Једење касно увече можда је постало навика за неке људе, посебно за људе који често долазе кући касно увече или за људе који су навикли да остају будни до касно. Касно спавање понекад чини да осећате глад и желите да једете. Многи људи кажу да ако не желите да се угојите, не треба да једете ако је близу поноћи. Међутим, да ли је то истина?
Може ли вас једење касно увече удебљати?
Нутриционисти тврде да је калорија калорија, без обзира када је поједете. Оно што узрокује повећање телесне тежине је унос калорија више од калорија које тело сагорева.
Како је известио Вашингтон пост, Келли Аллисон из Центра за тежину и поремећаје у исхрани Медицинског факултета Универзитета у Пенсилванији рекла је да су многе студије о исхрани ноћу укључивале животиње, раднике у ноћним смјенама и људе који имају синдром ноћног једења. Ове студије показују да једење ноћу узрокује да тело складишти калорије из те хране у облику масти уместо да их сагорева, што доводи до повећања телесне тежине.
Постоји много разлога зашто људи једу ноћу, то може бити зато што су гладни, а може бити и зато што само желе да испразне своју досаду или стрес. Многи такође не схватају да је појео много хране ноћу јер је превише заузет јелом док игра игрице, сурфује интернетом или гледа ТВ/филмове. Обично се бирају намирнице које садрже високе калорије, као нпр грицкалице у паковањима, кексима, чоколади или слаткишима.
Шта се дешава са телом ако једете поноћ?
Како је известио хеалтх.цом, Сатцхин Панда, професор у Лабораторији за регулаторну биологију на Институту Салк у Ла Јолла, Калифорнија, објашњава шта се дешава са телом када тело прими храну у поноћ. Ноћу тело сагорева масти док спава. Гликоген у телу се претвара у глукозу и ослобађа у крвоток да би се одржао нормалан ниво шећера у крви током спавања. Када се залихе гликогена потроше, јетра ће сагоревати масне ћелије за енергију. Телу је потребно неколико сати да изврши овај процес док се не потроше резерве гликогена. Дакле, ако једете касно увече и доручкујете ујутру, ваше тело нема прилику да сагорева масти јер сте поново почели да попуњавате залихе гликогена.
Панда такође додаје да не једење најмање 12 сати ноћу може дати вашем телу времена да сагори сав ускладиштени гликоген, као и масти сваке ноћи.
Можда зато, када често једете поноћ пред спавање, можете добити на тежини. Осим тога, активност коју радите ноћу је свакако врло мала тако да ако једете пре спавања, тело не претвара одмах храну коју једете у енергију, већ ће је складиштити као резерву енергије.
Које су последице једења касно увече?
Јело ноћу и пред спавање може изазвати пробавне сметње, као и поремећаје спавања. Неки од негативних утицаја који настају када једете поноћ и одмах након тога одете на спавање, укључују:
1. Поремећаји желудачне киселине
Поремећај желудачне киселине горушица или ГЕРБ се јавља када се желудачна киселина диже у једњак након јела и изазива осећај пецкања или пецкања око груди. Спавање након јела може изазвати ово. Да бисте спречили повећање желудачне киселине, ноћу не би требало да једете зачињену храну и храну која садржи много масти и киселине.
Ризик од ГЕРБ-а је посебно већи код људи са астмом. истраживање Сонтаг, ет ал. (2004) код 261 особе са астмом и 218 особа без астме показало је да су учесници који су имали астму и имали навику да једу пре спавања имали симптоме Гастроезофагеални рефлукс (ГЕРБ) са чешћом учесталошћу, као што су кашаљ и кратак дах, у поређењу са учесницима без астме. Навика да се једе пре спавања има озбиљан утицај на особе са астмом.
2. Повећање телесне тежине
Оно што узрокује дебљање је врста хране која се једе ноћу и порција. Ноћу људи обично бирају храну која садржи много угљених хидрата и масти, а не мале порције. То је оно што узрокује повећање тежине.
3. Несаница
Превише једење ноћу може изазвати несаницу. Конзумација пића која садрже алкохол и кофеин пре спавања такође може изазвати несаницу.
У које време треба да имате последњу вечеру?
Ако губите тежину, најбоље је да вечерате најкасније у 8 сати и покушате да једете 3 сата пре спавања. Одлазак у кревет одмах након јела може изазвати повећање желудачне киселине и затвор жгаравица, као што је горе описано. Треба избегавати зачињену и масну храну која се конзумира ноћу како не би доживјела горушица. Такође, ограничите конзумацију пића са кофеином како бисте могли дуже и удобније спавати.
ПРОЧИТАЈТЕ ТАКОЂЕ:
- 13 савета за здраву исхрану за запослене људе
- 6 начина да проживите дан након што сте будни целу ноћ
- Водич за здраву исхрану за тинејџере