Овсена каша је у порасту међу људима који су страствени у дијети. Што се тиче исхране, верује се да доручак има велики утицај на здравље, а овсена каша је прилично популарна као једна од здравих намирница за доручак. Поред исхране, овсена каша бира и мноштво других предности. Које су предности овсене каше и њен нутритивни садржај који је добар за тело? Хајде, погледајте рецензије у овом чланку.
Садржај овсене каше који је важан за тело
Многи мисле да се овсена каша прави од пшенице. Иако је овсена каша храна направљена од овса ( Авена сатива ). Овас је такође познат као "хавер" што је врста житарице која расте у суптропским земљама.
Овас се разликује од овса. Зоб се прерађује у целом облику уз задржавање влакана и љуске, док се пшеница прерађује у облику брашна за прављење хлеба, колача и сл.
Осим што је богат влакнима, зоб садржи и низ других важних хранљивих материја. Према извештајима Фоод Дата Централ, 1 шоља зоби садржи следеће хранљиве материје.
- Вода: 8,78 гр
- Енергија: 307 кцал
- Протеини: 10,7 г
- Угљени хидрати: 54,8 г
- Укупно масти: 5,28 г
- Калцијум: 42,1 гр
- Дијетална влакна: 8,18 г
- Шећер: 0,80 гр
- Гвожђе: 3,44 мг
- Магнезијум: 112 мг
- Фосфор: 332 мг
- Калијум: 293 мг
- Цинк: 2,95 мг
- Натријум: 4,86 мг
- Витамин Б-6: 0,081 мг
- витамин Е ( алфа токоферол ): 0,34 мг
- Витамин К: 1,62 г
- Порекло незасићених масти: 1,86 грама
Бројне здравствене предности овсене каше
Гледано из садржаја, овсена каша је у стању да обезбеди довољно енергије. Због тога вам чинија овсених пахуљица за доручак може помоћи да започнете дан енергични и пуни енергије.
Осим што задовољава енергетске потребе, овсена каша има и низ важних предности за тело. Погледајмо следеће објашњење.
1. Помаже у снижавању холестерола
Прва предност овсене каше је да помаже у снижавању холестерола. То је зато што је овсена каша богата растворљивим влакнима.
Растворљива влакна играју улогу у инхибицији апсорпције ЛДЛ холестерола или "лошег" холестерола који је један од покретача можданог и срчаног удара.
Према Ен Вајтхед у часопису који је објавила Национална медицинска библиотека, растворљива влакна у овсеним пахуљицама садрже бета глукан.
Бета глукан у овсеним пахуљицама је ефикасан у снижавању холестерола у крви.
2. Помаже у одржавању здравља срца
Овсена каша садржи авенантрамид , наиме антиоксиданси који могу да спрече зачепљење крвних судова и на тај начин смањују ризик од срчаних обољења.
Студија коју су спровели кардиолози у Тајпеју закључила је да је редовна конзумација овсене каше веома корисна за опоравак након срчаног удара.
3. Смањење ризика од високог крвног притиска
Следећа предност овсене каше је спречавање хипертензије. То је зато што је овсена каша богата влакнима и антиоксидансима и има мало натријума.
Натријум је једна од супстанци које треба да избегавају особе са хипертензијом. Ова супстанца се обично налази у кухињској соли и аромама.
Због тога, поред конзумирања овсене каше, особе са хипертензијом треба да смање и потрошњу соли.
4. Смањење ризика од дијабетеса
За дијабетичаре, конзумација овсене каше ће бити веома корисна у контроли шећера у крви.
На основу истраживања које су спровели нутриционисти на Универзитету у Лиону у Француској, овсена каша се показала ефикасном у снижавању глукозе у крви и побољшању перформанси инсулина у телу.
5. Помозите да изгубите тежину
Следећа предност овсене каше је помоћ при губитку тежине. То је зато што садржај растворљивих влакана у овсеним пахуљицама може да пружи потпунији ефекат дуже.
Б ета глуцан Овсена каша може покренути хормоне ситости тако да се не преједате.
