У основи, критеријуми за воду за пиће која је добра за конзумацију су чиста, бистра, безукусна и смрдљива вода. Тренутно на тржишту постоји неколико врста воде за пиће, као што су минерална, алкална и деминерализована вода. Која је разлика?
Разумети разлику између минералне, алкалне и деминерализоване воде
Састав воде веома варира јер зависи од извора воде из које се добија и процеса прераде. Вода се састоји од минерала, до других органских једињења која потичу из природе.
Свима је потребна вода за живот, тако да је важно знати садржај воде коју пијете. Али није сва вода иста. Хајде да препознамо разлике између ових врста воде за пиће.
Сазнајте више о минералној води
Минерална вода долази из подземних извора и није иста као обична вода за пиће.
Осим тога, минерална вода не пролази кроз хемијски процес па је богата минералима који садрже неколико врста минерала као што су магнезијум, калцијум и калијум. Минерална вода обично има пХ између 6 – 8,5.
Према Уредби министра индустрије Републике Индонезије, природна минерална вода је вода добијена директно из природних извора воде или избушена из дубоких бунара. Процес прераде се такође мора контролисати, избегавајући физичко, хемијско и микробиолошко загађење.
Здравствене предности минералног садржаја
Садржај минерала узет из природних извора ока ће имати неколико здравствених предности. Испод су неке од предности минерала.
- Одржавајте равнотежу течности и електролита.
- Подржава здравље костију.
- Помозите побољшању имунолошког система.
- Поједностављивање циркулације крви.
- Такође помаже у превазилажењу затвора јер магнезијум везује воду тако да је столица мекша.
Препознајте разлику између минералне и деминерализоване воде
Деминерализована вода је вода за пиће која је вештачки произведена (вештачка) и која је прошла процес дестилације и дејонизације. Дефиниција је према светској здравственој агенцији СЗО.
Ово је у складу са оним што је наведено у Уредби Министарства индустрије да је деминерализована вода флаширана вода за пиће добијена процесом пречишћавања дестилацијом, дејонизацијом и пречишћавањем. обрнути осмоза (РО). Обично деминерализована вода има пХ између 5 – 7,5.
Другим речима, разлика између минералне и деминерализоване воде је у томе што деминерализована вода не садржи минерале. Бројна једињења у деминерализованој води се губе услед процеса кључања и испаравања.
Постоје ли здравствени ризици за пиће деминерализоване воде?
Неки људи бирају деминерализовану воду за потрошњу. Међутим, студија из Енвиронментал Ресеарцх рекао је да деминерализована вода садржи минерале (калијум натријум, магнезијум и калијум) у ниским концентрацијама.
Ако се ова деминерализована вода конзумира континуирано, може повећати ризик од недостатка минерала у телу.
Због недостатка таквог минералног садржаја, ослањање на деминерализовану воду као воду за пиће или њено дугорочно конзумирање, може изазвати:
- Неуспех у обнављању минерала у телу који излазе кроз зној
- Мења равнотежу пХ вредности, електролита и минерала у крви и ткивима
Предности пијења деминерализоване воде
С друге стране, деминерализована вода такође може пружити предности као што су:
- Смањење ризика од неколико врста болести, јер се дестилација одвија тако да све клице умиру
- Смањење ризика од уласка једињења која штете телу
- Неки кажу да је деминерализовану воду добро пити када сте болесни, али то није научно доказано
Онда, шта је алкална вода за пиће?
Термин "алкална" у алкалној води односи се на пХ ниво који садржи. Ниво пХ је број који мери колико је супстанца кисела или базна на скали од 0 до 14.
Супстанца са пХ 1 биће веома кисела, а ако има пХ 13, одређена супстанца ће бити веома алкална или базна. Дакле, разлика између алкалне воде и минералне воде и деминерализоване воде је у томе што алкална вода има виши пХ ниво или тежи да буде алкална.
Предности пијења алкалне воде за пиће у односу на минералну и деминерализовану воду
Покрећући са странице Хеалтхлине, и даље постоји потреба за другим научним истраживањима у већем обиму која разматрају предности и ефикасност алкалне воде за здравље. Међутим, поред тога, верује се да алкална вода пружа предности као што су:
- карактеристичан против старења,
- подржавају имуни систем, као и
- помоћи да изгубите тежину.
Ризик од конзумирања алкалне воде
Алкална вода, такође је често избор дневне потрошње воде. Алкална вода је алкална јер је пХ изнад пХ 7 неутралан. Алкална вода обично има пХ 8-9.
Лансирање Хеалтхлине, превише алкалија може повећати ризик од метаболичке алкалозе. Метаболичка алкалоза описује стање пХ вредности тела које је превише алкално и постоји ризик да изазове:
- мучнина,
- повраћати,
- трзаји мишића, и
- трнци у лицу.
Након сазнања о минералној води и разлици између деминерализоване воде и алкалне воде, морамо обратити пажњу и на врсту минералне воде коју бирамо. Као што је већ речено, морате запамтити да нису све минералне воде исте.
Квалитетна минерална вода зависи од извора воде и процеса прераде.
Добра минерална вода потиче из природних планинских извора, где је заштићен екосистем око извора воде, тако да се одржава природност минерала и корисна је за очување здравља.
Не заборавите, чак и ако сте код куће, и даље морате да конзумирате најмање 2 литра воде да би ваше тело било хидрирано!