Сок од шећерне трске је сладак и хладан може бити најбоље пиће за освежење по врућем времену. Не само да олакшава грло, сок од шећерне трске садржи витамине до минерала који пружају добробит вашем телу.
Нутритивни садржај сока шећерне трске
Сок од шећерне трске је природно слатко пиће које се прави цеђењем стабљика шећерне трске. Сакупљени сок од шећерне трске се филтрира пре конзумирања. Можете га направити сами или купити флашираног или код уличних продаваца.
Иако је сировина за шећер који се обично конзумира, сок од шећерне трске је вероватно здравији од обичне шећерне воде. То је зато што шећерна трска садржи важне хранљиве материје као што су угљени хидрати, протеини и минерали.
Једна чаша сока од шећерне трске од чак 240 милилитара има следећу хранљиву вредност.
- Калорије: 183 кцал
- Протеини: 0 грама
- Масти: 0 грама
- Шећер: 50 грама
- Влакна: 0 – 13 грама
Покрени књигу Биотехнологија шећерне трске: Изазови и изгледи Сок од шећерне трске такође садржи витамине А, Б1 до Б6, Ц и Е. Поред витамина, чаша сока од шећерне трске такође обезбеђује телу различите минерале као што су калијум, калцијум, фосфор и гвожђе.
Ако тражите храну или пиће које је извор антиоксиданата, сок од шећерне трске може бити један од њих. Према студији из 2014. године, ово пиће је богато антиоксидансима као што су фенолна киселина, кверцетин, кафеинска киселина , и елагинска киселина .
Предности сока од шећерне трске за здравље
Ево неких од предности које можете добити од конзумирања сока од шећерне трске.
1. Брига о здрављу коже
Сок од шећерне трске садржи гликолну киселину, антиоксиданс који штити кожу од оштећења слободних радикала. Захваљујући овим својствима, верује се да конзумација сока од шећерне трске помаже код упале, побољшава изглед коже и смањује знаке старења.
2. Одржавајте густину костију
Минерали као што су калцијум, фосфор и магнезијум у соку шећерне трске су важне компоненте које помажу у јачању костију. Са густим и јаким костима, бићете заштићенији од ризика од губитка коштане масе или остеопорозе.
3. Нижи холестерол
Бројне студије доказују да конзумација чистог сока од шећерне трске има користи у снижавању ЛДЛ холестерола и триглицерида. Ово ће заштитити здравље вашег срца и потенцијално смањити ризик од срчаних болести како старите.
4. Помаже бољем спавању
Верује се да садржај аминокиселина у соку шећерне трске уравнотежује количину хормона стреса у телу. Поред тога, тело такође претвара аминокиселине у неколико једињења која вам помажу да боље спавате, као што су мелатонин и триптофан.
5. Контролишите крвни притисак
Садржај калијума у соку шећерне трске може смањити напетост у артеријама. Ово није само корисно за контролу крвног притиска, већ има и потенцијал да смањи ризик од отврдњавања артерија, срчаног удара и можданог удара.
6. Јачање имуног система
Пијење сока од шећерне трске такође има користи за ваш имунолошки систем. То је зато што витамин Ц у соку шећерне трске може стимулисати рад белих крвних зрнаца званих лимфоцити и фагоцити. Оба играју важну улогу у борби против инфекције.
7. Предности сока од шећерне трске за бубреге
Сок од шећерне трске је диуретик, што значи да повећава производњу урина, због чега чешће пишате. Ово је корисно за тело јер рад бубрега постаје ефикаснији. Поред тога, урин такође доноси минералне наслаге у уринарном тракту.
8. Замена за шећер
Иако садржи шећер, сок од шећерне трске има низак гликемијски индекс (ГИ). Храна са ниским ГИ не повећава брзо шећер у крви, тако да је безбеднија. Међутим, ако имате дијабетес типа 2, требало би да се обратите свом лекару о томе.
9. Повећајте енергију
Шећерна трска садржи глукозу и разне минерале. Глукоза је главни извор енергије за тело. У међувремену, минерали помажу процесу претварања глукозе у енергију и подстичу брзину метаболизма.
Не пијте превише шећерне трске
Сок од шећерне трске пружа многе здравствене предности. Међутим, вреди запамтити да ово пиће садржи пуно шећера. Једна шоља сока од шећерне трске садржи 50 грама шећера што је скоро еквивалентно пет кашика.
Препоручена граница дневног уноса шећера је 54 грама, односно пет супених кашика. Ако често конзумирате шећер преко ових граница, ризик од гојазности (прекомерне тежине) и дијабетеса се може повећати.
Као и заслађена пића уопште, сок од шећерне трске се такође не препоручује дијабетичарима. Иако сок од шећерне трске има низак ГИ, дијабетичари и људи са високим ризиком од дијабетеса треба да избегавају ово пиће.
Ако нисте дијабетичар, у ствари можете с времена на време да пијете сок од шећерне трске. Ипак, уверите се да не претерујете да би ваш шећер у крви био нормалан.