Познато по киселом укусу, холандски патлиџан је воће из породице патлиџана које је црвене или жуто-наранџасте боје. Плод под другим именом за овај тамарило садржи доста воде и мирише свеже. Отприлике, који су садржаји и предности холандског патлиџана?
Садржај холандског патлиџана
Холандски патлиџан је плод овалног облика који скоро подсећа на јаје. Иако се зове холандски патлиџан, воће са латинским именом Соланум бетацеум Узгаја се у Америци, Аустралији и Азији.
У Индонезији су ово воће унели и узгајали Холанђани, па су га назвали холандски патлиџан. Постоје и различити садржаји холандског патлиџана који могу задовољити ваше дневне нутритивне потребе, укључујући:
- Енергија: 52 кал
- Протеини: 2,1 г
- Масти: 1,1 г
- Угљени хидрати: 8,6 г
- Влакна: 1,4 г
- Калцијум: 16 мг
- Фосфор: 40 мг
- Гвожђе: 1,1 мг
- Укупни каротеноиди: 8,048 мцг
- Тиамин (витамин Б1): 0,42 мг
- Рибофлавин (витамин Б2): 0,06 мг
- Витамин Ц: 12 мг
Предности холандског патлиџана
Иако холандски патлиџан има горку спољашњу кожу, садржај воћа у њему заправо нуди безброј здравствених предности. Ево неколико предности холандског патлиџана које не желите да пропустите.
1. Повећајте издржљивост
Једна од предности холандског патлиџана који је прилично популаран је повећање издржљивости. То је зато што комплекс витамина Б у тамарилу игра улогу у регулисању метаболизма у телу.
На тај начин ће се храна која је ушла у организам претворити у хранљиве материје важне за органе и ћелије ткива. Односно, витамини Б у холандском патлиџану помажу у претварању калорија у енергију путем угљених хидрата и протеина.
И не само то, садржај витамина Б помаже процесу метаболизма хемоглобина. У ствари, телу које добија низак унос калорија могу помоћи витамини Б тако што ће посегнути за резервним угљеним хидратима.
Због тога, холандски патлиџан можете изабрати као допуну уравнотеженој исхрани за здравији живот.
2. Помаже у превенцији гојазности
Поред издржљивости, друга својства холандског патлиџана помажу у превазилажењу гојазности. Ова изјава је доказана истраживањем објављеним у Јоурнал оф Гојазност .
Стручњаци у студији испитивали су ефекте екстракта тамарила на гојазне мишеве храњене исхраном са високим садржајем масти. Као резултат тога, третман гојазних мишева екстрактом тамарила показао је свој потенцијал у одржавању телесне тежине.
И не само то, овај екстракт холандског патлиџана такође помаже у снижавању липида, показује повећану антиоксидативну активност и делује антиинфламаторно.
Стога, потрошња холандског патлиџана у дневном уносу може се користити као начин за превенцију гојазности. Међутим, стручњацима су још потребна додатна истраживања како би се утврдило да ли је ефекат исти код људи или не.
3. Смањење ризика од срчаних обољења
Да ли сте знали да холандски патлиџан садржи добар састав растворљивих влакана, антоцијана, до каротеноида? Антоцијанини и каротеноиди су једињења која су веома корисна за здравље срца.
Садржај каротеноида може помоћи у смањењу ризика од коронарне болести срца на следеће начине:
- нижи крвни притисак,
- смањују цитокине и упале, као и
- побољшава осетљивост на инсулин у мишићима, јетри и масном ткиву.
Стога, хранљиве материје у воћу као што су каротеноиди играју важну улогу у разним хроничним болестима, као што су коронарна болест срца и мождани удар.
10 ефикасних начина за превенцију срчаних болести и њиховог поновног појављивања
4. Одржавајте крвни притисак
Захваљујући садржају каротеноида у тамарилу, можете одржавати добар крвни притисак. Међутим, предности овог холандског патлиџана не долазе само од каротеноида.
У основи, одржавање крвног притиска може се постићи на много начина, а један од њих је контрола уноса калијума. На срећу, садржај калијума у холандском патлиџану је низак, што је око 400 милиграма на 100 грама свеже масе.
Министарство здравља препоручује да дневно уносите 4.700 милиграма калијума. Ове дневне нутритивне потребе могу се добити кроз воће и поврће, као што је тамарило.
Такође вам се саветује да поставите хранљиву исхрану која укључује шарено воће и поврће. Има за циљ да помогне у снижавању крвног притиска, посебно код хипертензивних пацијената.
5. Помозите да живот буде дужи
Холандски патлиџан је воће које је богато витамином Ц. Није ни чудо што ово наранџасто или љубичасто воће нуди безброј предности за тело.
Једна од предности које нуди холандски патлиџан захваљујући витамину Ц у њему је да помаже да се живот продужи. Како би то могло бити?
Према истраживању из Канаде, давање витамина Ц црвима са Вернеровим синдромом продужава животни век ових животиња. Вернеров синдром је ретка болест која може довести до преране смрти, па је одабран у овој студији.
Ова корист може бити последица чињенице да је витамин Ц користан за болести ткива повезаних са старењем. Предности витамина Ц укључују:
- смањити инфламаторни одговор
- заштити ДНК мрежу, и
- смањити биомаркере ћелијског стреса.
Сва три су повезана са брзим старењем ћелија и витамин Ц може помоћи да се преокрену ефекти старења. Међутим, потребна су даља истраживања јер ова студија користи црве као тестни објекат.
10 забавних начина да живите дуже
6. Смањује ризик од рака
Као што је раније поменуто, антоцијанини у холандском патлиџану нуде безброј здравствених предности, укључујући смањење ризика од рака. Неки од начина на које антоцијанини могу да спрече рак укључују:
- сузбијање упале,
- инхибира инвазију и миграцију ћелија које изазивају рак,
- одбранити слободне радикале, и
- инхибирају раст одређених ћелија рака.
Верује се да велики број горе наведених процеса смањује ризик од рака. Међутим, неки од механизама који су поменути откривени су само код експерименталних животиња, па су стручњацима потребна даља истраживања.
7. Одржавајте здравље очију
Иако релативно мали, витамин А у холандском патлиџану помаже у обезбеђивању способности очију да виде јасније. Није тајна да је витамин А врста витамина која је важна за здравље очију.
То је зато што је бета-каротен из витамина А антиоксиданс који је користан за тело. На пример, показало се да бета-каротен помаже у борби против макуларне дегенерације повезане са старењем. У међувремену, недостатак витамина А је увек повезан са проблемима са очима.
Можете добити предности овог холандског патлиџана ако га редовно конзумирате. Међутим, покушајте да једете ово воће без шећера како ниво шећера у крви не би нагло нарастао.
У основи, садржај холандског патлиџана је веома користан за здравље вашег тела. Како не, тамарило садржи хранљиве материје потребне телу, као што је витамин Б комплекс.
Због тога је ово воће сасвим посебно да га користите као допуну вашим дневним нутритивним потребама. Ако имате додатних питања, обратите се свом лекару или нутриционисту за право решење.