Јабуке су уобичајено воће које се налази широм света. Широм света постоји око 7.500 врста јабука. Када купујете на пијаци или у супермаркету, можемо видети широк избор јабука за куповину. Неки су зелени, а неки црвени. Од укуса, црвене јабуке и зелене јабуке се разликују. Црвене јабуке су слађе. Зелене јабуке имају комбинацију слатког и киселог укуса.
Осим разлике у укусу црвених и зелених јабука, да ли постоји разлика у нутритивном садржају? Постоји ли здравија врста јабуке? Погледајте рецензију испод, хајде.
Здравствене предности јабука
Једна јабука садржи мање од 100 калорија. Јабука је воће без масти, натријума и холестерола. Јабуке су такође одличан извор пектинских влакана (јабука садржи 4-5 грама пектина). Пектин је влакно које везује холестерол и успорава апсорпцију глукозе.
Конзумацијом јабуке средње величине може се задовољити 14 одсто дневних потреба за витамином Ц. Јабуке садрже антиоксиданте и фитокемикалије које могу помоћи у превенцији хроничних болести као што су Алцхајмерова болест, рак плућа, срчана обољења, рак дојке, дијабетес и друге.
Шта је здравије, црвене или зелене јабуке?
Испоставило се да ова различита боја коже јабуке утиче на њене здравствене предности. И зелене и црвене јабуке садрже исту количину влакана и витамина Ц.
Међутим, црвене јабуке имају већи садржај бета каротена од зелених јабука и до 50 процената. То је због црвене боје. Садржај бета каротена функционише као антиоксиданс. Међутим, неколико других извора каже да разлика у садржају није тако драстична.
Антиоксиданси у црвеним јабукама се такође налазе из антоцијанских пигмената који кожи дају црвену боју. Осим што делују као антиоксиданси и боре се против слободних радикала, антоцијанини играју улогу у антиинфламаторним, антивирусним и сматра се да играју улогу у процесима против рака.
Међутим, откривено је да зелене јабуке имају 10 посто нижи ниво калорија и угљених хидрата у поређењу са црвеним јабукама. Зелене јабуке такође имају порфеноле који делују као антиоксиданси. Студија из 2014. је открила да полифеноли и влакна у зеленим јабукама могу повећати корисне бактерије у цревима, које су смањене код гојазних људи. Недостатак добрих бактерија код гојазних особа повећава ризик од метаболичких поремећаја и запаљења код гојазних особа. Редовном конзумацијом зелених јабука, надамо се да се ови негативни ефекти могу спречити.
Дакле, коју врсту јабуке изабрати?
Обе јабуке имају своје предности. Потрошња је прилагођена ономе што желите да постигнете за себе. Ако је ваш циљ да смршате и одржите ниво шећера у крви, онда су зелене јабуке прави избор за конзумацију.
Ако је ваш циљ да повећате антиоксидансе и спречите старење, онда црвене јабуке могу бити алтернатива која се може изабрати. Обе јабуке добро утичу на здравље. Дакле, нема ништа лоше у промени врсте јабуке коју конзумирате тако да се хранљиве материје и користи такође разликују.