Каша је једна од омиљених намирница за одржавање стомака многих људи. Неки га једу ујутру пре него што започну своје активности, неки воле да после подне служе кашу као укусан прилог.
Али што је најважније, не морате увек да излазите из куће да бисте уживали у овом једном јелу. Наоружани разним рецептима за кашу, можете бити креативни у прављењу рецепата за кашу који одговарају вашем укусу.
5 укусних и укусних рецепата за кашу
Кашице се могу направити на било ком јеловнику, као храна за малишане који тек уче да жваћу, за доручак ујутру, за служење на породичним окупљањима. Да, чини се да је каша поуздана као јело за разне ситуације.
Осим што је здрава и заситна, процес прављења који не одузима много времена, справљање кашица је често избор многих људи. Ево неколико рецепата за здраве кашице које можете покушати да направите код куће.
1. Пилећа каша
Овај јеловник за кашице је познат, али је и даље омиљен многим људима. Да, укусно пилеће месо чини кашу још укуснијом. Једва чекате да испробате рецепт за здраву пилећу кашу? Ево рецепта који можете испробати.
Састојци пулпе:
- 200 грама пиринча, опрати
- 2.000 мл воде (прилагодите пиринчем)
- 1 ловоров лист
- 3 кашичице соли
Састојци за супу:
- пилетина
- 1000 мл воде
- 2 кашичице соли
- 2 кашике уља за кување, за пржење
- цм мушкатни орашчић
- тсп бибер у праху
- 1 кашика слатког соја соса
Састојци за зачин:
- 10 црвеног лука
- 3 чена белог лука
- 1 цм куркума
- 1 кашичица печеног коријандера
- 5 пецана
Додатни материјал:
- кувана пилетина, чорба је узета
- 3 комада торте
- 3 стабљике целера, ситно исецкане на коцкице
- 100 грама тонгцаија
- 6 кашичица соја соса
- 2 кашике прженог црвеног лука
Како направити:
- Кувајте пиринач, воду и ловоров лист док пиринач не почне да се распада, а затим додајте со.
- Наставите да кувате око 60 минута, често мешајући, док се пиринач не претвори у мало густу кашу. Када је кувано, искључите ватру и уклоните кашу.
- Затим направите сос од каше тако што ћете пилетину прокувати у води коју сте додали сољу. Кувајте док пилетина не омекша. Затим одвојите пилетину и бујон.
- Загрејте уље за кување, па динстајте млевене зачине док не замиришу и кувају.
- У пилећи темељац унесите млевене зачине које су претходно скуване. Додајте мушкатни орашчић, бибер и соја сос. Пустите да кључа док кашасти сос не проври, па склоните са ватре.
- У тигању загрејте уље за кување, па пржите пилетину док не порумени. Када је кувано, извадите и исецкајте пилетину.
- Ставите кашу у чинију за сервирање, прелијте сосом, па поспите приложеним прскањем.
- Пилећа каша је спремна за сервирање док је топла.
2. Каша из сржи
Желите да једете кашу, али не желите слану? Можете направити рецепт за кашу од сржи која је мекана и слатког укуса. Да, овај рецепт за кашу од сржи можете послужити код куће.
Састојци пулпе:
- 200 грама пиринчаног брашна
- 1 кашичица соли
- 4 панданска листа
- 1.500 мл кокосовог млека од 1 кокоса
Састојци соса од смеђег шећера:
- 350 мл смеђег шећера, фини чешаљ
- 500 мл воде
- 3 панданска листа
- кашичица соли
Како направити:
- Направите сируп од смеђег шећера тако што ћете прокувати смеђи шећер са водом, листовима пандана и соли док не проври и згусне. Затим оставите на страну.
- Направите кашу од сржи тако што ћете на средњој ватри кувати мешавину пиринчаног брашна, соли, пандана и кокосовог млека. Месите тесто око 20 минута док не постане пенасто. Затим оставите на страну.
- Послужите кашу са сосом од смеђег шећера.
3. Манадо каша
извор: тастемаде индонесиа За оне од вас који жуде за кашом са укусом који није превише сладак, можете пробати ову Манадо кашу. Посебно уз додатак поврћа, што ће наравно обезбедити више хранљивих садржаја у овој каши.
Састојци:
- 250 грама пиринча, опрати и оцедити
- 1.500 мл воде
- 2 стабљике лимунске траве, у модрицама
- 1 мали комад ђумбира, згњечен
- 2-3 кашичице соли
- 500 грама младог кукуруза, фино сачешљаног
- 2 гомиле листова спанаћа, подне
- 2 грозда листова кеља, подне
- 1 гомила листова босиљка, узмите листове
- 100 грама слане рибе, пржене
Како направити:
- У шерпи прокувајте воду, па додајте пиринач, лимунову траву, ђумбир. Кувајте док не прокључа и пиринач је напола куван. Затим додајте со и кукуруз, добро промешајте.
- Кувајте док пиринач не процвета, па додајте слатки кромпир и сачекајте док се батат не скува.
- Након што је слатки кромпир скуван, помешајте листове спанаћа, кеља и босиљка, мешајте док не постане глатко и сви састојци не буду кувани. Затим уклоните и оставите на страну.
- Послужите Манадо кашу док је топла. Послужите уз слану рибу као додатак.
4. Каша од зеленог пасуља
Још један слатки рецепт за кашу је каша од зеленог пасуља. Ова каша пуна биљних протеина је погодна за оне од вас који су на програму мршављења. Хајде, завирите у овај рецепт за кашу од зеленог пасуља који има сладак и укусан укус.
Састојци:
- 100 грама бораније
- 1 ђумбир средње величине, ољуштен, здробљен
- 1.500 мл воде
- кашичица соли
- 150 грама смеђег шећера
- 2 панданска листа
- 250 мл кокосовог млека од 1 кокоса
- кашичица соли
Како направити:
- Прокувајте бораније, воду и ђумбир док се не кувају и не процветају.
- Додајте со и шећер, па мешајте док боранија не проври и омекша.
- Додајте смеђи шећер, па промешајте и кувајте док се шећер не раствори са боранија.
- Додајте кокосово млеко и со, па наставите да кувате док каша не проври и буде прилично кувана, извадите и оцедите.
- Каша од бораније је спремна за сервирање.
5. Каша од црног глутенског пиринча
Поред каше од зеленог пасуља, каша од црног глутенског пиринча такође је обично опција за поподневну ужину или као мени за доручак. Садржај сложених угљених хидрата добијених из црног лепљивог пиринча може се користити као дневна енергија.
Састојци:
- 300 грама црног лепљивог пиринча, потопити 2 сата
- 2.000 мл воде
- 3 панданска листа
- 1 ђумбир средње величине, здробљен
- 175 грама смеђег шећера, фино изчешљати
- 50 грама шећера
- 1 кашичица соли
Састојци за супу:
- 500 мл кокосовог млека, од 1 кокоса
- кашичица соли
- 1 панданов лист
Како направити:
- Загрејте воду у шерпи, додајте црни лепљиви пиринач који је остављен 2 сата, со и листове пандана. Кувајте док лепљиви пиринач не омекша.
- Додајте смеђи шећер, гранулирани шећер и со, па мешајте док се све равномерно не распореди.
- Смањите ватру, наставите да кувате док се каша не згусне, па склоните са ватре.
- Прокувајте кокосово млеко за сос, заједно са сољу и листовима пандана. Мешајте све састојке до кључања, уклоните.
- Сипајте кашу од црног глутенског пиринча у чинију за сервирање и послужите са кокосовим млеком.
- Каша од црног лепљивог пиринча је спремна за сервирање.