Осим меса, за конзумацију се може користити и козје млеко. Да, млеко ове биљоједне животиње садржи много хранљивих материја које нису инфериорне у односу на кравље млеко. Који су садржаји и предности козјег млека? Хајде, дискутуј више!
Нутритивни садржај козјег млека
У поређењу са козјим млеком, кравље млеко је популарније. Разлог је што ћете на тржишту лакше пронаћи ово млеко и разне врсте препарата, попут сира и јогурта него козјег млека.
И поред тога, козје млеко није ништа мање здраво. Испод су различити нутритивни садржаји који се налазе у 100 милилитара козјег млека.
- вода: 85,9 грама
- Енергија: 64 калорије
- Протеини: 4,3 грама
- Дебео: 2,3 грама
- угљени хидрати: 6,6 грама
- Калцијум: 98 милиграма
- фосфор: 78 милиграма
- гвожђе: 2,7 милиграма
- натријум: 35 милиграма
- калијум: 160 милиграма
Предности козјег млека
Различите хранљиве материје садржане у козјем млеку свакако имају своје предности. Многе студије су се бавиле нутритивним садржајем и потенцијалним предностима козјег млека за људско здравље. У наставку је објашњење.
1. Добро за срце
Козје млеко садржи калијум, који је важан минерал потребан телу. Записано је да у дози од 100 милилитара количина калијума у козјем млеку достиже 160 милиграма.
Калијум у козјем млеку може одржати крвни притисак стабилним. Како, смањењем нивоа натријума у телу. Прекомерни нивои натријума могу изазвати повећање крвног притиска.
Што је крвни притисак већи, срце које је задужено за пумпање крви мора наравно да ради јаче. Насупрот томе, ако је крвни притисак боље контролисан, здравље срца ће сигурно бити будније.
2. Одржавајте здравље ћелија тела
Осим што помаже у контроли крвног притиска, калијум у козјем млеку се налази у многим телесним ћелијама, као што су мишићне ћелије, црвене крвне ћелије, јетра и кости. То значи да ће ћелије у телу добро функционисати ако је унос калијума довољан.
Не само калијум, козје млеко такође садржи аминокиселину триптофан. Не само да помаже у одржавању здравих нерава, ова киселина такође игра улогу у формирању хормона серотонина, хормона који регулише расположење.
3. Подржава здравље дигестивног система
У ствари, у вашем стомаку постоје добре бактерије које помажу варење. Међутим, број ових добрих бактерија зависи од врсте хране коју конзумирате.
Па, на срећу козје млеко садржи пребиотике, који су храна за добре бактерије. Ако је број добрих бактерија у телу нормалан или чак повећан, метаболички процеси у телу ће бити бољи.
Ове бактерије ће помоћи цревима да раде на варењу хране и борби против лоших бактерија. То значи да козје млеко има користи за одржавање здравља пробаве.
Важни разлози зашто би требало да једете храну богату пребиотицима
4. Повећајте пХ у телу
пХ или потенцијал Водоник је ниво киселине или базе у супстанци. Не само у храни или пићу, ваше тело такође има нормалан пХ стандард од 7-7,4. Међутим, бројни здравствени проблеми могу учинити ваше тело превише киселим.
Нивои киселости у телу који нису идеални могу ослабити имуни систем, због чега је већа вероватноћа да ћете се разболети. Да бисте стабилизовали пХ ниво у телу, потребно је да га контролишете уносом хране и пића.
Један од начина је конзумирање козјег млека. Ово млеко садржи аминокиселину Л глутамин која је алкалне природе тако да помаже у нормализацији киселог пХ тела и јача имуни систем човека.
5. Помаже бољем спавању
Амино киселина триптофан садржана у козјем млеку помоћи ће телу да производи хормон серотонин. Овај хормон не само да регулише расположење, већ и стимулише део мозга који контролише време буђења и спавања.
Ако ваше тело зна када да се пробуди и добро спава, ваш циклус спавања ће се побољшати. Можете лако да почнете да спавате и да мирно спавате целу ноћ.
6. Мало масти
Козје млеко такође садржи масти, али у мањим количинама. Масноћа присутна у козјем млеку садржи високе есенцијалне масне киселине као што су линолна и арахидонска.
Ове две масне киселине постају извор енергије која се брзо сагорева и не складишти у телу као маст. Због тога се смањује таложење холестерола. Ово ће такође помоћи у смањењу ризика од срчаних обољења.
5 намирница са високим садржајем протеина и мало масти, за брзи губитак тежине
7. Предности козјег млека за кожу
Очигледно, масне киселине садржане у козјем млеку нису добре само за смањење ризика од срчаних обољења, већ и за одржавање здраве коже.
Ниво млечне киселине у њему такође може помоћи у чишћењу тела од мртвих ћелија коже и осветљавању тона коже. Дакле, немојте се изненадити ако постоји много производа за негу коже који користе козје млеко као један од главних састојака.
Шта треба знати пре него што попијете козје млеко
Много је благодети козјег млека за здравље, што је свакако штета пропустити. Деца до одраслих могу да конзумирају ово млеко, па немојте оклевати да га пробате.
Код људи који имају здравствене проблеме као што су рак, висок крвни притисак или дијабетес, ово млеко је безбедно за конзумирање. У ствари, понекад се козје млеко користи као додатни третман за задовољавање хранљивих материја које су телу потребне.
Међутим, козје млеко не треба давати одојчадима млађим од годину дана. Разлог је тај што бебин пробавни систем још није савршен за прераду млека осим мајчиног. Дакле, прво се консултујте са својим лекаром пре него што изаберете замену за мајчино млеко.
За децу која имају алергију на млеко, козје млеко може бити опција. Разлог је тај што је садржај казеина (протеина који изазива алергије) у козјем млеку мањи од крављег.
У међувремену, за људе са нетолеранцијом на лактозу, морате да разумете колико је ваше тело осетљиво на лактозу (шећер који се налази у млеку). Ако је осетљивост висока, боље је изабрати другу алтернативу, као што је биљно млеко.
Различите врсте млека и разлике у њиховом садржају хранљивих материја
Постоје и друге ствари које треба размотрити пре него што попијете козје млеко. Према истраживањима, ово млеко може детоксиковати тело или уклонити токсине из организма.
Након пијења, тело ће изазвати симптоме сличне нетолеранцији на лактозу, као што су мучнина, дијареја и надимање. На срећу, ови симптоми ће се брзо побољшати. Ако не, ово је највероватније симптом нетолеранције на лактозу.
Правила за испијање козјег млека су иста као и крављег млека уопште, а то су две чаше од 250 мл дневно.
Ово млеко се може пити ујутру као извор енергије за почетак дана, пре или после вежбања, и увече за бољи сан.
Не заборавите да се уверите да је козје млеко које конзумирате прошло кроз процес пастеризације, тако да је његова безбедност загарантована.