Можда сте већ упознати са разним припремама тароа, од колача до чипса. Иако није толико популаран као друге кртоле, таро садржај нуди безброј здравствених предности. Погледајте његову рецензију у следећем чланку.
Таро садржај
таро ( Цолоцасиа есцулента ) је врста гомоља корена која потиче из југоисточне Азије и Индије, али је сада доступна широм света. Ове сијалице имају различите боје у зависности од тога где расту, попут љубичасте, црвене, до беле.
Таро се често пореди са другим скробним биљкама, као што су корен коњака или глукоманан. Познат као извор енергије, испод је нутритивни садржај потребан телу у 100 грама тароа.
- Енергија: 108 кал
- Протеини: 1,4 г
- Масти: 0,4 г
- Угљени хидрати: 25 г
- Влакна: 0,9 г
- Калцијум: 47 мг
- Фосфор: 67 мг
- Гвожђе: 0,7 мг
- Натријум: 10 мг
- Калијум: 448 мг
- Бакар: 0,2 мг
- Цинк: 0,7 мг
- Тиамин (витамин Б1): 0,06 мг
- Рибофлавин (витамин Б2): 0,07 мг
- Ниацин: 1 мг
- Витамин Ц: 4 мг
Разне предности таро кртола
Осим што има пикантан и укусан укус, таро је и хранљив за здравље тела. Ево низа предности тароа које се свакако могу добити за здравији живот.
1. Одржавајте здравље варења
Једна од предности тароа коју можете добити је одржавање здравља пробаве. Видите, таро је један од кртола са отпорним скробом који је добар за здравље црева.
Отпорни скроб може побољшати здравље црева јер ферментација дебелог црева производи више добрих бактерија. Здраве цревне бактерије могу спречити затвор и надимање.
Како да не, овај скроб се споро ферментира, изазивајући мање гаса од осталих влакана. Због тога је садржај скроба у тароу веома користан за проблеме са варењем, као што су:
- констипација (затвор),
- дијареја, и
- грчеви у стомаку.
2. Помозите да изгубите тежину
Захваљујући садржају влакана у тароу, можете и изгубити тежину тако што ћете ове гомоље укључити у своју исхрану. Ово је доказано истраживањем објављеним у Анали интерне медицине .
Истраживање показује да унос 30 грама влакана дневно може помоћи да изгубите тежину. Ова једноставна метода можда није тако добра као код других сложених дијета, али може задовољити ваше дневне потребе за влакнима.
Поред тога, садржај влакана у тароу такође чини да се дуже осећате сити. Упркос томе, садржај калорија у тароу је прилично висок, тако да ћете можда морати да будете опрезни када га конзумирате да бисте спречили дебљање.
4 лака начина да задовољите дневне потребе за влакнима
3. Побољшава здравље срца
Таро је извор влакана која имају користи за здравље срца. Унос влакана није само повезан са смањеним ризиком од срчаних обољења, већ помаже и у снижавању крвног притиска и холестерола.
На пример, растворљива влакна која се конзумирају имају потенцијал да смање ЛДЛ (лош холестерол) чак и ако само мало. Утврђено је да ови налази премашују нивое постигнуте исхраном са ниским садржајем засићених масти и холестерола.
У међувремену, нерастворљива влакна такође могу инхибирати развој кардиоваскуларних болести код људи који су под високим ризиком. У ствари, садржај антиоксиданса у тароу такође помаже у борби против оштећења слободних радикала и штити тело од болести.
Стога, конзумирање хране богате влакнима и антиоксидансима, као што је таро, може смањити стрес и оксидативну упалу.
4. Контролишите крвни притисак
Да ли сте знали да 100 грама тароа заправо садржи око 448 грама калијума који има својства за крвни притисак?
Није тајна да је калијум електролит који је телу потребан за контролу крвног притиска. Јер калијум помаже у опуштању зидова крвних судова и снижава крвни притисак.
Према извештајима Харвард Хеалтха, низак унос калијума је такође повезан са повећаним крвним притиском и ризиком од можданог удара. У међувремену, хипертензивни пацијенти могу снизити систолни крвни притисак једући храну богату калијумом.
С обзиром да се многим особама са хипертензијом препоручује да изгубе тежину, размислите о храни богатој калијумом, али мало калорија и угљених хидрата.
5. Контролишите ниво шећера у крви
Као што је раније поменуто, таро је кртола са кореном који садржи отпоран скроб и богат је влакнима. Два хранљива састојка у тароу имају користи у виду контроле нивоа шећера у крви.
Ово је доказано истраживањем из Часопис Америчког одбора за породичну медицину . Студија је показала да дијета богата влакнима може помоћи у смањењу шећера у крви наташте и нивоа хемоглобина А1Ц.
То јест, оба фактора могу бити добар знак дугорочне контроле шећера у крви. Штавише, показало се да отпорни скроб повећава осетљивост хормона инсулина, који је одговоран за транспорт шећера из крвотока до ћелија.
Повећана осетљивост на инсулин може помоћи телу да побољша контролу шећера у крви, чиме се смањује ризик од дијабетеса.
15 опција за храну и пиће за дијабетес, плус мени!
6. Богат антиоксидансима
Листови и корени тароа су добри извори антиоксиданата. Неколико врста антиоксиданата је повезано са смањеним ризиком од хроничне болести. У неким случајевима, таро биљни пигмент има својства нудећи антиинфламаторна и антивирусна својства.
Једна врста антиоксиданса је кверцетин. Кверцетин је полифенол који тароу даје љубичасту боју и такође се бори против рака.
Занимљиво, ин витро студије о Лекови против рака открили да је таро екстракт ефикасан у смањењу раста и ширења рака дојке и ћелија рака простате.
Ово може бити због јаких антиоксидативних својстава кверцетина у тароу. Међутим, потребна су даља истраживања како би се утврдило да ли таро и даље нуди исте предности када се конзумира као здрава храна.
7. Помаже у задовољавању потреба за цинком
Иако телу није потребно много цинка (цинка), скоро 100 ензима у телу захтева овај један минерал. На срећу, садржај цинка у тароу може задовољити дневне нутритивне потребе за правилно функционисање вашег тела.
Поред тога, конзумирање тароа може смањити ризик од недостатка цинка. Недостатак цинка је прилично ретко стање, али може изазвати низ озбиљних здравствених проблема, укључујући:
- губитак косе,
- дијареја,
- импотенција,
- хипогонадизам,
- лезије на очима и кожи,
- инхибирано зарастање рана, и
- губитак тежине.
Међутим, и даље морате бити опрезни када конзумирате таро. Разлог је у томе што превише уноса цинка такође није добро за тело, па обратите пажњу на то колико вам је цинка потребно у складу са вашим стањем.
Савети за обраду тароа
Постоје многе предности које се могу добити од тароа. Можете максимално искористити предности ових кртола ако их правилно обрађујете. Савети за обраду тароа да бисте добили уравнотежену исхрану укључују:
- направите чај од млека са таром боба ,
- укусан таро чипс,
- додавање тароа у супе или чорбе, или
- уживајте у тароу као замени сендвич.
Ако имате додатних питања, консултујте се са нутриционистом (нутриционистом) да бисте разумели право решење.