Рак је један од укусних морских плодова који могу покварити језик. Али, нажалост, многи се жале на вртоглавицу након што га поједу. Ако то доживите, могуће је да сте алергични на ракове.
Разлог је тај што алергије на храну могу изазвати вртоглавицу која се јавља одмах или неколико сати након конзумирања. Дакле, који су други симптоми алергије на храну који се такође могу појавити?
Могу се појавити различити симптоми алергије на храну
У основи, алергијске реакције изазивају намирнице које садрже одређене врсте протеина. Када ови протеини уђу у тело, имуни систем ће их препознати као опасне супстанце које представљају претњу. Као резултат тога, тело производи антитела која се називају имуноглобулин Е (ИгЕ).
Антитела ће се кретати према ћелијама које ће ослободити хистамин. Присуство хистамина у крвотоку је оно што онда узрокује симптоме алергије након што поједете ову храну, од којих је једна вртоглавица коју имате након једења ракова.
Обично алергије не изазивају само један симптом, већ постоје и други симптоми који га прате. Различити други симптоми који се генерално појављују су свраб, отежано дисање, бол у стомаку или оток у неким деловима тела као што су усне, лице и грло.
Међутим, алергије такође могу изазвати озбиљне и по живот опасне симптоме, то је познато као анафилакса. Ако сте осетили ове симптоме, наравно, одмах треба да потражите медицинску помоћ.
Морате знати да симптоми које доживљава свака особа могу варирати у зависности од узрока алергије на храну. Такође нећете увек осећати исте симптоме сваки пут када доживите алергијску реакцију.
Узроци алергија скривени у вашој храни
Благи симптоми алергије на храну
Обично се симптоми алергије могу јавити неколико минута након што храна уђе у тело. Међутим, има и оних који искусе симптоме само неколико сати касније. У наставку су неки од уобичајених симптома алергије на храну.
1. Црвени осип
Један од најчешћих симптома који ће се појавити након конзумирања алергена на храну је појава црвеног осипа на кожи. Овај црвени осип се појављује због присуства хистамина који изазива упалу испод коже.
Код неких људи, осип може трајати дуже у зависности од тога колико брзо имуни систем тела реагује на алерген у храни. Поред тога, на појаву ових симптома утиче и врста или колико су окидачи алергије на храну конзумирани.
2. Свраб
Појаву црвеног осипа који је симптом обично прати и свраб на кожи. Свраб се јавља зато што ткиво коже има посебне ћелије које функционишу да га штите од страних супстанци. У овом случају, ове посебне ћелије раде на заштити коже од алергена који улазе у тело.
Понекад се ова реакција свраба може јавити и на другим деловима тела који немају осип. Покретањем Америчког колеџа за алергијску астму и имунологију (АЦААИ), свраб се може осетити на крову уста, језика, усана или грла.
Ако почнете да осећате свраб и осип на кожи, не треба се одмах чешати јер ће то у ствари погоршати свраб и дуже трајати. Гребање коже ће такође повећати ризик од повреда и инфекције.
3. Мучнина и повраћање
Мучнина и повраћање које осећате сваки пут када једете одређену храну могу се појавити и као симптоми алергије на храну. Ова реакција долази у покушају да вас заштити подстичући елиминацију алергене хране.
Људски имуни систем који лучи антитела и хистамин ће изазвати упалу коју ће мозак прихватити као сигнал опасности за тело. Мозак ће упутити тело да избаци храну тако што ће је повраћати кроз уста.
Поред мучнине и повраћања, можете осетити и нелагодност у виду грчева у стомаку или надимања због чега се осећате непријатно.
4. Дијареја
Још један дигестивни симптом који може бити резултат алергије на храну је дијареја. Слично претходном објашњењу, хистамин и ослобођена антитела ће изазвати упалу у органима за варење. Ова реакција подстиче пробавни систем да одмах уклони алерген из тела све док не нестане.