Поред тога, угљени хидрати који се налазе у овсеним пахуљицама могу обезбедити довољно енергије тако да се не осећате тромо чак и ако сте на дијети.
6. Помозите у лечењу коже
Осим што су јеловник, испоставило се да се овсена каша може користити и као храна Нега коже . Пилинг или маску од овсених пахуљица можете направити тако што ћете их изгњечити, кувати док не проври и затим нанети на површину коже.
Поред тога, можете лечити и разне кожне болести купањем овсене каше. Осим за третирање коже, овсена каша се може прерадити и у гел за бријање и састојке за негу коже шампон.
7. Смањите ризик од астме код деце
На основу студије коју су спровели истраживачи са Националног института за здравље и добробит у Хелсинкију, Финска, давање овсене каше деци пре 5 година ће смањити ризик од астме и алергијског ринитиса.
Ови стручњаци сугеришу да би овсене пахуљице требало уводити са навршених 6 месеци у облику меких кашица као допуна мајчином млеку.
8. Превазилажење дигестивних поремећаја код старијих особа
Следећа предност овсене каше је да обезбеђује супстанце као што су витамин Б-6, витамин Б-12 и фолат који могу спречити пробавне поремећаје, посебно код старијих особа.
Према истраживању које су спровели стручњаци за исхрану са Универзитета у Бечу, Аустрија. Старији који редовно конзумирају овсену кашу могу се ослободити зависности од лаксатива.
Како служити овсене пахуљице
Можда многи нерадо пробају доручак са овсеним пахуљицама јер је благ укуса. У ствари, ако га креативно обрадите, укус овсене каше може бити укусан и разнолик.
Да бисте уживали у овсеној каши, можете је послужити на неколико начина, укључујући.
1. Овсена каша
Овсена каша је један од најлакших начина за уживање у овсеним пахуљицама. Само треба да припремите једноставне састојке као што су: шоља млевеног овса, 1 шоља воде или млека и прстохват соли.
Ставите све састојке у шерпу и доведите до кључања. Смањите топлоту и мешајте док не омекша. Можете додати комадиће пилетине да бисте имали бољи укус.
2. Скувана каша
Осим што је прокувате, можете направити и овсену кашу тако што ћете је закухати врелом водом.
Да би био бољи укус и богатији хранљивим састојцима, можете додати мало цимета у праху, мало бобичастог воћа, орашастих плодова или јогурта.
3. Хлеб и цаке
Осим што се сервира у облику каше, овсена каша се може мешати и са брашном, јајима и другим састојцима за прављење хлеба или колача. цаке .
Приликом прављења хлеба или цаке овсене пахуљице, не треба додавати превише шећера да би колач који правите остао добар за здравље.
4. Оатмеал Смоотхие
Осим као храну, овсене пахуљице можете послужити и као пиће прављењем смоотхиес .
Овсене пахуљице можете комбиновати са воћем као што су банане, бобице итд блендер .
Предности овса у поређењу са другим састојцима хране
Осим што садржи низ протеина, витамина и минерала, овсена каша има и низ других предности, а то су следеће.
1. Приступачна цена
Цене овсене каше су прилично приступачне. Чак је релативно јефтинији од осталих основних намирница као што су пиринач и хлеб. Не морате да трошите много новца да бисте добили здраву храну.
2. Лако се обрађује
Поред приступачне цене, овсена каша је такође прилично једноставна за прераду у разне практичне јеловнике са безброј предности.
3. Лако добити
Иако овас није биљка која расте у тропским земљама, данас овсена каша више није редак производ. Производе можете лако набавити у разним супермаркетима.
4. Глутен бесплатно
Многи погрешно мисле да се овсена каша прави од пшенице. Иако се прави од зоби. Због тога је овсена каша безбедна за конзумирање за оне који су алергични на супстанце глутена у пшеници.
5. Издржљив
Још једна предност овса је да је издржљив. То је зато што је овас упакована у сувом облику и не садржи воду. Складиштен у херметички затвореној посуди, зоб може трајати до 24 месеца на собној температури.
То су безбројне предности овсене каше које треба да знате. Па шта чекате? Водите рачуна о свом здрављу уз здрав доручак од овсених пахуљица.