Колико често користите стиропор као посуду за храну? Иако је веома практична и јефтина, за употребу стиропора се каже да изазива рак и разне друге хроничне болести. Да ли је то истина? Које су опасности од стиропора као посуде за храну и можемо ли то спречити?
Опасност од ститопене долази од њених основних састојака
Стиропор је вероватно укључен у пластичну групу која се често користи као посуда за храну или пиће. Многи људи користе стиропор као контејнер јер је јефтин и практичан у употреби. Међутим, нежељени ефекти су прилично лоши.
Стиропор садржи неколико хемикалија за које се верује да су штетне по људско здравље. Неки од њих су бензол и стирен за које се показало да изазивају рак.
Чак је и светска здравствена агенција, Светска здравствена организација, навела да је бензол хемијска супстанца која је канцерогена, или може изазвати раст ћелија рака у телу. Иако се чињенице за стирен не разликују много од бензена, ова супстанца такође лоше утиче на здравље.
Фактори који могу да учине храну контаминираном хемикалијама у стиропору
У ствари, опасност од стиропора долази од контаминације стирена у вашој храни. Пренос ове супстанце зависи од неколико ствари, и то:
- Температура хране. Што је температура хране у стиропору виша, стирен ће лакше прећи у храну. Због тога избегавајте коришћење стиропора за загревање хране или за чување хране на високим температурама.
- Дужина контакта са храном. Што дуже чувате храну у стиропору, то ће бити опасније по ваше здравље.
- Висока количина масти у исхрани. Храна која има висок садржај масти ће бити више контаминирана стиреном него храна са мање масти. Чак и тако, до сада стручњаци не знају са сигурношћу зашто масти из исхране утичу на преношење стирена у вашу исхрану.
Контејнери за храну од стиропора на тржишту су углавном безбедни
Међутим, СЗО наводи да стирен неће представљати опасност по здравље ако не прелази 5000 ппм у телу. У међувремену, амбалажа за храну или стиропор, који се често користи за складиштење хране, емитује само 0,05 ппм стирена.
Стога је Индонежанска агенција за праћење лекова навела да је стиропор безбедан за употребу у храни.
Који здравствени проблеми могу настати због контаминације стиреном?
Опасности од стиропора су узроковане преношењем хемикалија из стиропора у вашу храну. неколико ствари које се могу искусити ако дође до преноса супстанце:
- Изазива поремећаје нервног система
- Имати главобољу
- Повећава ризик од леукемије и лимфома
- Може ометати развој и раст фетуса и узроковати урођене дефекте
Како спречити опасности од стиропора из посуда за храну?
Заиста, стиропор је проглашен безбедним за употребу. Али опасности од стиропора и даље могу да вас вребају ако не обратите пажњу на разне ствари које могу повећати контаминацију стиренских супстанци. Ево како да спречите опасности од стиропора који често користите:
- Немојте више пута користити стиропор. Користите га само једном.
- Избегавајте употребу стиропора за топлу храну.
- Немојте користити стиропор као посуду за загревање хране.
- Избегавајте директан контакт са стиропором, као подлогу од стиропора можете дати пластични или пиринчани папир.
- Ако је храна кисела, садржи много масти или алкохола, избегавајте употребу стиропора.