Постоји много врста здраве рибе у којој можете уживати као прилог када једете, а једна од њих је и млечна риба. Ову рибу можете послужити у разним рецептима, попут пржене млечне рибице, печене млечне рибице или млечне рибе у кокосовом млеку. Осим што је доброг укуса, показало се да многи људи воле млечну рибу због њеног нутритивног садржаја и предности. Међутим, да ли знате које су предности млечне рибе за здравље?
Хранљиви садржај млечне рибе
Осим пилетине, можете се ослонити и на млечну рибу као здрав оброк за породицу. Месо се не гњечи лако, а укус није слан као морска риба, што чини млечну рибу прилично популарном међу другим врстама рибе.
Млечна риба која има латински назив Цханос Цханос Такође је популаран због нутритивног садржаја за који се верује да доприноси здрављу тела. У 100 грама млечне рибе садржи различите хранљиве материје, као што су:
- Протеини: 20 грама.
- Масти: 4,8 грама.
- Калцијум: 20 мг.
- Фосфор: 150 мг.
- Гвожђе: 2 мг.
- Натријум: 67 мг.
- Цинк: 0,9 мг.
- Калијум: 271,1 мг
- Витамин А: 45 мцг.
- Тиамин (витамин Б1): 0,05 мг.
- Рибофлавин (витамин Б2): 0,10 мг.
- Ниацин (витамин Б3): 6 мг.
Предности млечне рибе за здравље
На основу свог нутритивног садржаја, млечна риба има потенцијал да пружи предности вашем телу, укључујући:
1. Спречите упале у телу
Сваког дана сте изложени слободним радикалима, као што су дим цигарета или загађен ваздух. Ови молекули могу касније да изазову оксидативни стрес који доводи до оштећених или упаљених ћелија тела. Дугорочно, запаљење може довести до срчаних болести и рака.
То је зато што се крвни судови око срца такође упале, што омогућава блокаду протока крви. Док је у раку, оштећење ћелија може покренути ћелије да постану абнормалне тако да расту и развијају се без контроле.
Кључ за спречавање упале је повећање потрошње хране богате антиоксидансима. Па, можете добити предности антиоксиданата у борби против слободних радикала једући млечну рибу.
2. Здрава кожа
Здрава и чиста кожа је свакако избор свих, па и вас. Да бисте добили ову здраву кожу, морате се подвргнути редовној нези коже. И не само то, сигуран корак на који се можете ослонити је да храните кожу разноврсном здравом храном. Млечна рибица може бити опција да добијете ове предности.
Разлог је зато што је млечна рибица богата садржајем колагенских пептида. Колаген је протеин који гради кожу, кости, тетиве и хрскавицу. Према студији о часопис за науку и технологију хране, Садржај колагена у млечним рибама може повећати хидратацију и побољшати стање коже лица.
Поред тога, садржај антиоксиданса у млечним рибама такође спречава оксидативни стрес на ћелије коже, чиме се спречава превремено старење. Дакле, предности једења млечне рибе помажу вашој кожи да остане млада.
3. Побољшајте здравље очију
Проблеми са видом, као што је миопија (кратковидост) су веома чести код тинејџера и одраслих. Људи са овим оштећењем вида не могу да виде предмете који су удаљени. Један од начина да се спречи миопија је да добијете довољно витамина А.
Витамин А припада групи антиоксиданата присутних у млечним рибама. Ефикасност овог витамина у млечним рибама је у одржавању функције коњунктивалне мембране и рожњаче. На тај начин се може правилно одржавати оштрина ока у погледу.
Предности витамина А у млечним рибама нису само то. Ови хранљиви састојци такође одржавају функцију очне површине и формирају фотопигменте који се називају фоторецептори родопсина. Овај фотопигмент се налази у матичним ћелијама мрежњаче чија је функција да помогне оку да види ноћу и смањи ризик од ноћног слепила касније у животу.
4. Помаже у повећању доброг холестерола
Ова слатководна риба садржи витамин Б3 који такође познајете као ниацин. Витамин Б3 у млечним рибама може пружити предности у виду заштите за срце повећањем нивоа доброг холестерола, односно липопротеина високе густине (ХДЛ).
Повећање доброг холестерола помаже у уклањању липопротеина ниске густине (ЛДЛ), „лошег“ холестерола из крвотока. Смањење нивоа лошег холестерола може смањити ризик од срчаних обољења.
5. Држите крвни притисак стабилним
Висок крвни притисак (хипертензија) може настати због честог једења слане хране. Храна са високим садржајем соли може повећати крвни притисак и дугорочно ће погоршати рад срца у пумпању крви.
Начин да се смањи ризик од хипертензије је смањење потрошње хране богате соли. Поред тога, такође морате правилно да испуните унос калијума. То је зато што калијум служи за стабилизацију нивоа натријума у телу. Па, предности овог калијума можете добити ако једете млечну рибу.
Савети за здраво и безбедно једење млечне рибе
Желите да добијете здравствене предности млечне рибе? Ову рибу можете додати у исхрану сваког дана, поред тога да једете друге врсте рибе, попут туњевине или сома.
Млечну рибу можете прерадити пржењем, кувањем, печењем на роштиљу или печењем. Презентација ове рибе је разнолика, али је најздравије кувати.
Кување рибе пржењем омогућава више масти и холестерола. Трик је да користите здравије уље, као што је маслиново, на средњој ватри. Уверите се да не користите много соли. Укус можете обогатити додавањем више зачина.
Поред тога како кувати, морате обратити пажњу и на стање рибе. Када морате да изаберете рибу која је још свежа, односно не мирише и кашаста је.
Иако су предности млечне рибе обилне, морате знати у каквом је стању тело. Разлог је у томе што неки људи показују алергијске реакције након једења рибе. Ако имате алергије, било би боље да избегавате да једете млечну рибу.