Неки људи мисле да је чоколада храна од које се морају клонити јер ризикује повећање тежине и нивоа шећера. Заиста, чоколада има прилично високу калоријску вредност, али ова храна такође садржи хранљиве материје које су телу потребне. Ево предности, својстава и нутритивног садржаја у чоколади који су добри за здравље.
Нутритивни садржај у чоколади
Постоје различите врсте чоколаде, као што је млечна чоколада ( млечна чоколада ), бела чоколада ( бела чоколада ), и црна чоколада (тамна чоколада).
од три, тамна чоколада има највише здравствених користи.
На основу информација из индонежанских података о саставу хране, 100 грама чоколаде има следећи нутритивни садржај.
- Вода: 2,3 мл
- Енергија: 615 калорија
- Протеини: 5,5 грама
- Масти: 42,6 грама
- Угљени хидрати: 29,2 грама
- Влакна: 10,8 грама
- Калцијум: 98 милиграма
- Фосфор: 446 милиграма
- Гвожђе: 4,4 милиграма
- Натријум: 20 милиграма
- Калијум: 708,3 милиграма
Иако има многе здравствене предности, црна чоколада је висококалорична храна. Због тога морате да га конзумирате мудро како не бисте претерали.
Безброј предности чоколаде за здравље тела
Да ли сте знали да тамна чоколада има користи за здравље срца јер спречава слободне радикале?
Ово је потпуно објашњење о предностима и ефикасности чоколаде за здравље тела.
1. Висок у антиоксидансима
Цхемистри Централ Јоурнал објављено истраживање које објашњава садржај антиоксиданса у чоколади. Чак је и садржај антиоксиданса у чоколади већи од боровница и ацаи бобица.
Истраживања показују да чоколада садржи две врсте антиоксиданата, а то су полифеноле и флавоноиде.
Обе врсте антиоксиданата имају користи за одбијање слободних радикала који узрокују болести и превремено старење.
Тело може бити изложено слободним радикалима из околине, као што су сунчево зрачење, дим цигарета, испарења возила, до хране коју свакодневно конзумирате.
Слободни радикали могу изазвати мутације ДНК које изазивају разне болести.
Почевши од артритиса, срчаних болести, атеросклерозе, можданог удара, хипертензије, чира на желуцу, Алцхајмерове и Паркинсонове, до рака.
2. Снижавање крвног притиска
Главне предности и ефикасност чоколаде потичу од садржаја флавоноида. У телу, флавоноиди активирају гене у ћелијама да производе азот-оксид.
Азот оксид служи за ширење крвних судова, тако да проток крви постаје глаткији и на крају се крвни притисак смањује.
Амерички часопис за клиничку исхрану објављено истраживање о односу чоколада може снизити крвни притисак.
Као резултат тога, редовно конзумирање једне плочице тамне чоколаде ( тамна чоколада) током 18 недеља, снизио је крвни притисак до 18 процената код особа са хипертензијом.
3. Смањење ризика од срчаног удара
Предности чоколаде, која може смањити ризик од срчаног удара, повезане су са снижавањем крвног притиска.
Снижавање крвног притиска услед конзумирања црне чоколаде и истовремено вам помаже у заштити од ризика од можданог удара и других срчаних болести.
Јоурнал Цлиницал Нутритион објављено истраживање о својствима чоколаде која могу смањити ризик од срчаног удара.
Студија је показала да једење чоколаде два пута недељно смањује плак у артеријама за 32 процента.
Поред тога, конзумирање тамна чоколада пет пута недељно може смањити срчана обољења за 57 процената.
Како функционише, флавоноиди у чоколади који производе азотни оксид, могу снизити крвни притисак, а затим оксидирати лош холестерол (ЛДЛ).
4. Изоштрити функцију мозга
Још једна предност чоколаде је да побољшава когнитивне функције мозга, укључујући изоштравање памћења и вештине логичког размишљања. То је све захваљујући високом садржају флавоноида.
Америчко удружење за срце спровело је студију из 2012. како би утврдило ефекат чоколаде на функцију мозга.
Његово истраживање показује да тамна чоколада може побољшати когнитивне функције код старијих људи који имају смањену функцију.
Потрошња чоколаде која је богата флавоноидима може помоћи у повећању протока крви у мозгу тако да ради лакше.
5. Смањује холестерол
Студија Нутритион из 2017. објавила је да конзумирање тамне чоколаде током 15 дана може повећати добар холестерол (ХДЛ) код људи са ХИВ-ом.
Чоколада садржи полифеноле и теобромин који могу повећати ниво холестерола липопротеина високе густине (ХДЛ). Ниво ХДЛ холестерола је такође познат као добар холестерол.
Иако постоји неколико студија које објашњавају безброј предности чоколаде, ипак морате да се обратите лекару да бисте превазишли симптоме које имате. Зато што не постоји одређена доза чоколаде која би пружила користи.