Црна рибизла је воће које долази са континената Европе и Азије. Испоставило се да ово воће, слично црном грожђу, нуди безброј предности за здравље тела. Дакле, који су нутритивни садржаји и предности воћа црне рибизле?
Нутритивни садржај црне рибизле
црна рибизла ( Рибес нигрум ) је познат као воће које је богато витаминима и хранљивим материјама потребним телу. Листови овог воћа садрже и деривате кверцетина, који су активна једињења која делују антиинфламаторно и антисептично.
Ево неких хранљивих састојака црне рибизле.
- Калцијум
- Калијум
- Магнезијум
- натријум
- Гвожђе
- Пхоспхор
- Бакар
- Цинк
- Селен
- манган
- ретинол (витамин А)
- тиамин (витамин Б1)
- рибофлавин (витамин Б2)
- ниацин (витамин Б3)
- аскорбинска киселина (витамин Ц)
- Витамин Е
Предности воћа црне рибизле
Храњиве вредности садржане у црној рибизли су заиста велике тако да се називају делотворним за здравље организма. Црна рибизла се такође дуго користи у свету традиционалне медицине за лечење одређених болести.
Ево неких предности које нуди црна рибизла које можете добити.
1. Појачајте имуни систем
Једно од својстава црне рибизле које је штета пропустити је јачање имуног система. Ово црно воће је богато витамином Ц који је познат као извор антиоксиданата за борбу против слободних радикала.
Поред антиоксиданата, воће киселкастог и слатког укуса садржи и антоцијанине. Антоцијанин је врста флавоноида који функционише у боји у биљкама, као што су цвеће и воће.
Оба ова једињења су важна у јачању имунолошког система тако да није подложан болестима.
Ово је доказано истраживањем из часописа Нутриентс . Стручњаци у студији тврде да екстракт воћа црне рибизле може сузбити упалу која се јавља.
Иако не директно, ово воће може да смањи ризик од запаљења које се јавља у људском телу. Међутим, још су потребна даља истраживања како би се открило како црна рибизла делује на људски имунолошки систем.
2. Снижавање лошег холестерола
Поред јачања имунолошког система, још једна корист од воћа црне рибизле је снижавање лошег холестерола. Висок лош холестерол (ЛДЛ) је у опасности од кардиоваскуларних болести, као што су болести срца и мождани удар.
У међувремену, конзумирање хране богате антоцијанинима, као што је црна рибизла, може помоћи у смањењу нивоа укупног и ЛДЛ холестерола. У ствари, ова метода такође има потенцијал да повећа нивое доброг холестерола (ХДЛ).
Студија са Универзитета у Конектикату известила је да су налази доказани на експерименталним животињама. Животиње којима је даван екстракт црне рибизле имале су нижи ниво холестерола од животиња које нису добиле ово воће.
Међутим, истраживање се још увек тестира на експерименталним мишевима. Зато стручњаци тек треба да виде да ли је ефикасност ове црне рибизле иста у људском организму.
4 лака начина за повећање доброг холестерола (ХДЛ)
3. Предности воћа црне рибизле за глауком
Испоставило се да је садржај витамина А у црној рибизли користан за здравље очију. Разлог је то што је ово објављено кроз студију из часописа Офталмологија .
Студија је показала да конзумација црне рибизле, која је богата антоцијанинима, подржава лекове против глаукома. Ова студија је укључивала 38 пацијената са глаукомом отвореног угла од којих је затражено да узимају екстракт црне рибизле.
Ови учесници су такође повремено користили плацебо и то се наставило две године. Током студије, учесницима су дате и капи за очи против глаукома.
Као резултат тога, пацијенти који су примали екстракт црне рибизле имали су много лакши пораст крвотока у очима. Ови налази су засновани на резултатима поређења учесника који су лечени само плацебом.
4. Ублажите симптоме лошег варења
Симптоми лошег варења, укључујући дијареју и грчеве у стомаку, свакако могу ометати свакодневне активности. Међутим, не морате да бринете јер благодети црне рибизле могу ублажити пробавне сметње.
Према истраживањима из Међународни часопис Кувајтског универзитета , сок од црне рибизле може да пружи опуштајући ефекат на глатке мишиће дигестивног тракта.
Међутим, ова студија се још увек пилотира у моделу епрувете, тако да су потребна даља истраживања да би се видело њен ефекат на људе.
Без обзира на то, антиспазмодични ефекат црне рибизле изгледа обећавајуће да помогне код пробавних симптома као што су грчеви у стомаку.
5. Одржавајте здраву кожу
Постоји много начина на које можете да одржите здраву кожу, од заштите коже од излагања сунцу до обраћања пажње на храну.
Бројна храна и пића садрже једињења која могу помоћи у одржавању здраве коже. Једна од ових намирница је црна рибизла.
Добра вест је да уље семена црне рибизле има предност у сузбијању упале коже. То је зато што семенке овог воћа киселог укуса садрже праву количину масних киселина, као што је линолна киселина.
Одавно је познато да линолна киселина помаже кожи да постане природна баријера. Ова природна баријера одржава кожу влажном, што је чини погодном за оне од вас који имају суву кожу или екцем.
6. Добро за здравље бубрега
Као што је раније објашњено, црна рибизла је богата антиоксидативним и антиинфламаторним једињењима која могу да одврате разне болести. Једна од ових болести је хронична болест бубрега.
Видите, антиоксиданси и антиинфламаторна својства црне рибизле пружају предности штитећи секреторни систем од упале и инфекције. Поред тога, екстракт воћа црне рибизле је такође користан у инхибицији стварања камена у бубрегу.
И поред тога, до сада су истраживања о предностима црне рибизле против болести бубрега испробана само на животињама. Због тога су потребна даља истраживања да би се видело да ли су резултати исти када се тестирају на људима.
7 најздравијих врста бобица за јело
7. Побољшати функцију јетре
За оне од вас који воле да пију алкохолна пића, наравно, морате бити опрезни. Разлог је у томе што злоупотреба алкохола може изазвати оштећење функције ћелија јетре због слободних радикала који изазивају упалу.
Међутим, можете спречити болест јетре тако што ћете ограничити конзумацију алкохола и јести здраву храну, као што је црна рибизла.
Саопштено из Часопис за мембранску биологију , црна рибизла пружа користи организму спречавањем оксидативног стреса због етанола из алкохола. То може бити зато што је ово воће богато мономерним фенолним једињењима и полимерима.
Обе супстанце помажу у заштити од липида и оксидације липида. Поред тога, фенолна једињења су такође показала да су ефикасни антиоксиданти у инхибицији оксидације липида која може изазвати оксидативни стрес.
Заиста је доказано да црна рибизла пружа многе предности због свог нутритивног садржаја. Међутим, неке од ових предности откривене су само кроз студије на животињама.
Увек разговарајте са својим лекаром или нутриционистом у вези са одређеним воћем ако желите да га конзумирате као природни лек за неку болест.