Да ли волиш зачињену храну? Да ли сте се икада запитали, заправо чили има користи или не? Испоставило се да иза мале величине и пикантног укуса који вас тера да се тргнете и да сте зависни, чили има много предности, знате! Погледајмо комплетну рецензију у наставку да бисмо сазнали који су нутритивни садржај и предности чилија.
Нутритивни садржај у чилију
Чили је састојак исхране који је још увек у истој породици као и паприка и парадајз, тачније под родом Цапсицум.
Очигледно, чили и биљке у роду Цапсицум други спадају у категорију воћа, а не поврћа.
Постоји неколико врста чилија које обично срећемо у Индонезији, а то су кајенска паприка и црвени чили.
Иако облик није велики, како се каже 'мале чили папричице', испоставило се да чили има мноштво витамина и минерала.
И не само то, постоје угљени хидрати, протеини и мало масти који такође допуњују исхрану чилија.
Ево нутритивног садржаја у 100 грама (г) свежег црвеног чилија:
- Вода: 90,9 г
- Енергија: 36 калорија (цал)
- Протеини: 1 г
- Масти: 0,3 г
- Угљени хидрати: 7,3 г
- Влакна: 1,4 г
- Калцијум: 29 милиграма (мг)
- Фосфор: 24 мг
- Гвожђе: 0,5 мг
- Натријум: 23 мг
- Калијум: 272 мг
- Цинк: 0,2 мг
- Бета-каротен: 5.800 микрограма (мцг)
- Ниацин: 3 мг
- Витамин Ц: 18 мг
Разне предности чилија за здравље
Након што видите нутритивни садржај који је толико разнолик, време је да сазнате које су предности чилија.
Не само зачињено и укусно, ево предности које можете добити од једења чилија:
1. Ублажите бол
Ослобађање ендорфина у телу које стимулише чили може деловати као природни лек за ублажавање болова.
Супстанца капсаицин тада делује са рецепторима за бол. Затим, ту је осећај врућине од чилија који помаже нервним завршецима да престану да шаљу сигнале за осећај бола.
Није изненађујуће да тренутно постоје и локални или кремасти лекови који садрже капсаицин тако да се могу користити за лечење болова у зглобовима и повреда.
2. Предности чилија за губитак тежине
Следећа предност чилија је да вам помаже да изгубите тежину.
Да, ако планирате да идете на дијету, не заборавите да укључите чили у свој дневни мени. То је зато што се верује да супстанца капсаицин у чилију брже сагорева масти и енергију тела.
Поред тога, истраживање из часописа Апетит показало да унос 2 милиграма капсаицина дневно током 12 недеља може помоћи у смањењу обима струка.
3. Одржавајте здравље варења
Људи мисле да једење чилија није добро за варење. У ствари, све док се не конзумира у превеликим количинама, чили има користи за здравље пробаве, знате!
Када капсаицин уђе у дигестивни тракт, нерви у дигестивном тракту ће производити анандамид.
Анандамид је хемијско једињење које помаже у смањењу упале, укључујући и ону која се често јавља због пептичких улкуса и Кронове болести.
4. Предности чилија за одржавање нивоа шећера у крви
За оне од вас који имају дијабетес, чили такође пружа предности у виду одржавања нивоа шећера у крви.
Опет, то је захваљујући садржају капсаицина у чилију. Студија о Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију открили да капсаицин има потенцијал да снизи ниво шећера у крви.
И не само то, капсаицин је антидијабетик и верује се да има позитиван ефекат када га конзумирају пацијенти са дијабетесом типа 1.
5. Смањење ризика од болести срца и крвних судова
Са садржајем витамина Б6, фолне киселине, калијума и бета-каротена који се налазе у чилију, можете избећи срчани удар.
Витамини Б такође могу смањити нивое хомоцистеина. Висок ниво хомоцистеина може оштетити крвне судове и повећати ризик од можданог и срчаног удара.
6. Смањује ризик од рака
Следећа корист од чилија коју можете добити је смањен ризик од рака.
То је због високог садржаја антиоксиданата у чили папричицама, од којих су неки витамин Ц, лутеин и бета-каротен.
Показало се да антиоксиданси штите ћелије од оштећења слободних радикала. Па, један од покретача рака је прекомерна изложеност слободним радикалима.
7. Глатко дисање
Чили може помоћи у проширењу дисајних путева у плућима, тако да има користи за оне од вас који имају астму.
Витамин А у чилију такође може смањити ризик од упале плућа која се јавља због пушења. То је зато што дим цигарете садржи бензопирен који уништава витамин А у телу.
8. Предности чилија за здравље очију
Још једна корист која није ништа мање занимљива од чилија је да помаже у одржавању здравља очију.
То је захваљујући садржају лутеина у чилију, посебно зеленом чилију са којим се често сусрећете када једете пржену храну.
Па, лутеин у чилију је користан за спречавање оштећења ока услед старења, као што су катаракта и макуларна дегенерација.
То је било 8 предности чилија за здравље вашег тела. За оне од вас који не воле зачињену храну, не морате се присиљавати да једете чили.
Заиста, не могу сви и не могу да једу чили. Нутритивни садржај чилија можете пронаћи у другим намирницама, као што су паприка или парадајз.