5. Оток
Може се појавити оток око усана, језика или очију. Овај симптом је такође познат као ангиоедем. Овај оток се такође може појавити у грлу. Ткиво које набрекне услед излагања алергену из хране ће изазвати сужавање шупљине.
Ови симптоми алергије могу трајати један до три дана након конзумирања хране која изазива алергију. Понекад овај симптом прати и свраб.
6. Поремећаји дисања
Након што дође до упале у запаљеном каналу кроз који храна пролази, могу се јавити симптоми као што је кратак дах. Имуни систем, који открива алергене, производи хистамин, због чега се дисајни путеви упале и отече и луче слуз.
Због ове реакције, грло се стеже, спречавајући да ваздух нормално улази и излази. Сваки удисај и издисај ће произвести звук звиждука који се зове звиждање.
Симптоми тешке алергије на храну
Када се алергијска реакција не лечи одмах, симптоми се временом могу погоршати. Нарочито ако наставите да једете храну која садржи алергене и једете их у великим количинама, као резултат тога, ваш имуни систем ће такође ослобађати више хемикалија.
Тешки симптоми алергије који се брзо развијају се такође називају анафилакса. Анафилакса чини да имуни систем тела ослобађа велике количине хемикалија које ће изазвати анафилактички шок. Ваш крвни притисак нагло пада, дисајни путеви се такође сужавају и блокирају дисање.
У ствари, симптоми су слични благим симптомима, али су већег интензитета и могу бити исцрпљујући. Симптоми анафилактичког шока услед алергија на храну су такође праћени драстичним падом крвног притиска, ослабљеним откуцајима срца, отежаним дисањем, до вртоглавице због које можете да изгубите свест.
Анафилактички шок је свакако веома опасан и може бити опасан по живот ако се не лечи одмах, јер може да заустави дисање или откуцаје срца. Људи који доживе ову реакцију треба одмах да добију ињекцију епинефрина и оду у хитну.
Већа је вероватноћа да ће се анафилакса појавити код људи који су раније имали анафилаксију, људи који имају астму или више од једне врсте алергије и људи који имају друга стања као што су болести срца или прекомерна количина белих крвних зрнаца.
Алергије или нетолеранције, која је разлика између њих?
Можда неки мисле да су алергије и интолеранције иста ствар, с обзиром да постоје слични симптоми као што су мучнина, бол у стомаку, повраћање, дијареја. Међутим, заправо су алергије и нетолеранције различите ствари.
Интолеранција на храну настаје јер тело нема посебне ензиме који могу да свари одређене врсте хране. Нетолеранцију може изазвати и целијакија, имунолошка болест због које особа не може да једе храну која садржи протеин глутен. Тело је превише осетљиво на хемикалије у храни може изазвати нетолеранцију.
Разлика са симптомима алергије на храну, симптомима интолеранције на храну се појављују полако и већина ће се појавити тек након конзумирања великих количина хране. Интолеранција на храну неће изазвати смрт, али симптоми могу учинити да се ваше тело осећа болесно и непријатно и да више напада пробавни систем.
Када треба да посетите доктора?
Понекад ће алергијска реакција проћи сама од себе, али ако се симптоми погоршају, не оклевајте да је проверите. Због тога треба одмах да посетите свог лекара док се алергијска реакција још увек јавља како би се проблем одмах дијагностиковао.
Нарочито ако су се симптоми осетили неколико пута након што сте јели одређену храну. Морате да урадите неколико провера да бисте заиста открили да ли имате алергију на храну. Ако сумњате да имате алергије, лекар ће вас упутити на даље тестове.
Не само то, такође морате да почнете да читате налепнице са информацијама о састојцима садржаним у производу хране или пића који ће се конзумирати. Ваш лекар може да вас посаветује шта прве помоћи треба да урадите ако случајно прогутате алерген.
Такође пажљиво упознајте симптоме који се могу појавити. Ако имате тешку алергију, увек имајте при руци ињекцију епинефрина за сваки случај и идите у хитну помоћ одмах када се појаве симптоми. Имајте на уму да се ове ињекције морају купити на рецепт лекара.