Препеличја јаја су јаја која производе препелице. Ова мала јаја можете пронаћи као фил за супу од поврћа или послужити као прилог за пилећу кашу ујутру. Да ли сте знатижељни које су предности и хранљиви садржај препеличјих јаја?
Који су садржаји и предности препелица?
1. Висок садржај протеина
Баш као и пилећа јаја, јаја препелице су богата протеинима. Једна порција препеличјих јаја (5 јаја) садржи 6 грама протеина што се испоставило као једно пилеће јаје.
Протеинска исхрана је потребна телу да би се користила као извор енергије, одржавала издржљивост, одржавала здраву кожу и косу и градила и јачала мишићну масу.
2. Богат витамином А и холином
Мини јаја која производе препелице такође су богата витамином А и холином. Свака порција препеличјих јаја нуди 119 милиграма холина и 244 ИУ витамина А.
То значи да порција препеличјих јаја (еквивалентно 5 јаја) може да обезбеди око 22-28% ваших дневних потреба за холином и 8-10% вашег дневног уноса витамина А.
Оба раде заједно на одржавању имунолошког система тела како би се спречио ризик од болести и инфекција, посебно спречавајући развој срчаних болести. Витамин А и холин такође делују на одржавање функције вашег нервног система и чула вида.
3. Висок садржај селена и гвожђа
Јаја препелице садрже више селена (26%) и гвожђа (9%) него пилећа јаја.
Селен је користан за одржавање когнитивне функције мозга, повећање метаболизма тироидних хормона и поправку оштећења ДНК.
У међувремену, гвожђе функционише тако да производи здрава црвена крвна зрнца како би спречила анемију. Гвожђе такође може потенцијално да пружи заштиту од срчаних обољења.
Комбинација гвожђа и селена потребна је телу за метаболизам мишића и одржавање здравих крвних судова.
Шта је здравије и хранљивије, кокошја или препеличја јаја, да?
Будите опрезни, јаја препелице су богата холестеролом
Са безброј хранљивих материја које има, јаја препелице су нискокалорична храна, која износи само око 71 кцал (4% потреба организма). Међутим, немојте се заносити једењем превише мини јаја.
Порција препеличјих јаја садржи 380 мг холестерола, што је скоро двоструко више од максималне дневне границе холестерола према Америчко удружење за срце.
Порција препеличјих јаја такође садржи 1,6 грама засићених масти које могу повећати ваш холестерол. Стога, немојте преједати.