Адекватан унос витамина има велики утицај на ваше здравље. Једна од најважнијих, али често занемарених врста витамина је витамин К. У ствари, витамин К има огромне предности за различите органе и системе тела.
На пример, недостатак витамина К може изазвати модрице и лако крварење. Зашто се то дешава? Затим, које друге предности можете добити од овог витамина? Ево комплетне рецензије.
Здравствене предности витамина К
Витамин К је витамин растворљив у мастима попут витамина А, Д и Е. На основу извора, витамин К се дели на две врсте, а то су витамин К1 (филохинон) и витамин К2 (менахинон).
Филохинон се налази у зеленом лиснатом поврћу као што су спанаћ, кељ и сенф. У међувремену, менакинон се налази у животињским производима и ферментисаној храни. Неке од бактерија у вашем цреву такође могу произвести овај витамин.
Да бисте имали користи од витамина К, морате задовољити дневне потребе. Потребе свих су различите, у зависности од старости, пола, нивоа активности и физиолошког стања организма.
Међутим, када се говори о стопи адекватности исхране (РДА) коју препоручује Министарство здравља Индонезије, одраслима је потребно 55-65 микрограма витамина К у једном дану.
Испуњавањем потреба за витамином К погледајте низ предности које можете добити у наставку.
1. Зарастање рана и нормално згрушавање крви
Главна функција витамина К је да формира протромбин, протеин који је веома важан у процесу згрушавања крви и формирању коштаног ткива. Без адекватног уноса витамина К, ваше тело не може произвести овај протеин.
Недостатак протромбина ће проузроковати да тело лакше добије модрице чак и ако је у питању само мања повреда. Такође ћете лакше крварити, чак и када сте имали само мање посекотине. То је зато што се крв не згрушава одмах.
Крв заробљена испод коже изазива модрице, док крв која излази изазива крварење. Понекад крварење које не пролази може бити озбиљно, посебно ако је повреда тешка.
2. Смањите ризик од срчаних обољења
Један од узрока високог крвног притиска је стварање минералних наслага у крвним судовима. Наслаге минерала спречавају несметан проток крви. Количина крви која тече постаје несразмерна величини судова.
Витамин К може имати неочекивану корист у овом погледу. Верује се да овај витамин спречава таложење минерала у крвним судовима. На тај начин, проток крви остаје несметан и притисак који је био висок може да се смањи.
Продужено таложење минерала може довести до срчаних обољења и можданог удара. Спречавањем падавина смањујете и ризик од обе болести.
3. Одржавајте снагу и густину костију
Неколико студија је показало да је недовољан унос витамина К повезан са смањеном густином костију и повећаним ризиком од прелома. Један од њих је објављен у Часопис за остеопорозу у 2019.
Витамин К има бројне функције за кости, али главна је да формира протеин који се зове остеокалцин. У процесу окоштавања костију, остеокалцин се везује за јоне калцијума и друге минерале како би регулисао величину и облик костију.
Ако вам недостаје унос витамина К, тело не може да формира остеокалцин. Као резултат тога, процес очвршћавања костију не иде добро. Густина костију такође се смањује, што вас чини подложнијим симптомима остеопорозе и прелома.
4. Одржавајте когнитивне функције
Когнитивна функција укључује способност размишљања, учења, памћења, доношења одлука, решавања проблема, размишљања и концентрације. Уласком у старост ове способности се могу смањити.
Постоји много начина на које можете да спречите опадање когнитивних функција, а један од њих је унос довољно витамина К. Барем су ово открили истраживачи у Канади 2013. године.
Након проучавања 320 старијих људи, открили су да старије особе са највишим нивоом витамина К у крви имају најбоља сећања. Очувањем когнитивне функције, витамин К може помоћи у превенцији сенилне деменције у старости.
5. Потенцијално смањује ризик од рака
Рак је и даље водећи узрок смрти у многим земљама. Међутим, испоставило се да конзумирање хране богате витамином К може смањити ризик од развоја ове болести.
Тим истраживача у Јапану открио је да менатетренон, облик витамина К2, може инхибирати појаву ћелија рака јетре након третмана. Овај витамин такође има потенцијал да продужи очекивани животни век пацијената који су били подвргнути лечењу.
Предности витамина К за смањење ризика од рака су обећавајуће. Међутим, истраживачи и даље морају да спроведу даља истраживања како би добили чврсте доказе.
До сада, нема много научних доказа који показују друге употребе витамина К осим за згрушавање крви. Упркос томе, адекватан витамин К је и даље важан за одржавање здравља и нормалне функције вашег тела.