Жалфија се обично користи у храни, као зачин и зачин. У међувремену, у индустријском сектору, жалфија се широко користи као компонента мириса у сапунима и козметици. И не само то, постоје разне здравствене предности листова жалфије за које можда нисте знали.
Упознајте се са садржајем листова жалфије
Жалфија је биљка пореклом са северне обале Медитерана. Биљка, која има научни назив Салвиа оффициналис, припада истој породици као оригано, лаванда, рузмарин, тимијан и босиљак. Биљка жалфије има сиво-зелене листове и цветове. Постоји око 900 врста жалфије расутих широм света.
Познато је да жалфија лечи разне болести, од менталних поремећаја до поремећаја дигестивног система. Такође је познато да је садржај антиоксиданса у листовима жалфије веома користан за здравље.
Хранљиве материје садржане у жалфији
Жалфија је богата разним хранљивим материјама и витаминима. Једна кашичица екстракта листова жалфије садржи низ важних хранљивих материја, и то:
- 3 грама магнезијума
- 1 г фосфора
- 7 грама калијума
- 2 микрограма фолата
- 24 микрограма бета каротена
- 41 ИУ (међународне јединице) витамина А
- 12 микрограма витамина К
Жалфија такође садржи антиинфламаторна и антиоксидативна једињења која су корисна за здравље, и то:
- 1.8-Цинеоле
- Камфор
- Борнел
- Борнил ацетат
- Цампхен
Разне предности листова жалфије за здравље
Осим што је зачин за кување, ево разних предности листова жалфије које треба да знате, а то су:
1. Смањује шећер и холестерол у крви
Прва корист од листова жалфије је смањење шећера и холестерола у крви. Истраживање спроведено на 40 особа са дијабетесом и високим холестеролом, показало је да су листови жалфије ефикасни у контроли, што је резултирало једним закључком да листови жалфије могу снизити ниво шећера у крви и помоћи у контроли укупног холестерола, триглицерида и лошег холестерола. Ова студија је спроведена након што је пацијенту даван екстракт листа жалфије током три месеца.
извор: ввв.агарденфортхехоусе.цом 2. Подржите лечење Алцхајмерове болести
Показало се да две врсте жалфије, Салвиа оффициналис и Салвиа лавандулаефолиа, побољшавају когнитивне способности и штите мозак од неуролошких поремећаја. Цитирано из Веб МД-а, познато је да конзумирање екстракта жалфије из две различите врсте током 4 месеца може побољшати учење, памћење и информације код људи са благом до умереном Алцхајмеровом болешћу. Друге студије су показале да листови жалфије могу побољшати памћење код здравих младих одраслих особа.
3. Контролишите упалу
Постоји неколико студија које доказују да одређена једињења у листовима жалфије имају антиинфламаторна својства. Студија је посматрала ефекат овог једињења на запаљење фибробласта гингиве, који су ћелије у везивном ткиву десни. Као резултат тога, давање екстракта жалфије могло је да смањи упалу у том делу.
4. Смањите симптоме менопаузе
Последња корист од листова жалфије је да може да смањи нелагодност која се често јавља током менопаузе. Истраживања показују да узимање екстракта жалфије (Саге Менопаусе, Биофорце АГ) током 8 недеља може побољшати симптоме менопаузе код жена, посебно жена. валунзи.
Валови су осећај врућине који се може појавити изненада код жена у менопаузи. Обично се овај осећај врућине јавља на лицу, врату и грудима. Током таласа врућине можете осетити топлоту, знојење (посебно у горњем делу тела), зацрвенело лице, убрзани рад срца и пецкање у прстима.
Поред тога, друге студије су показале да узимање екстракта жалфије (Салвиа оффициналис) и екстракта луцерке током три месеца може смањити таласе врућине и ноћно знојење.