Уморни сте од истог воћа? Време је да пробате и друго воће из природног богатства Индонезије, на пример воће бидара. Можда сте упознати са воћем бидаре, али још увек не знате које су предности овог воћа за здравље. Да не бисмо били радознали, хајде да погледамо садржај воћа бидаре као и његову употребу за следеће тело!
Нутритивни садржај воћа бидара
Испоставило се да воће бидара, познато и као видара у Индонезији, има и друга имена, као што су масау, жижула или кинеске урме. Плод са латинским именом Зизипхус има много врста, као што су: Зизипхус јујуба, Зизипхус мауритиана, Зизипхус муцроната, и Зизипхус спиноса.
Ако обратите пажњу на ово воће, плод је по облику сличан урми, овалног је облика, мале величине семенке џекфрута, браон боје. Постоје и оне које су у облику зелених јабука, али су овалније и имају бело семе унутра. Затим, ту је и величина огледала зелене, жуте и наранџасте боје.
Бидара воће је одавно традиционална медицина јер својим садржајем може да пружи добробит здрављу организма. Тачније, у наставку је различит садржај од 100 грама бидара воћа који има потенцијал да храни тело.
- Протеини: 1,2 грама.
- Угљени хидрати: 20,23 грама.
- Калцијум: 21 мг.
- Масти: 0,2 грама.
- Гвожђе: 0,48 мг.
- Магнезијум: 10 мг.
- Фосфор: 23 мг.
- Калијум: 250 мг.
- Цинк: 0,05 мг.
- Бакар: 0,073 мг.
- Манган: 0,084 мг.
- Витамин Ц: 69 мг.
- Тиамин или витамин Б1: 0,02 мг.
- Рибофлавин или витамин Б2: 0,04 мг.
- Ниацин или витамин Б3: 0,9 мг.
- Витамин Б16: 0,081 мг.
Предности воћа бидара за здравље
На основу нутритивног садржаја плода видаре, неколико студија открива његов потенцијал у здравственом сектору, као што су:
1. Спречава оштећење ћелија услед слободних радикала
Сваког дана можете бити изложени слободним радикалима, од дима возила, дима цигарета или сунчевог зрачења. Слободни радикали могу оштетити ћелије тела изазивајући оксидативни стрес. Према Националном центру за комплементарно и интегративно здравље, оксидативни стрес може изазвати срчана обољења и дијабетес.
Оксидативни стрес због слободних радикала такође може изазвати рак јер оштећује здраве ћелије и чини их абнормалним.
Па, један од начина за борбу против слободних радикала је да једете више воћа богатог антиоксидансима, као што је воће бидара. Антиоксидативне предности овог воћа бидара су у витамину Ц који садржи.
2. Помаже у превенцији гојазности
Гојазност или прекомерна тежина повезани су са различитим ризицима од хроничних болести, као што су болести срца и дијабетес. Можете спречити гојазност тако што ћете бити активни и обраћајући пажњу на избор хране. Такође можете спречити прекомерну тежину ако једете воће бидара. То је зато што воће бидара садржи антиоксиданте, као што су витамин Ц и полифеноли.
На основу корисности антиоксиданата у воћу бидара, испоставило се да може да активира бета оксидацију, односно разградњу масних киселина да би се даље претвориле у енергију. Осим тога, влакна у овом воћу такође држе ваш стомак пуним дуже, спречавајући вас да грицкате нездраву храну.
3. Убрзати процес зарастања рана
Када сте повређени, вашем телу је потребно време да се излечи. Понекад су вам потребни додатни лекови да рана брже зацели и не изазове инфекцију.
Не само са лековима, недавне студије о Интернатионал Јоурнал оф Ресеарцх ин Пхармацеутицал Сциенцес посматрајте предности воћа бидаре у зарастању рана.
Истраживања спроведена са екстрактом биљке бидара показала су да садржај етанола, танина, сапонина, флавоноида и тритерпеноида може стимулисати процес епителизације. Епителизација је процес формирања епитела који је параметар успешности зарастања ране.
Садржај флавоноида у месу воћа такође може имати исти потенцијал у процесу зарастања рана у телу.
4. Спречите дијабетес
Дијабетес се јавља зато што тело има потешкоћа да контролише ниво шећера у крви, тако да се нивои лако могу повећати и спустити. Да бисте спречили ову болест, можете ограничити храну са високим садржајем шећера и бити активни.
Можете заобићи ограничење потрошње чоколаде или слатких колача једући воће, као што је воће бидара. Испоставило се да ово воће бидаре киселог укуса има користи од смањења ризика од дијабетеса, јер има антидијабетичка активна једињења.
Активна једињења у овом воћу помажу ћелијама да правилно искористе шећер у крви и на тај начин спречавају нагле скокове шећера у крви.
5. Здраво здравље пробаве
Воће као што је бидара воће је богато влакнима која су добра за варење. Предности влакана из овог воћа бидаре могу помоћи у омекшавању столице тако да лакше прође кроз црева и олакшају затвор (тешко за дефецацију).
Поред тога, функција овог воћног влакна киселог укуса храни и здраве бактерије у цревима. Раст добрих бактерија ће се одржати и могу се борити против лоших бактерија које често изазивају проблеме са варењем.
Студија из 2015. у часопису Храна и функција показало је да садржај полисахарида – врсте угљених хидрата – у екстракту воћа бидаре такође може ојачати општи слој иритације код мишева са инфламацијом црева.
Савети за безбедно уживање у воћу бидаре
Генерално, једење воћа бидара је безбедно за већину људи. Међутим, у одређеним случајевима може изазвати и нежељене ефекте. На пример, ефикасност лека може бити поремећена ако људи који једу воће бидара узимају и антидепресиве (ССНРИ).
Затим, конзумација воћа заједно са лековима фенитоином, фенобарбитоном и карбамазепином повећава нежељене ефекте напада.
Стога, ако сте у искушењу благодетима воћа бидаре, немојте га претерано конзумирати. Ако узимате одређене лекове, прво треба да се консултујете са својим лекаром о њиховој безбедности.
Не заборавите да оперете воће бидаре пре конзумирања и боље је са кором, јер ће хранљиви садржај бити много потпунији.