Људском телу су потребне различите врсте минерала за обављање својих функција, укључујући минерале у траговима као што је селен. Које су здравствене предности минерала селена и који су извори хране?
Шта је селен?
Селен је минерал који се налази у земљишту, води и неким намирницама. Овај минерал има два облика, и то органски (селенометионин и селеноцистеин) и неоргански (селенат и селенит).
Већина селена који добијате храном се складишти у вашим костима. Селен се такође везује за аминокиселину која се зове метионин, па се овај минерал налази у облику селенометионина.
Позивајући се на стопу нутритивне адекватности коју је објавило Министарство здравља Индонезије, потреба за селеном за одрасле мушкарце је 30 микрограма дневно. У међувремену, потребе жена крећу се од 24-25 мцг дневно.
Селен помаже у обављању различитих телесних функција, као што су имуни систем, хормони и циркулација крви. Ако особа има недостатак овог минерала, може имати проблеме као што су:
- смањен имунитет,
- слабост мишића,
- потешкоће са концентрацијом,
- губитак косе, такође
- проблеми са плодношћу и код мушкараца и код жена.
Свакодневна храна вам заправо може помоћи да задовољите потребе селена. Међутим, садржај селена у воћу и поврћу може варирати у зависности од услова земљишта у којима ове биљке расту.
Здравствене предности селена
Селен је есенцијални минерал за имуни систем, циркулацију крви, мозак и нерве и ДНК. Испуњавањем потреба за селеном сваки дан, можете добити предности у наставку.
1. Помаже когнитивној функцији мозга
Когнитивна функција укључује способност мозга да складишти и обрађује спољашње информације. Различити фактори могу смањити ову функцију, укључујући оштећење можданих ћелија узроковано отпадом од одређених хемијских реакција у телу.
Тело користи селен за производњу ензима који се називају селенопротеини. Осим што је ензим, ова супстанца делује као антиоксиданс који може спречити оштећење ћелија претварањем ових отпадних хемикалија у друге материјале.
2. Смањите ризик од Алцхајмерове болести
Ризик особе за развој Алцхајмерове болести може се повећати због утицаја слободних радикала. Ови штетни молекули оштећују мождане ћелије тако да човеково памћење и способност размишљања временом опадају.
Међутим, студија у Европски часопис за исхрану открили су да унос селена може побољшати способност памћења пацијента. Другим речима, адекватност овог минерала може смањити ризик од деменције и Алцхајмерове болести.
5 хранљивих намирница добрих за здравље мозга
3. Ојачати имунитет
Селен пружа велике предности за ваш имуни систем. Његова антиоксидативна својства помажу у спречавању слободних радикала и упале у телу. Као резултат тога, имуне ћелије су у стању да раде јаче у борби против болести.
Истраживања су такође показала да узимање суплемената помаже у ублажавању симптома код особа са ХИВ-ом. У ствари, суплементи могу ојачати имуни систем људи са грипом, туберкулозом (ТБ) до хепатитиса Ц.
4. Одржавајте здравље штитне жлезде
Штитна жлезда је жлезда у облику лептира која се налази у врату. Ове жлезде производе хормоне који контролишу различите телесне функције. Унос селена је користан за одржавање штитне жлезде здравом и функционисање како би требало.
Недостатак селена може повећати ризик од поремећаја штитне жлезде, као што су ниска производња тироидних хормона (хипотиреоза) и Хашимотова болест. Потрошња суплемената можда може да га превазиђе, али стручњаци то и даље морају даље да истраже.
5. Одржавајте здравље срца
Адекватан унос селена има користи за здравље срца. Овај минерал повећава нивое супстанце која се зове глутатион пероксидаза. Као моћан антиоксидант, ова супстанца помаже у смањењу упале која може оштетити ћелије тела и срце.
Насупрот томе, недостатак може повећати ризик од стварања плака који зачепљује артерије. Ако се не контролише, ово стање може довести до можданог удара, болести срца, па чак и фаталне срчане инсуфицијенције.
Здрава храна за пацијенте са срчаним обољењима, плус како је прерадити
6. Смањује ризик од рака
Захваљујући својој функцији антиоксиданса и улози у имунолошком систему, селен може помоћи у превенцији рака. Разне студије су такође показале везу овог минерала са смањеним ризиком од рака простате, плућа, коже и желуца.
Додатак селена је био повезан са 22% смањеним ризиком од рака простате и 33% рака бешике. Међутим, треба напоменути да студије које се односе на ову материју и даље показују различите резултате.
Селен је важан минерал за тело, посебно за имуни систем, функцију мозга и циркулацију крви. Да бисте спречили негативне ефекте недостатка селена, побрините се да задовољите њихове потребе уравнотеженим уносом исхране.