Ко каже да дијабетичари не могу? снацк? Покушај да ниво шећера буде нормалан је обавезан, али престанак једења грицкалица и избор сузбијања глади је заправо погрешна ствар. Разлог је у томе што су хранљиве грицкалице такође корисне за допуну дневног уноса исхране. Само треба да изаберете праве грицкалице за дијабетичаре.
Важност једења грицкалица за дијабетичаре
Ужина или грицкалице је ужина ван доручка, ручка или вечере. Обично се грицкалице конзумирају како би се одложила глад и повећала енергија. Не само здрави људи, грицкалице Такође је важно за дијабетичаре.
Код људи са дијабетесом (дијабетесом), ниво шећера у крви може да порасте након јела и може да падне када не једе. Иако дијабетичари имају проблема са регулацијом нивоа шећера у крви, то не значи да је једење грицкалица табу за дијабетес.
управо, снацк је важно за дијабетичаре, посебно особе са дијабетесом типа 1. Кључно је одабрати грицкалице које су безбедне за дијабетес. Избегавајте грицкалице које садрже много шећера или имају висок гликемијски индекс.
Разлог је у томе што обе врсте грицкалица могу брзо повећати ниво шећера у крви. Поред врсте, важно је и регулисати колики унос.
Добра ужина за дијабетичаре је она која садржи мање од 20-30 грама угљених хидрата.
Препоручене здраве грицкалице за дијабетичаре
Одабир здравих грицкалица за дијабетичаре је део кључа здравог живота. Да не бисте направили погрешан избор, хајде да љуштимо једну по једну која је храна погодна за употребу грицкалице за дијабетес.
1. Једно или два тврдо кувана јаја
Извор: Онце Упон А Цхеф Пржена храна, као што су бакван или помфрит, укусна је као грицкалица. Нажалост, ове намирнице могу повећати ризик од високог холестерола и срчаних обољења.
Уместо пржених, дијабетичарима је боље да за ужину бирају кувана јаја. То је зато што једно јаје садржи пола грама угљених хидрата што је прилично мало, па се процењује да јаја неће повећати шећер у крви код особа са дијабетесом.
Јаја такође садрже протеине којима је потребно дуже да се претворе у шећер у крви. То значи да вам ниво шећера у крви неће нагло порасти ако једете кувана јаја.
Студија објављена у Бритисх Јоурнал оф Нутритион примећена потрошња јаја код пацијената са дијабетесом. Укупно 65 пацијената са дијабетесом типа 2 је замољено да једу два јајета сваки дан током 12 недеља.
Резултати су показали да су пацијенти имали нижи ниво шећера у крви наташте и нижи ХбА1ц. Оба су индикатора за дугорочно мерење шећера у крви.
Иако је то у реду и добро, особе са дијабетесом треба да ограниче конзумацију целих јаја на 3 пута недељно. Међутим, ако једете само беланца јаја, можете јести и више од тога.
2. Соја
Превише слатке хране може утицати на учинак инсулина, хормона који контролише ниво шећера у крви и изазива појаву симптома дијабетеса.
Уместо да одржава ниво шећера у крви стабилним, прекомерно конзумирање слатких грицкалица за дијабетес може заправо довести до неконтролисаног пораста шећера у крви.
Уместо тога, можете одабрати грицкалице као што је соја за дијабетес. Студија коју је спровео Ахваз Јундисхапур Универзитет медицинских наука бавила се утицајем конзумирања соје на дијабетичаре.
Резултати су показали да конзумација соје од чак 8 грама током 8 недеља може да смањи нивое ХбА1ц (хемоглобин везан за глукозу), укупног холестерола и инсулинске резистенције.
Поред тога, познато је да соја има низак гликемијски индекс и да је такође богата влакнима. Односно, ако једете сојино зрно као ужину, шећер у крви неће нагло порасти. Такође можете бити сити дуже како бисте контролисали апетит.
3. Свеже воће
Воће је увек прави избор као здрава ужина, укључујући и дијабетичаре. Иако садржи шећер, ако се конзумира у правој порцији, неће лоше утицати на дијабетичаре.
Воће као ужина пружа многе предности за дијабетичаре. Предности конзумирања воћа укључују помоћ у задовољавању потреба за витаминима, минералима, влакнима, као и заштиту ћелија тела због садржаја антиоксиданата.
Воће за грицкалице Најбољи дијабетес је свеже стање. Конзервирано сушено воће има тенденцију да има висок садржај шећера и заправо може бити лоше за шећер у крви.
Иако здраво, ипак морате да обратите пажњу на порцију ако желите да воће унесете као ужину у исхрани за дијабетес.
