Да ли сте знали да је касава трећи најважнији извор калорија после пиринча и кукуруза? Поред кртола, листови овог кртола такође нуде здравствене предности. Који су садржаји и предности листова касаве који се могу добити?
Садржај листова касаве
У поређењу са месом маниоке, листови маниоке заправо нуде безброј здравствених предности. Осим што су укусни, листови маниоке садрже различите хранљиве материје, укључујући витамине који су потребни телу.
Испод је листа садржаја листова маниоке који га чине веома корисним.
- Енергија: 50 кал
- Протеини: 6,2 г
- Масти: 1,1 г
- Угљени хидрати: 7,1 г
- Влакна: 2,4 г
- Калцијум: 166 мг
- Фосфор: 99 мг
- Гвожђе: 1,3 мг
- Натријум: 17 мг
- Калијум: 23,1 мг
- Цинк (цинк): 2 мг
- Бета-каротен: 3,204 мцг
- Укупни каротен: 7,052 мцг
- Тиамин (Вит. Б1): 0,04 мг
- Рибофлавин (Вит. Б2): 0,1 мг
- Ниацин: 1,8 мг
- Витамин Ц: 103 мг
Предности листова касаве
Иако укључује нискокалоричну храну, конзумација листова маниоке може изазвати дужи осећај ситости. Захваљујући другим хранљивим састојцима у њему, листови маниоке имају разне предности које је штета пропустити.
У наставку погледајте различите предности листова маниоке које требате знати.
1. Лечите дијареју
Познато је да маниока превазилази досадни затвор. Међутим, листови маниоке заправо могу да превазиђу друге пробавне поремећаје, односно дијареју. О томе сведоче истраживања из Часопис за ајурведску и интегративну медицину .
Истраживачи су користили лабораторијске пацове који су имали дијареју и изазвани оралним екстрактом листа маниоке или једним од два лека против дијареје. Као резултат тога, мишеви којима је дато листове касаве доживели су исто смањење симптома као и лекови против дијареје.
Упркос томе, студија је користила екстракт листа касаве помешан са алкохолом и може да лечи повремену дијареју. На крају крајева, потребна су даља истраживања да би се видело да ли се предности листова маниоке односе на људе.
2. Помаже у задовољавању потреба за протеинима
Не само за лечење дијареје, листови маниоке су такође корисни у задовољавању нутритивних потреба за протеинима.
Садржај протеина у листовима касаве је прилично висок. У ствари, укупна количина есенцијалних аминокиселина у протеину листа маниоке је иста као она у кокошјим јајима.
То јест, садржај протеина у листовима маниоке је већи него у зрну спанаћа, соје, овса и пиринча. Није ни чудо што се предвиђа да листови маниоке могу да задовоље потребе за протеинима.
3. Побољшати когнитивне функције
Испоставило се да бета каротен у листовима касаве пружа добре предности за вашу когнитивну функцију. Ово се помиње у прегледу објављеном у Цоцхране .
Преглед укључује осам студија фокусираних на антиоксидативна једињења, укључујући бета-каротен. Истраживачи су открили малу корист повезану са суплементима бета-каротена на функцију мозга и памћење.
Предности за мозак се добијају након узимања суплемената бета каротена на дужи рок, што је у просеку 18 година. И поред тога, стручњаци нису пронашли значајан ефекат у кратком року, па су потребна даља истраживања.
4. Помаже у превазилажењу артритиса
Листови маниоке имају довољно минерала магнезијума за лечење артритиса. Садржај овог минерала је четврти по величини у телу. Овај минерал нуди многе предности, од којих је једна смањење упале.
Они од вас који пате од артритиса (артритиса) можда ће моћи да извуку предности магнезијума из овог састојка хране. Разлог је у томе што адекватан унос магнезијума помаже у развоју и учвршћивању костију.
Осим што смањује ризик од самоупале, магнезијум у листовима касаве такође смањује ризик од прелома када се правилно конзумира.
5. Појачајте имуни систем
Висок садржај витамина Ц и фолата у листовима маниоке заправо може ојачати ваш имуни систем.
Витамин Ц игра важну улогу у борби против бактерија и вируса, као и у искорењивању слободних радикала у телу. У међувремену, фолат (витамин Б9) помаже у повећању производње ћелија избегавајући мутације ДНК.
Због тога многи људи верују да корист од листова касаве доводи до тога да њихова тела буду здравија и избегавају ризик од болести.
Садржај и предности листова касаве су заиста корисни за здравље тела. Ове зелене листове можете укључити у свој дневни мени као поврће да бисте имали користи за тело.