Можда мало људи редовно конзумира семе босиљка, јер је њихова употреба и даље ограничена као лек преливи пиће или мешавина за десерт. У ствари, постоји безброј предности које нуди семе босиљка. Било шта?
Садржај семена босиљка
Семе босиљка је семе биљке босиљка чији се листови често користе као зачин за кување. Познат по латинском имену Оцимум басилицум , нутритивни садржај биљака босиљка и њиховог семена садрже низ корисних активних једињења наведених у наставку.
- Протеини: 4 г
- Масти: 0,5 г
- Угљени хидрати: 10,5 г
- Влакна: 5,3 г
- Калцијум: 122 мг
- Фосфор: 16 мг
- Гвожђе: 13,9 мг
- Натријум: 3 мг
- Калијум: 259 мг
- Бакар: 0,4 мг
- Цинк: 0,7 мг
- Бета-каротен: 4,112 мцг
- Тиамин (витамин Б1): 0,5 мг
- Рибофлавин (витамин Б2): 0,1 мг
- Ниацин: 0,2 мг
- Витамин Ц: 24 мг.
Предности семена босиљка
Након препознавања колики је садржај витамина и минерала у семенкама босиљка, наравно да постоје многе предности које произилазе из ових семенки, зар не?
Ево низа предности семена босиљка које су свакако добре за здравље тела и штета је пропустити.
1. Помозите у лечењу акни
За оне од вас који имају акне, семенке босиљка могу бити решење за превазилажење овог проблема са кожом. Разлог томе је што семе босиљка садржи различите врсте антиоксиданата, укључујући:
- полифеноли,
- флавоноиди,
- оријентин, дан
- вицентин.
Ова антиоксидативна једињења могу помоћи у одржавању здравља коже супротстављајући се слободним радикалима који оштећују ћелије коже. У ствари, антимикробни садржај у семенкама босиљка такође има користи у виду искорењивања акни.
Ово је доказано истраживањем из Часопис козметичке медицине . Истраживачи откривају да су семенке босиљка које се прерађују у креме ефикасне у природном лечењу акни.
Упркос томе, и даље су потребна даља истраживања да би се видело да ли је ефекат исти када се конзумира семе босиљка.
2. Нижи холестерол
Осим што је добро за здравље коже, семенке босиљка су такође ефикасне у снижавању холестерола. Видите, скоро свака биљка садржи пектин, укључујући босиљак и његово семе.
Пектин је облик растворљивих влакана због којих се тело дуже осећа сито. У међувремену, ова врста сложеног полисахарида даје телу више времена да апсорбује хранљиве материје.
Управо овај садржај влакана чини семе босиљка корисним за одржавање нормалног нивоа холестерола. У међувремену, антиоксиданси у њему штите крвне судове и спречавају стварање плака.
Зато вам конзумирање семена босиљка у разумним границама може помоћи да смањите холестерол и ризик од срчаних обољења.
10 ефикасних начина за превенцију срчаних болести и њиховог поновног појављивања
3. Одржавајте здравље костију
Још једна предност коју можете добити од семена босиљка је да је добро за здравље костију. То је зато што садржај минерала у семену босиљка може да одржи снагу и густину костију, као што су:
- гвожђе,
- калијум,
- калцијум,
- бакар,
- манган,
- магнезијум.
Сви поменути минерали су потребни за одржавање здравља костију. На пример, телу је потребан калцијум присутан у семенкама босиљка за одржавање костију и подршку структури костију и зуба.
Дакле, уверите се да испуњавате своје дневне потребе за калцијумом и другим минералима како бисте избегли болести повезане са костима, као што је остеопороза.
4. Добро за пробавни систем
Као што је раније поменуто, семенке босиљка су богате растворљивим влакнима званим пектин. Захваљујући овом пектину, семенке босиљка пружају добре користи за пробавни систем.
Пектин је растворљиво влакно које је пребиотик. Односно, ова врста дијететских влакана је веома здрава за црева и функцију варења. Поред тога, антиинфламаторна својства пектина такође помажу у заустављању упале.
У ствари, влакна која се могу наћи у овом додатку помажу у регулисању нивоа воде у телу и контроли лучења хормона.
Зато конзумација намирница које садрже пектин пружа осећај ситости дуже. Такође можете користити семенке босиљка да одржите идеалну телесну тежину и избегнете дебљање.
5. Помаже у контроли шећера у крви
Биљне биљке се дуго користе као природан начин за контролу шећера у крви, а једна од њих је семе босиљка.
Семе босиљка је познато по високом садржају влакана, па се верује да помаже у контроли и спречавању дијабетеса. Ово је доказано у истраживању објављеном у часопису Биомедицина и фармакотерапија .
Ова студија је покушала да користи дијабетичке пацове који су конзумирали водени екстракт семена босиљка. Као резултат тога, раствор семена босиљка има потенцијал да снизи ниво шећера у крви код ових животиња и подстакне стварање острваца панкреаса.
Иако семе босиљка може имати користи за људе са дијабетесом, потребна су даља истраживања на људима. Ово има за циљ проучавање дозе и одговора семена босиљка на људску глукозу.
Како обрадити семе босиљка
Да бисте задовољили потребе за уравнотеженом исхраном и калоријама, можете додати семенке разним намирницама, као што су:
- смоотхиес ,
- милксхакес и друга пића,
- пудинг,
- овсена каша,
- јела од тестенина, као и
- хлеб и кифле.
Ако имате додатних питања о предностима и садржају семена босиљка, обратите се свом лекару или нутриционисту.