Јело саго мора да је нормално, а шта је онда са једењем саго гусеница? Саго гусеница је типична храна народа источне Индонезије. Иако се већина људи гади ова храна, саго гусеница се сматра храном богатом хранљивим материјама, знате. Које су предности једења саго гусеница? Хајде да сазнамо више о исхрани и предностима следећих саго гусеница.
Разна храна од саго гусеница
Када саго или палма почну да труну, саго бубе ће положити јаја око дебла. Након што се јаја излегу, појавиће се масне, беле гусенице, познате као саго гусенице. Ова гусеница има латински назив Рхинцхопхорус ферругинеус или такође познат као црвени палмини жижак.
Извор: Инсекти Штеточине Па, након што се из јаја буба излегу гусенице, становници Северне Суматре, Источног Калимантана, Јужног Сулавесија и Папуе узимају гусенице да се прерађују као храна. Понекад га једу сировог, служе као прилог за слани пиринач или праве гусенице од сага.
У ствари, ове гусенице се често праве и као грицкалице за децу. На пример, скотел, ролнице од омлета, тост, пуњени тофу, куглице од слатког кромпира, крокети, торта од банане, лемпер, а такође и палачинке.
Предности једења саго гусеница за здравље тела
Према истраживању које су спровели мр Нирмала ИР и колеге, гусенице сага садрже протеине, угљене хидрате, омега 3, 6 и 9 масне киселине, као и аминокиселине.
Иако није било детаљних истраживања о предностима саго гусеница, на основу његове исхране постоји неколико предности које можете добити, као што су:
1. Изградите мишиће
Саго гусенице су богате протеинима. Протеин је важна компонента која игра улогу у изградњи и поправљању телесних ћелија и ткива, као што су кости, мишићи и кожа.
Поред тога, протеин такође помаже у процесу формирања ензима, хормона и других хемијских једињења. Тело не производи протеине природно. Дакле, потребан вам је унос протеина из хране, на пример ове саго гусенице.
2. Спречити разне болести
Саго гусенице такође садрже низ добрих масних киселина, као што су олеинска киселина, омега 3, омега 6 и омега 9.
Верује се да садржај масних киселина смањује упалу у телу, чиме се смањује ризик од Алцхајмерове болести, депресије, астме и реуматизма.
Масне киселине се такође широко користе као суплементи за смањење високог нивоа триглицерида који изазивају срчана обољења.
3. Побољшати расположење и спортске перформансе
Саго гусенице садрже различите врсте аминокиселина, као што су изолеуцин, леуцин, хистидин и фенилаланин. Ове аминокиселине помажу у производњи серотонина, хемикалије у мозгу која може побољшати ваше расположење и циклус спавања.
Поред тога, ове масне киселине такође могу брже да поврате оштећене мишиће и смање бол у мишићима након вежбања.