Сигурно сте упознати са овим једним састојком хране. Пилеће месо се често прерађује у разне јеловнике, од пржених, печених на роштиљу, до куваних на пари. У ствари, које су предности или ефикасност пилећег меса? Може ли заиста помоћи здрављу срца? Следи комплетно објашњење нутритивног садржаја пилећег меса и његових предности.
Нутритивни садржај у пилећем месу
Пилетина се може прерадити у различите јеловнике. Чак и сада, пилетина која је била пржена у брашну имала је на неки начин благи осећај да се мрви згњечено .
Заиста, који су нутритивни садржаји у свежем пилећем месу? На основу података о саставу индонежанске хране, 100 грама пилећег меса има следећи нутритивни садржај:
- Вода: 55,9 мл
- Енергија: 298 калорија
- Протеини: 18,2 г
- Масти: 25,0 г
- Калцијум: 14 мг
- Фосфор: 200 мг
- Гвожђе: 1,5 мг
- Натријум: 109 мг
- Калијум: 385,9 мг
- Цинк: 0,6 мг
- Ниацин: 10,4 мг
Хранљиви садржај пилећег меса изнад је када је још свеже и сирово. Када се обради, састав хранљивих материја у њему ће се променити.
Предности и ефикасност пилећег меса зависе од начина на који се кува. Дакле, морате разумети како обрадити пилеће месо како би се одржала његова исхрана.
Међутим, то не значи да једете сирову пилетину јер то може лоше утицати на здравље.
Предности и ефикасност пилећег меса
Пилеће месо је веома лако набавити, како на традиционалним тако и на модерним тржиштима. Цена пилећег меса такође има тенденцију да буде јефтинија од говедине.
У наставку су наведене предности и ефикасност пилећег меса за здравље организма које је у стању да задовољи потребе животињских протеина.
1. Помаже здрављу срца
Животињски протеини се могу добити из разних врста меса, од којих је једна пилетина. Међутим, протеини пилећег меса су бољи од других.
На званичном сајту Америчког удружења за срце (АХА) је објашњено да црвено месо, као што су говедина, свињетина и јагњетина, имају више засићених масти од пилетине.
Засићене масти и транс масти могу повећати холестерол и ризик од срчаних болести.
Пилећи протеин са високим садржајем незасићених масти има користи за смањење ризика од срчане инсуфицијенције, коронарне болести срца и исхемијског можданог удара.
Протеини у пилетини су добри као ораси и риба.
Међутим, ипак је потребно обратити пажњу на то како се обрађује. Пржење са пуно уља ће свакако повећати садржај засићених масти у пилећем месу.
Пилеће месо је боље обрадити на пари или кувати како би се задржале користи и ефикасност.
2. Помозите да изгубите тежину
Пилеће месо је здрав састојак хране који може помоћи у одржавању или губитку тежине.
Разлог је то што пилеће месо садржи мало калорија, али много протеина, посебно прса. Погодно за оне од вас који су на дијети или одржавају тежину.
На основу истраживања из Националне медицинске библиотеке, протеин чини желудац пуним брже, тако да може помоћи у губитку тежине.
Протеин у пилећем месу такође има користи за повећање мишићне масе.
3. Повећајте снагу костију
Садржај протеина у пилећем месу има предности и својства за снагу костију.
Ово је описано у часопису под насловом Дијетални протеини и здравље скелета: Преглед недавних истраживања на људима.
Протеини у пилећем месу утичу на густину костију и апсорпцију калцијума.
Конзумирање хране са високим садржајем протеина такође може повећати телесну масу без додавања масти.
4. Повећајте хормон тестостерона
Пилеће месо такође има користи у повећању хормона тестостерона.
Студија коју је спровео Јоурнал оф Аиуб Медицал Цоллеге (ЈАМЦ) спроведена је да би се видело повећање тестостерона када се даје пилеће месо.
Резултат је повећање хормона тестостерона када испитаници једу пилеће месо. Упркос томе, ова студија је спроведена на мишевима.
Даља истраживања морају да се ураде на људима да би се виделе предности пилећег меса на хормон тестостерон.
5. Појачајте имуни систем
Пилећа супа се често користи као једна од домаћих намирница за ублажавање кашља, прехладе и других респираторних проблема.
Наведено из УЦЛА Центра за медицину Исток-Запад, пилећа супа има антиинфламаторни (антиинфламаторни) ефекат који може смањити симптоме благих респираторних инфекција.
Обично када неко има грип, тело зна да постоји упала у горњим дисајним путевима.
Овај инфламаторни одговор сигнализира белим крвним зрнцима да се крећу у респираторни тракт. Овај потез изазива симптоме грипа, као што је назална конгестија.
Супа од пилећег меса има предности и својства да обузда брзину преноса белих крвних зрнаца у горње дисајне путеве.
Пилеће месо има многе здравствене предности. Ипак, пазите како да кувате како се не би изгубиле предности пилећег меса.