Салата од поврћа је идентична као храна за људе који су на дијети да изгубе тежину. Међутим, свако може (и треба!) да једе поврће да би одржао здраво тело.
Дакле, ако је изглед салате од поврћа који обично видите мање укусан, покушајте да је направите помоћу следећих трикова.
Савети за прављење хранљивије салате од поврћа
Већина салата од поврћа има уједначен изглед; гомила зеленог поврћа као што је сенф или зелена салата са мало прелива за салату за додавање укуса. Ипак, једење поврћа не мора тако да буде досадно.
Можете креирати своје да бисте повећали нутритивни садржај у њему. Не само да ће здрава, домаћа салата од поврћа бити укуснија и заситнија:
1. Изаберите врсту поврћа
Поврће је заиста главна звезда на вашем тањиру за салату. Међутим, то не значи да је избор поврћа ограничен на сенф или зелену салату.
Да бисте променили садржај салате од поврћа, покушајте да додате млади спанаћ (беби спанаћ) који је богатији хранљивим материјама од обичног старог спанаћа за супу. Млади спанаћ је богат витамином А, витамином Ц, витамином К, фолатом, калцијумом и магнезијумом. Садржај гвожђа у младом спанаћу такође помаже у повећању производње црвених крвних зрнаца.
Нема ничег лошег у комбиновању спанаћа или зелене салате са другим зеленим поврћем као што су кељ, броколи, пасуљ, купус и тако даље.
Па, осим зеленог поврћа, можете додати и друго шарено поврће да бисте додали исхрану и улепшали изглед вашег тањира за салату. На пример, парадајз, паприка, шаргарепа, краставац, лук, кукуруз и тако даље по укусу.
Избор овог поврћа може допринети пуно влакана и добрих антиоксиданата за одбијање слободних радикала у телу.
2. Додајте разноликост преливи
Немојте само да се заглавите на пуњењу тањира за салату поврћем! Заправо је сасвим у реду додати разноликост преливи који ће додати деликатесност као и засладити изглед ваше салате.
Комбинација правог избора поврћа и прелива сигурно ће уравнотежити и нутритивни садржај у тањиру салате од поврћа.
За љубитеље орашастих плодова, можете додати бадеме, орахе, индијски орах, грашак или друге врсте орашастих плодова. Извори орашастих плодова ће допринети бројним калоријама, протеинима, омега-3 масним киселинама и мононезасићеним масним киселинама, које су добре за тело.
Не само то, друга опција може бити мешање биљних листова који су познати по својој ароми, укусу и здравственим предностима. На пример, цилантро, босиљак, мента, рузмарин или першун.
Ови листови се могу додати директно са другим поврћем или умешати у прелив за салату по вашем укусу.
3. Додајте извор протеина
Многи људи сматрају салате само ужином или ужином за појачавање глади. Остало, и даље ћете јести тешко да напуните стомак. У ствари, салате од поврћа се такође могу комбиновати са изворима протеина како бисте били сигурнији да дуже будете сити.
Унесите нарезана кувана јаја, рендани сир, до комадића рибе, сорте Плодови мора, пилетину, говедину за унос животињских протеина. Ако сте веган или вегетаријанац, добијајте протеине из биљних извора као што су тофу и темпех.
Уверите се да је и метод обраде здрав, да! На пример, печена или кувана, а не пржена.
Поред тога, пазите на део извора протеина који додајете. Уместо пуњења и додавања хранљивих материја, погрешно израчунавање броја порција може заправо повећати долазне калорије. Дакле, требало би да се прилагодите условима и потребама свог тела.
4. Изаберите здрав прелив за салату
Извор: Виде Опен Еатс На крају, непотпуно је ако се тањир салате од свежег поврћа не угаси преливом за салату. Можете бити креативни тако што ћете сами направити прелив за салату од састојака који се лако могу пронаћи.
Немој да си полудео. Пробајте да помешате орахе од пистација које су помешане са соком од лимуна, помешаним авокадом са босиљком или домаћим мајонезом.
Можете купити и преливе за салату који се продају у супермаркетима, али не заборавите да погледате нутритивни садржај.
Избор здравих и заситних рецепата за салату од поврћа
Ево неколико рецепата за салату од поврћа за вашу исхрану које можете одмах да практикујете:
1. Салата од поврћа са лимуновим сосом
Извор: Стуцк Он Свеет Састојци:
- 2 шоље листова зелене салате
- чаша грашка
- шоља парадајза исеченог на коцкице
- шоља шаргарепе кришке
- 1 шоља пилећих прса без костију и масти
- 1 тврдо кувано јаје, исечено на мале комаде
- шоља лимуновог сока
Како направити:
- Припремите све поврће на тањир, док перете пилећа прса.
- Јаја и пилећа прса скувајте док не омекшају, извадите и оцедите када су кувани.
- По поврћу поспите пилећа прса и јаје, па тањир за сервирање прелијте лимуновим соком.
- Салата од поврћа са куваним комадима пилетине је спремна за јело.
2. Салата од туњевине са сосом од мајонеза
Извор: Укус домаСастојци:
- 2 шоље младог лишћа спанаћа
- 1 шоља листова поточарке
- шоља печеног лука
- шоља парадајза исеченог на коцкице
- шоља индијског ораха
- шоља броколија
- чаша кукуруза
- 1 шоља свеже туњевине
- шоља мајонеза
- шоља млека са ниским садржајем масти
- 3 кашике маслиновог уља
Како направити:
- Припремите тигањ за печење, па додајте маслиново уље и оставите да се загреје.
- Додајте лук и туњевину и пржите док се све стране не испеку.
- Припремите шерпу да проври, па прокувајте броколи и кукуруз до краја.
- Сво поврће, укључујући броколи и кукуруз, поређајте пре кључања на тањир за сервирање.
- Додајте кувани лук и туњевину на врх.
- Помешајте мајонез са млеком са ниским садржајем масти, па сипајте на тањир за сервирање.
- Салата од поврћа од туњевине са мајонезом је спремна за послуживање.