Да ли сте љубитељ крушака? Ово воће са зеленом кором које је слатко и хрскаво када се угризе заиста је укусно као здрава ужина. Иза одличног укуса, крушке такође садрже различите хранљиве материје и здравствене предности.
Нутритивни садржај крушака
Крушке су звонасто воће слатког и киселог укуса. Ово воће је одувек важило за једну од намирница са уравнотеженом исхраном, јер је хранљиви садржај веома богат и разнолик.
Као и воће уопште, већина хранљивих састојака у крушкама су витамини, минерали и влакна. Међутим, ово није све. Испод је нутритивни садржај једне крушке средње величине.
- Енергија: 101 кцал
- Протеини: 0,6 грама
- Масти: 0,2 грама
- Угљени хидрати: 27 грама
- Влакна: 5,5 грама
- Тиамин (витамин Б1): 0,021 милиграма
- Рибофлавин (витамин Б2): 0,05 милиграма
- Ниацин (витамин Б3): 0,29 милиграма
- Пантотенска киселина (витамин Б5): 0,09 милиграма
- Пиридоксин (витамин Б6): 0,05 милиграма
- Фолна киселина (витамин Б9): 12,5 микрограма
- Калцијум: 16 милиграма
- Гвожђе: 0,3 милиграма
- Магнезијум: 12,5 милиграма
- Фосфор: 21,4 милиграма
- Калијум: 206 милиграма
- Натријум: 1,8 милиграма
Поред горе наведених хранљивих материја, крушке су такође богате антиоксидансима и биљним једињењима. Сви ови корисни хранљиви састојци су ускладиштени у воћу које има мало калорија, масти и холестерола.
Здравствене предности крушке
Редовна конзумација крушака може вашем телу да пружи разне предности које су описане у наставку.
1. Спречите затвор
Садржај влакана у крушкама је довољно висок да се ово воће сматра ефикасним за превенцију и превазилажење затвора. Једноставним једењем једне крушке средње величине, можете задовољити 22% потреба за влакнима у једном дану.
Крушке такође садрже врсту влакана која се зове пектин. У једној кинеској студији, показало се да 24 грама пектина дневно током једног месеца помаже у ублажавању затвора и подржава раст цревних бактерија.
2. Потенцијално смањује ризик од дијабетеса
За једињења флавоноида у крушкама се каже да имају користи у смањењу ризика од дијабетеса. Ово је подржано студијом у САД која је укључивала више од 9.600 одраслих у доби од 25 до 74 године током око 20 година.
У студији, људи који редовно једу пет порција воћа и поврћа имају мањи ризик од развоја дијабетеса. Осим тога, крушке имају низак гликемијски индекс, што значи да не подижу брзо шећер у крви.
3. Помаже у одржавању здравља костију
Крушке садрже низ витамина и минерала важних за кости, укључујући витамин К и бор. Витамин К заједно са другим минералима као што су калцијум, магнезијум и фосфор заједно раде на одржавању густине костију и спречавању остеопорозе.
У међувремену, бор игра улогу у повећању минералне густине костију, одржавању нивоа витамина Д у костима и смањењу упале око костију. Ове различите функције су кључ за јаке и густе кости.
11 намирница које садрже калцијум осим млека
4. Моћан сапутник у исхрани
Крушке су богате влакнима и водом. Истовремено, воће са научним именом Пирус цоммунис Такође има мало масти, калорија и холестерола. Све ово је права комбинација за оне од вас који се боре да смршају.
То је чак и доказано у студији објављеној у часопису Храна и функција . Након што су учесници редовно јели крушке током 12 недеља, истраживачки тим је открио да им се обим струка смањио за 2,7 центиметара.
5. Потенцијал против рака
Разне студије су доказале да исхрана која садржи пуно воћа, посебно крушака, има потенцијал да заштити тело од рака. Ове предности могу доћи од две супстанце против рака у крушкама, наиме антоцијанина и циметне киселине.
Друге студије такође сугеришу да воће које садржи флавоноиде може смањити ризик од рака дојке и јајника. Један пример воћа са највећим садржајем флавоноида је нико други до крушке.
6. Помаже у одржавању здравља срца
Следећа корист од крушке долази од антиоксидативне супстанце која се зове процијанидин. Верује се да ова супстанца смањује укоченост срчаног ткива, снижава ЛДЛ "лош" холестерол и повећава добар холестерол (ХДЛ).
Не само месо плода, кора крушке такође садржи још један антиоксиданс у облику кверцетина. Ова супстанца помаже у одржавању здравља срца смањењем упале и снижавањем крвног притиска.
7 намирница Извор високих антиоксиданата за борбу против слободних радикала
7. Потенцијално смањује ризик од хроничне болести
Многе хроничне болести почињу упалом у телу, као што су болести срца, рак и дијабетес типа 2. Један од савета који можете да урадите да бисте се супротставили ефектима упале је да једете храну богату антиоксидансима.
Крушке су најбољи извор флавоноида. Као антиоксиданси, флавоноиди помажу у заштити ћелија тела од оштећења слободних радикала. Ово једињење такође ублажава упалу која је у опасности да прерасте у хроничну болест.
Захваљујући свом нутритивном садржају, није ни чудо што се крушке називају једним од воћа са најбољим хранљивим садржајем. Ово воће је корисно за губитак тежине, борбу против рака и смањење упале у телу.