Поврће и воће садрже много хранљивих материја које су потребне телу. Осим што се једе директно или кувано, можете уживати у поврћу и воћу тако што ћете направити сок. Иако здрав, начин на који правите сок који није исправан може изазвати здравствене проблеме. Погледајмо савете за прављење здравих сокова од воћа и поврћа у следећој рецензији.
Здраво је пити сокове од воћа и поврћа
Осим што уравнотежујете нутритивне потребе, конзумирање воћа и поврћа такође вас спречава од разних болести.
Цитирано са странице Харвардске школе јавног здравља, исхрана из воћа и поврћа може снизити крвни притисак, смањити ризик од рака, срчаних болести, можданог удара, проблема са очима и дигестивних поремећаја.
Чак и неке врсте поврћа и воћа без скроба (које не садрже угљене хидрате), као што су јабуке, крушке и зелено поврће могу одржати идеалну телесну тежину.
Садржај антиоксиданата који се налазе у поврћу и воћу такође може успорити старење коже. Заиста много користи, зар не?
Нажалост, неки људи нерадо једу воће и поврће јер су превише заузети. У ствари, безброј предности је заиста штета ако их пропустите.
Најпрактичнији начин уживања у поврћу и воћу је прављење сока. Можете направити сок од поврћа, воћа или комбинацију оба да бисте били укуснији.
Како направити сигуран и здрав воћни сок
Иако здрави, сокови од воћа и поврћа такође могу изазвати здравствене проблеме. За прављење сока обично користите поврће и воће које су још сирове.
Ово омогућава бактеријама да живе на његовој површини. Када се не оперу, остаци бактерија и пестицида могу да се залепе.
Када бактерије и друге стране материје уђу у тело, можете добити тровање храном. Најчешћи знаци тровања храном су повраћање или дијареја. Код људи чији је имуни систем слаб, симптоми могу бити озбиљнији.
Да бисте то избегли, морате се побринути да направите прави сок. Који су кораци?
1. Бирајте свеже воће и поврће
Ако планирате да правите сокове од поврћа, изаберите поврће које је још свеже. Поврће које је увело, наравно, смањен је нутритивни садржај.
Такође изаберите воће које је зрело. Осим слађег укуса, зрело воће је обично безбедније за варење.
2. Оперите поврће и воће док се не очисти
Уверите се да су воће и поврће правилно опрани део је прављења здравих сокова. Бактерије се могу залепити за површину поврћа и воћа.
Бактерије могу бити изложене директно из земље, током дистрибуције или у складиштењу.
Бактерије су веома мале величине, тако да нису видљиве вашим очима. Чак и ако воће изгледа чисто, морате га поново опрати. Штавише, остаци пестицида могу остати на површини поврћа и воћа.
Приликом прања истрљајте рукама површину поврћа и воћа. Користите текућу воду за испирање, тако да се бактерије и пестициди исперу водом.
Затим ставите опрано поврће и воће у суву и чисту посуду.
3. Уверите се да су руке и опрема која се користи чиста
Следећи начин да направите здрав сок који морате да пратите је да обезбедите чистоћу опреме која се користи. Било да се користи посуда блендера, нож, кашика и стакло.
Не заборавите да оперете руке пре испуштања сока.
4. Огулите кожу и баците делове који су увенули или оштећени
Пре додавања у блендер, прво огулите кожицу воћа. Циљ, тако да је воће потпуно ослобођено излагања бактеријама и прљавштини. Одбаците оштећено месо и поврће.
Квалитетно воће и поврће ће сигурно произвести здравије и укусније сокове.
5. Ограничите употребу додатих заслађивача
Један од начина за прављење здравих сокова који људи могу заборавити је додавање шећера. Било би боље да при цеђењу сока уопште не користите додатни шећер.
Међутим, ако желите мало слађе, можда бисте могли да користите мед уместо шећера. Ако желите да користите шећер, користите га штедљиво. Превише додатог шећера може повећати калоријски број сока.