Да ли сте икада пробали да пијете чај од хибискуса? То је биљни чај од сушеног хибискуса, тамноцрвене боје. Чај од хибискуса је слатко-киселог укуса који се може пити топао или хладан. Овај напитак од биљног чаја може бити од користи за ваше здравље. Студија је открила различите предности чаја од хибискуса, укључујући контролу крвног притиска и помоћ при губитку тежине.
Које су предности чаја од хибискуса?
1. Снижава крвни притисак
Студија објављена у Јоурнал оф Нутритион показала је да пијење чаја од хибискуса може смањити крвни притисак.
Ова студија је спроведена на 65 особа са хипертензијом. Учесници су били подељени по двоје, некима је дат чај од хибискуса, а некима не. Након 6 недеља, учесници који су пили чај од хибискуса доживели су значајно смањење систолног крвног притиска у поређењу са онима који нису пили.
Прегледом 5 других студија откривено је да је чај од хибискуса могао да снизи систолни и дијастолни крвни притисак, у просеку за 7,58 ммХГ и 3,53 ммХГ.
2. Смањује ниво холестерола
Предности чаја од хибискуса у снижавању нивоа холестерола доказане су у студији објављеној у Тхе Јоурнал оф Алтернативе анд Цомплементари Медицине. Ова студија је упоредила нивое холестерола код људи који су пили чај од хибискуса са црним чајем.
Укупно 60 учесника са високим крвним притиском пило је чај од хибискуса или црни чај два пута дневно током 30 дана. Резултати су показали повећање нивоа ХДЛ холестерола, односно доброг холестерола, док су се нивои ЛДЛ холестерола, односно лошег холестерола и триглицерида смањили код људи који су пили чај од хибискуса.
Друга студија је показала да људи који су пили чај од хибискуса нису искусили промене у нивоима ЛДЛ холестерола, али су имали повећање укупног и ХДЛ холестерола. Међутим, и даље је потребно истраживање већег обима да би се потврдиле предности чаја од хибискуса на ниво холестерола.
4. Помаже у губитку тежине
Постоји неколико студија које показују предности чаја од хибискуса у смањењу тежине. Једна студија спроведена на 36 људи са прекомерном тежином којима је даван чај од хибискуса доживела је промене у телесној тежини.
После 12 недеља, учесници који су пили чај од хибискуса доживели су смањење телесне тежине, процента телесне масти, индекс телесне масе и однос кукова и струка.
5. Превазилажење упале
Чај од хибискуса је богат антиоксидансима. Антиоксиданси могу помоћи у спречавању оштећења и болести узрокованих нагомилавањем слободних радикала.
Чај од хибискуса такође садржи многе фитокемикалије као што су полифеноли и антоцијанини. Ова једињења могу помоћи у смањењу упале у телу која када се не контролише може повећати ризик од развоја кардиоваскуларних болести, дијабетеса и артритиса.
6. Побољшајте здравље јетре
Студија показује да чај од хибискуса може побољшати здравље јетре и помоћи да се правилно побољша рад јетре.
Ова студија спроведена на 19 људи са прекомерном тежином открила је да пијење чаја од хибискуса током 12 недеља побољшава стеатозу јетре. Ово стање карактерише накупљање масти у јетри што може довести до отказивања јетре.
Из горњих рецензија, постоје многе предности које се могу добити од конзумирања чаја од хибискуса. Међутим, потребна су даља истраживања како би се потврдиле предности чаја. Такође је потребно консултовати лекара ако желите да конзумирате овај чај. Разлог зашто овај чај може да интерагује са лековима као што су хидрохлоротиазид, хлорокин, парацетамол (ацетаминофен) и лекови за снижавање шећера у крви.
Кување чаја од хибискуса код куће
Извјештавајући из Компаса, Иван Р. Худаиа, консултант и култиватор хибискуса, подијелио је рецепт за прераду хибискуса у чај.
Чај од хибискуса се прави од сувих цветних латица и одваја се од семена. Осушите цветне латице на сунцу 1-2 дана да бисте лакше одвојили црвене латице од семена.
Латице које су одвојене од семена темељно се оперу, а затим поново осуше 3-5 дана. Затим чувајте осушене латице цвећа у затвореној посуди.
Осушене латице ће се лако претворити у прах када се гњече. Чувати у чистој тегли и добро затворити. Да би прах чаја од хибискуса трајао дуже, без мириса и буђи, ставите омот од силика гела у теглу.
Да бисте пили чај од хибискуса, закувајте га кључалом водом као и обичан чај. Додајте шећер по укусу. Чај од хибискуса се може пити топао или хладан.