Јаја препелице су један од најхрањивијих састојака хране јер су богата протеинима и садрже много витамина, минерала и омега-3 масних киселина. Међутим, не мали број људи избегава његову конзумацију јер је садржај холестерола прилично висок. Дакле, колико вам је дозвољено да једете јаја препелице дневно да бисте били безбедни? Ево одговора.
Ограничења у једењу препеличјих јаја у једном дану
Просечна тежина јаја препелице је око 11-12 грама. Због тога што је тако мали, можда нећете схватити да у једном оброку можете појести 3 или 5 препеличјих јаја одједном.
У ствари, јаја препелице садрже довољно висок холестерол, знате. Америчко удружење за срце (АХА) наводи да 50 грама препеличјих јаја, односно око 4 јаја, садржи 350 милиграма холестерола. Па, док унос холестерола у дану не би требало да буде већи од 300 милиграма, како би се спречио ризик од срчаних обољења.
Дакле, може се закључити да треба ограничити конзумацију препеличјих јаја на само 1-2 јаја дневно. Међутим, ово није једини фактор који узрокује повећање холестерола у крви. Постоје разни други покретачи као што су нездрава исхрана и недостатак физичке активности.
Утицај једења превише препеличјих јаја
Не само да постоји ризик од срчаних болести, једење превише препеличјих јаја ће изазвати друге здравствене проблеме. Ево неких од ефеката који се могу јавити када једете превише препеличјих јаја.
1. Изазива алергијску реакцију
Могуће је да препелица јаја изазивају алергијске реакције код неких људи, чак и оних који раније нису имали алергију на кокошја јаја. Стога, будите свесни знакова који се појављују на вашем телу након једења препеличјих јаја. Ограничите потрошњу ако се појави алергијска реакција како се не би погоршала.
2. Повећава ризик од ниског крвног притиска
Јаја препелице садрже много минерала, од којих је један калијум. Овај минерал је заиста користан за људе са високим крвним притиском, али превише калијума у телу може заправо повећати ризик од хипотензије или ниског крвног притиска. Симптоми укључују вртоглавицу, вртоглавицу, замагљен вид и мучнину.
3. Повећава ризик од хипогликемије
Дијабетичарима и особама које су у ризику од ове болести не саветује се да се ослањају на дневни унос само из једења препелијих јаја. Зато што ова сићушна јаја имају низак гликемијски индекс. То јест, апсорпција глукозе из јаја препелице у крв ће трајати дуже, тако да су дијабетичари у опасности од хипогликемије.
Ствари које треба узети у обзир када једете препелица јаја
Све док једете препелица јаја у умереним количинама, холестерол у препеличјим јајима неће изазвати озбиљне здравствене проблеме. Међутим, ако постоје здравствени услови који захтевају да смањите унос холестерола, онда ово можете да заобиђете тако што ћете конзумирати само беланце препелице. На овај начин можете избећи холестерол који се налази у жуманцету.
Иако садржи различите хранљиве материје, једење препеличјих јаја често се сматра главним узроком високог холестерола у крви. У ствари, можда сте пропустили да приметите колико сте јаја препелице конзумирали и друге хране са високим холестеролом коју сте претходно конзумирали.
Такође обратите пажњу на технике обраде хране које користите. Уместо да користите технику пржења на уљу, препелица јаја можете кувати на друге, здравије начине.