Да ли сте икада узимали рибље уље? Рибље уље се производи од разних врста рибе као што су туњевина, скуша, лосос и сардине. Верује се да рибље уље има различите здравствене предности јер садржи омега-3 масне киселине.
Шта су омега-3 масне киселине?
Омега-3 масне киселине су есенцијалне масне киселине које тело не може да произведе само. У основи, омега-3 масне киселине се налазе у различитим изворима хране из морске и биљне хране и подељене су на два дела.
Прва је еикозапентаенска киселина (ЕПА), која се налази у многим морским рибама. Друга је докозахексаенска киселина (ДХА) која се налази у ретини људског ока, сперми и мозгу.
Чак 40% људског мозга садржи полинезасићене масти, укључујући ДХА. Због тога многи тврде да омега 3 масне киселине утичу на интелигенцију деце.
Предности управо поменутих омега-3 масних киселина налазе се у рибљем уљу.
Предности конзумирања рибљег уља
Неколико студија је показало да постоји много користи које се могу добити од конзумирања рибљег уља. Испод је листа.
1. Помоћ особама са мултиплом склерозом
Мултипла склероза је болест која напада нервни систем мозга и кичме узрокована различитим факторима ризика као што су аутоимуни, генетски, старост и пол.
Студија коју је спровео Универзитет здравља и науке Орегон наводи да је тромесечна конзумација рибљег уља кориснија, односно помаже људима са мултиплом склерозом.
2. Побољшати когнитивне способности
Истраживање спроведено у старијој групи показало је да конзумација рибљег уља може помоћи у одржавању когнитивне функције (основне вештине за обављање од једноставних до сложених), посебно код старијих особа.
Осим тога, људи који су навикли да конзумирају рибље уље имају боље когнитивне способности у односу на групу која није навикла да га конзумира.
3. Спречава губитак мишићне масе код пацијената са раком
Пацијенти са раком који су на лечењу склони су губитку мишићне масе. Експеримент је спроведен на пацијентима са раком који су били на хемотерапији.
Резултати су открили да је 16 пацијената који су редовно конзумирали рибље уље искусило мањи губитак тежине. У међувремену, код 24 друга пацијента који нису конзумирали рибље уље, знало се да су изгубили 2,3 кг телесне тежине.
4. Побољшати и одржати здравље костију
Верује се да рибље уље одржава густину костију, што је доказано у експериментима спроведеним на мишевима. Студија је упоредила давање омега-3 масних киселина и омега-6 масних киселина код мишева.
Резултати су показали да мишеви којима су дате омега-6 масне киселине имају више крхких костију и мање минерала у костима од мишева којима су дате омега-3 масне киселине.
5. Штити тело од загађења
Очигледно, рибље уље има предност у одржавању здравља вашег срца од веома високог загађења ваздуха које се дешава тамо где живите. У студији спроведеној у САД учествовало је чак 29 здравих одраслих особа.
Затим су одрасли подељени у две групе, и то у групу која је четири недеље конзумирала 3 грама рибљег уља и групу која уопште није конзумирала рибље уље. Обе групе су замољене да остану на месту изложеном загађењу ваздуха два сата.
Резултати добијени истраживањем показали су да је група људи која није конзумирала рибље уље имала више негативних ефеката од групе која је конзумирала рибље уље.
6. У стању да повећа ефекат вежбања
Као што знамо, вежбање је важно за одржавање здравља и кондиције. Ако узимате рибље уље, онда вежбате, користи које ће ваше тело добити ће бити више.
Студија спроведена на Универзитету Јужне Аустралије открила је чињенице о људима који вежбају три пута недељно током 12 недеља и праћени конзумацијом рибљег уља.
Резултат је да рибље уље може драстично смањити телесну тежину и нивое масти код људи са гојазношћу. Неколико других студија такође помиње различите предности другог рибљег уља као у наставку.
- Смањење раста ћелија рака код рака дебелог црева.
- Смањује ризик од одбацивања од стране тела када се подвргавају трансплантацији бубрега и срца.
- Смањује ниво холестерола у крви.
- Одржавајте здравље срца и спречите разне болести срца.
- Одржавајте крвни притисак нормалним.
- Помозите људима који пате од депресије, Алцхајмерове болести, шизофреније и других менталних поремећаја.
Добијате предности рибљег уља од конзумирања рибе или суплемената?
Тело не производи омега-3 масне киселине, па да бисте их добили морате јести храну која садржи омега-3 или чак узимати суплементе.
Поред рибљег уља, омега-3 се заправо може наћи у неколико извора биљне хране, као што су ораси, соја и тамнозелено лиснато поврће. Међутим, само рибље уље садржи омега-3 врсте ЕПА и ДХА.
У међувремену, омега-3 из биљних извора садрже само алфа-линоленску киселину (АЛА). Многе студије су показале да су ЕПА и ДХА корисније од АЛА масних киселина.
Затим, колико треба да конзумирате рибље уље? Не постоји стандард који регулише потребу особе за омега-3 масним киселинама.
Међутим, Америчко удружење за срце препоручује особама са срчаним обољењима да конзумирају 1 грам (ЕПА + ДХА) дневно или еквивалентно 85-150 грама рибе дневно.
Док се 2-4 грама дневно сматра способним да снизи ниво триглицерида у крви. Поред тога, препоручује се да конзумирате рибу која садржи високо рибље уље у поређењу са конзумацијом суплемената рибљег уља.