о брзом губитку тежине у исхрани мајонеза могу бити последица драстичног смањења вашег уноса угљених хидрата.
Зашто можете драстично изгубити тежину због дијете с мајонезом?
Као главни извор енергије, угљени хидрати у телу ће се складиштити у облику гликогена који се затим користи као гориво за ваше активности. Када се ова резерва гликогена исцрпи, тело ће користити масти као извор енергије.
Међутим, када ваше тело још увек не добија угљене хидрате, током времена протеин ће се разградити да би се користио као извор енергије. Пошто ваше тело не може да складишти протеине као угљене хидрате, временом ће вашем телу недостајати протеина. Амино киселине се више не могу користити за поправку оштећених телесних ћелија. Највидљивији знак када вашем телу недостаје протеина је смањена мишићна маса. Ово може учинити да изгледате мршаво.
Какве су последице ако ограничимо унос соли?
Ограничавање потрошње соли у овој исхрани тврди да губи тежину. Ово није сасвим погрешно јер со везује воду у телу. Ако сте упознати са појмом надимање ака тело је "отечено", онда је со један од узрока надимање. Или ако увек осећате жеђ након што једете слану храну, својства соли која везују воду су оно што се дешава вашем телу.
Дијетални мајонез у великој мери ограничава потрошњу соли, тако да није немогуће да често мокрите. То је зато што нема соли која може да веже воду у вашем телу. Сол такође садржи натријум, једињење електролита које одржава равнотежу течности у телу. Пошто нема везане воде и повећане учесталости мокрења, доживљавате драстичан губитак тежине због губитка телесних течности.
Нежељени ефекти дијете без соли
Један од ефеката мајо дијете је јо-јо ефекат. Када се заврши ваш 13-дневни циклус дијете с мајонезом, враћате се на стару исхрану и долази до повећања телесне тежине. Пошто мајонез дијета само ограничава ваше калорије без икаквих промена у животном стилу, онда када се вратите на исхрану као пре дијете, ваша тежина се такође полако враћа у нормалу.
Не препоручује се дуготрајна дијета са мајонезом јер ограничава одређене врсте хранљивих материја, а ниске калорије чине вас подложним нутритивним недостацима.