Прерађена риба је свакодневни омиљени мени Индонежана. Поред одличног укуса, рибу је лако пронаћи свуда. Шта кажеш на шаран? Погледајте садржај шарана и разне погодности кроз следеће објашњење.
Садржај нутријената у шарану
Позната као једна од намирница богатих хранљивим материјама, у наставку су наведени бројни нутритивни садржаји у сервирању 100 грама шарана, који носи латински назив: Ципринус царпио.
- Калорије: 127
- Дебео: 5,6 грама
- Протеини: 18 грама
- Калцијум: 41 милиграма
- калијум: 333 милиграма
- гвожђе: 1,24 милиграма
- магнезијум: 29 милиграма
- фосфор: 415 милиграма
Поред тога, шаран садржи и разне витамине као што су витамин А, витамин Б6, витамин Б12, витамин Ц и витамин Д3.
Предности шарана за здравље
Добре вести за оне од вас који воле да једу шаран, ево разних предности које можете добити од његове конзумације.
1. Помозите у одржавању здравља срца
Као и друге рибе, шаран такође садржи омега-3 масне киселине које могу помоћи у смањењу ризика од срчаних болести.
Омега-3 масне киселине су врста незасићених масних киселина које служе за смањење упале у телу. Ова упала може оштетити крвне судове и довести до можданог удара.
Поред тога, омега-3 такође може да одржи здравље срца тако што снижава нивое триглицерида, снижава крвни притисак и смањује згрушавање крви.
2. Добро за развој мозга
Често можете чути да једење рибе од малих ногу може учинити децу паметнијима када одрасту. Иако није нужно у потпуности тачно, конзумација шарана и даље може имати користи за развој мозга и здравље.
Опет, ове предности се могу постићи због садржаја омега-3. Ове масне киселине играју важну улогу у формирању ћелијског ткива у мозгу код фетуса током трудноће и током детињства.
Студија објављена у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион показала је да деца мајки које су примале омега-3 током трудноће имају боље вештине решавања проблема од оних које нису.
3. Помозите у одржавању тежине
За оне од вас који сте на програму дијете, шаран би могао бити један од ваших дијеталних менија.
Не само да садржи добре масне киселине, шаран такође садржи протеине. Протеини могу повећати метаболизам и смањити апетит.
Протеин делује тако што ослобађа хормоне због којих се дуже осећате сити. Као резултат тога, потрошићете мање калорија.
4. Помаже у превенцији анемије
Следећа предност шарана је да вам може помоћи да спречите анемију. Као што је већ поменуто, у порцији од 100 грама шарана налази се садржај гвожђа од 1,24 милиграма.
Гвожђе је потребно за формирање хемоглобина, протеина који преноси кисеоник у крв по целом телу. Недостатак хемоглобина може ометати радне функције вашег тела и изазвати анемију.
Стога се побрините да испуните своје дневне потребе за гвожђем конзумирањем извора хране који повећавају хемоглобин, као што је шаран.
5. Добар извор витамина Д
Заиста, скоро 80% витамина Д који је телу потребан долази од сунца. Међутим, унос витамина Д из хране је подједнако важан.
Витамин Д је витамин који је важан за одржавање здравог тела. Присуство овог витамина ће помоћи телу да апсорбује калцијум, минерал који игра улогу у формирању јаких костију.
Заједно са калцијумом, витамин Д ће вам помоћи да се заштитите од ризика од остеопорозе. Витамин Д такође функционише као активатор мишића и нерава за пренос порука између мозга и тела.
И не само то, вашем имунолошком систему је такође потребан витамин Д за борбу против бактерија и вируса који изазивају болести.
Ако желите да једете шарана, обавезно бирајте свежу рибу. Да бисте били здравији, кувајте рибу куваном или на пари.