Како је објавила страница клинике Маио, др. Регина Цастро, специјалиста ендокринологије, каже да порција воћа за дијабетес треба да садржи 15 грама угљених хидрата, на пример:
- 1 банана или средња јабука
- 1 шоља диње нарезане на коцкице (160 грама)
- 1¼ шоље целих јагода (180 грама)
4. Бадеми
Људи са дијабетесом типа 2 су под високим ризиком од компликација дијабетеса, као што су болести срца и мождани удар. Па, бадеми су једна од добрих грицкалица за дијабетичаре, а истовремено смањују ризик од ових компликација.
Орашасти плодови садрже минерал манган, витамине Б, магнезијум, протеине, здраве масти и влакна.
Студије објављене у часописима Метаболички синдром и сродни поремећаји показао потенцијал бадема у одржавању нивоа шећера у крви. Укупно 58 људи је замољено да једу бадеме сваки дан током 24 недеље.
Резултати су показали да је дугорочни ниво шећера у крви смањен за 3 процента. Не само да одржава стабилан ниво шећера у крви, ова ужина која је погодна за дијабетичаре такође може да снизи ниво холестерола.
Нису само укусни, бадеми имају безброј добара за дијабетичаре, знате!
Међутим, морате пажљиво одабрати бадеме као ужину за дијабетичаре. Избегавајте упаковане бадеме са додатком заслађивача или соли. Поред бадема, и други орашасти плодови који се такође могу конзумирати као грицкалице за дијабетес су:
- индијских ораха
- пистаћи ораси
- кикирики
Треба напоменути да ораси такође имају високе калорије. Ако је превише, орашасти плодови такође могу узроковати повећање тежине. Повећање телесне тежине је један од узрока дијабетеса. Потрошња кикирикија је максимално 1 кашика путера од кикирикија у 1 шољици хлеба дневно.
5. Шоља јогурта
Такође можете конзумирати шољу јогурта (148 грама) као ужину за дијабетес.
Јогурт који се највише препоручује као ужина дијабетичарима је обичан Грчки јогурт. Ова врста јогурта је богата протеинима тако да одржава стабилан шећер у крви и погодан је као ужина грицкалице за дијабетес.
Можеш додати преливи, као што су ораси, јагоде или цимет у праху. Међутим, не превише, довољно као појачивач укуса.
6. Кокице
Кокице може такође да буде грицкалице здраво за дијабетес. Кокице направљен од кукуруза који је богат влакнима, мало калорија и хранљив. Ова ужина за дијабетес има 40 калорија, 5,8 грама (2%) угљених хидрата, 1 грам дијететских влакана (4%) и 0,1 грама шећера по једној шољици. кокице.
Кокице као ужину за дијабетичаре најбоље је кувати на шпорету у маслиновом или канола уљу без додавања путера или арома. Такође вам се саветује да не кувате кокице предуго .
Када је кувано, можете посипати четвртину кашичице соли, четвртину кашичице белог лука у праху, кашику ренданог сира.
Препоручене ужине за дијабетес према количини угљених хидрата
На основу уноса угљених хидрата, неки од ових менија за ужину за дијабетичаре могу се користити као дневна инспирација:
1. Грицкалице са мање од 5 грама угљених хидрата
- 15 бадема
- 3 штапића целера + 1 кашика путера од кикирикија
- 5 шаргарепа
- 5 парадајза + 1 кашика ранч соса
- 1 кувано јаје
- 1 шоља кришке краставца + 1 кашика ранч соса
- шоља свежих боровница
- 1 шоља зелене салате + 1/2 шоље краставца исеченог на коцкице + сирће и маслиново уље
- 1 сладолед без шећера
- 1 чинија кокица
- 2 комада крекери слана
2. Ужина за дијабетес са угљеним хидратима око 10-20 грама
- чаша мешавина воћа и орашастих плодова
- 1 шоља пилеће супе, парадајз супе (направљене са водом) или супе од поврћа
- 1 мала јабука или поморанџа
- 3 чиније лаганих кокица
- 2 колача од пиринча (4 инча у пречнику) + 1 кашика путера од кикирикија
- шоља салате од туњевине + 4 комада крекери слана
3. Ужина са угљеним хидратима око 30 грама (пре вежбања)
- сендвич са путером од кикирикија (1 хлеб од целог зрна пшенице + 1 кашика путера од кикирикија) + 1 шоља млека
- 3/4 шоље грчког јогурта + шоља бобица (боровнице, купине, малине или комбинација)
- 1 мафин + 1 кашичица немасног маргарина
- 3/4 шоље зоби, житарица + шоља немасног млека
- 1 средња банана + 1 кашика путера од кикирикија
Ако још увек нисте сигурни у избор здравих грицкалица за дијабетичаре, консултујте се са својим лекаром или нутриционистом да одредите порцију и распоред грицкалица у складу са здравом исхраном за дијабетес.
Да ли ви или ваша породица живите са дијабетесом?
Нисте сами. Придружите се заједници пацијената са дијабетесом и пронађите корисне приче других пацијената. Пријавите се сада!