Остеоартритис је прилично честа врста артритиса. Ова упала изазива низ узнемирујућих симптома који генерално захтевају лекове за лечење. Међутим, сами лекови за остеоартритис нису довољни за лечење ове болести. Људи са остеоартритисом такође морају да га уравнотеже са одређеном храном како би помогли да га превазиђу.
Што се тиче примене ове дијете, људи са остеоартритисом треба да обрате пажњу на храну која је добра за јело и шта треба избегавати. Погледајте овај чланак да бисте сазнали више о овој храни.
Листа препоручених намирница за особе са остеоартритисом
Није доказано да храна лечи остеоартритис. Међутим, одређене намирнице могу смањити упалу, ојачати кости, ојачати имуни систем и одржати тежину, што може помоћи у управљању остеоартритисом и његовим симптомима.
Следи листа намирница које имају ову функцију, па се често препоручују за конзумирање особама са остеоартритисом:
1. Лосос
Лосос садржи омега-3 масне киселине које могу помоћи у смањењу упале и болова у зглобовима, као и скратити трајање јутарње укочености зглобова, коју обично имају људи са остеоартритисом. Можете јести лосос два пута недељно да бисте добили ове предности.
Не само лосос, друге врсте рибе такође садрже високе омега-3 масне киселине, тако да могу бити други избор за вас, као што су туњевина, скуша и харинга.
2. Боровнице
Бобичасто воће, укључујући боровнице, једна је од препоручених намирница за особе са остеоартритисом. Студија објављена у часопису Нутриентс 2019. године наводи да свакодневна конзумација боровница може помоћи у смањењу болова, укочености и потешкоћа са активностима, чиме се побољшава квалитет живота људи са остеоартритисом колена.
За ову врсту воћа се каже да садржи антиоксидативна једињења која штите тело од упале и слободних радикала који могу да оштете ћелије и органе.
3. Наранџаста
Различити цитруси, укључујући поморанџе, грејпфрут или лимете, имају висок садржај витамина Ц, који може помоћи у смањењу упале и одржавању здравих зглобова код људи са остеоартритисом. Ове предности можете добити конзумирањем свежег цитруса или прављењем сока који се конзумира свако јутро.
4. Зелено поврће
Лиснато поврће, укључујући броколи, спанаћ, зелену салату, купус, кељ и друге, садржи витамин К, који игра улогу у стварању костију и хрскавице. Поред тога, броколи такође садржи сулфорафанска једињења која могу помоћи у спречавању и успоравању прогресије остеоартритиса.
Због тога зелено поврће може бити добар избор хране за особе са остеоартритисом. Да бисте добили ове предности, ово зелено поврће можете јести сваки дан редом.
5. Зелени чај
Не само за особе са реуматоидним артритисом (РА), зелени чај такође може бити добро пиће које конзумирају пацијенти са остеоартритисом. То је зато што ова врста пића садржи полифеноле, антиоксидативна једињења за која се верује да смањују упалу и успоравају оштећење зглобова.
6. Бели лук
Бели лук и разне друге врсте лука, попут лука и празилука, могу бити једна од препоручених намирница за особе са остеоартритисом. Студије показују да људи који редовно једу ову храну имају мање знакова и симптома остеоартритиса.
Ово се може догодити зато што дијалил дисулфидно једињење присутно у белом луку може ограничити ензиме који уништавају хрскавицу у људским ћелијама.
Поред горе поменутих, познато је да је неколико других намирница добро за људе са остеоартритисом. Ове намирнице су:
- Млеко и млечни производи са ниским садржајем масти
- Маслиново уље
- Житарице и хлеб и цела зрна
- Јастог
- Нутс
- Зрна
Листа ограничења у исхрани за особе са остеоартритисом
Поред тога што једете препоручену храну, такође морате да избегавате храну која заправо може да погорша упалу у зглобовима. Неке намирнице које треба да избегавају људи са остеоартритисом, а то су:
1. Слатка храна или пиће
Намирнице са високим садржајем шећера, као што су колачи, чоколада, газирана пића, или чак воћни сокови са додатком шећера, треба избегавати код особа са остеоартритисом. Разлог је у томе што шећер може покренути ослобађање цитокина, малих протеина који преносе упалне сигнале у телу.
Као резултат тога, запаљење у зглобовима ће се погоршати. Да бисте добили слатки укус у храни, садржај шећера можете заменити природним заслађивачима, као што је мед.
Поред тога, потребно је да проверите и етикету упаковане хране коју ћете купити. Избегавајте упаковану храну са високим садржајем шећера, која може бити написана разним именима и завршава се индонежанским слогом „осе“ или „оса“, као што су фруктоза или сахароза.
2. Храна богата соли
Иако је укусна на језику, ова храна садржи много натријума, тако да постаје дијететски табу за особе са остеоартритисом. Висок ниво натријума доводи до тога да ћелије тела задржавају воду. Као резултат тога, оток у зглобовима ће се погоршати и ризик од оштећења зглобова ће се повећати.
Да бисте применили слану дијету на храну, користите зачине. У кување додајте још белог лука, паприке, бибера или мало лимете или лимуна.
3. Храна богата засићеним мастима
Помфрит, крофне, хамбургери и храна јунк фоод Други су богати засићеним мастима. Хемијска једињења из резултата пржења хране могу повећати холестерол у телу тако да се упала погоршава.
Ове намирнице такође имају тенденцију да се угојите, што ће додатно оптеретити ионако проблематичне зглобове у коленима. Осим тога нездрава храна, неке намирнице са високим садржајем засићених масти, наиме црвено месо и масни млечни производи.
4. Намирнице које садрже омега 6 масне киселине
Сви хранљиви састојци ће хранити тело ако су нивои избалансирани. Једна од њих су омега 6 масне киселине које играју улогу у формирању ћелија и спречавају упале. Ако су нивои превелики, уместо да спрече упалу, ове масне киселине заправо погоршавају упалу.
Ове масне киселине се обично налазе у неколико врста уља, као што су кукурузно, шафраново, сунцокретово, сојино, те биљна уља и прехрамбени производи направљени од ових уља.
Поред горе наведених намирница, постоји неколико других намирница које треба да буду табу за особе са остеоартритисом, а то су:
- Храна која садржи транс масти, као што су пржена храна, обрађене грицкалице, смрзнута храна и путер.
- Рафинисани угљени хидрати, као што су хлеб или крекери од белог брашна, бели пиринач, инстант кромпир и житарице од рафинисаних угљених хидрата.
- Храна садржи МСГ.
- Алкохол.