Коријандер је кухињски зачин који се често користи у разним индонежанским јелима. латински назив Цориандрум сативумУ ствари, коријандер има многе здравствене предности, укључујући и срце. Које су здравствене предности коријандера за здравље срца? Погледајте комплетно објашњење у наставку!
Нутритивни садржај коријандера
Пре него што схватите предности коријандера за здравље срца, прво би требало да разумете нутритивне вредности садржане у њему. У 100 грама коријандера наћи ћете следеће хранљиве вредности:
- Вода: 11,2 грама
- Енергија: 418 калорија
- Протеини: 14,1 грама
- Масти: 16,1 грама
- Угљени хидрати: 54,2 грама
- Влакна: 12,3 грама
- Калцијум: 630 милиграма (мг)
- Фосфор: 370 мг
- Гвожђе: 17,9 мг
- Натријум: 91 мг
- Калијум 1787 мг
- Бакар: 0,95 мг
- Цинк: 4,6 мг
- Бета-каротен: 75 микрограма (мцг)
- Укупни каротен: 1570 мцг
- Тиамин (витамин Б1): 0,2 мг
- Рибофлавин (витамин Б2): 0,35 мг
- Ниацин: 1,8 мг
Предности коријандера за здравље срца
Користећи коријандер као зачин у разним врстама кухиње, можете имати користи за здравље срца. Ево неких од предности које можете добити:
1. Снижавање нивоа лошег холестерола
Стање високог холестерола може повећати различите здравствене проблеме срца, од којих је један срчани удар. Разлог је тај што се вишак лошег холестерола може акумулирати у артеријама и изазвати блокаде. Блокиране артерије блокирају проток крви у и из срца.
У међувремену, показало се да садржај антиоксиданса који се налази у коријандеру има добре користи за здравље срца. Овај садржај може помоћи у смањењу нивоа лошег холестерола и триглицерида у крви. На тај начин се смањује и ризик од разних срчаних обољења због холестерола.
Поред тога, садржај минерала у коријандеру, као што су гвожђе, цинк и бакар, такође пружа предности у одржавању здравља срца. Упркос томе, стручњаци морају да ураде више истраживања како би утврдили предности овог коријандера.
2. Повећајте ниво доброг холестерола
Поред снижавања нивоа лошег холестерола у крви, коријандер такође има користи у повећању нивоа доброг холестерола (ХДЛ). За разлику од лошег холестерола, добар холестерол има важну улогу у вашем здрављу. Присуство нивоа холестерола у овом случају је свакако важно за здравље срца.
Разлог је тај што добар холестерол или ХДЛ има улогу у уклањању лошег холестерола у крви. То значи да вам је такође потребно више доброг него лошег холестерола.
Што је виши ниво доброг холестерола у крви, мањи је ризик од развоја срчаних болести. Стога, конзумирањем коријандера, можете добити додатне погодности које су добре за здравље срца.
3. Контролишите ниво шећера у крви
Очигледно, превисоки нивои шећера у крви су такође фактор ризика за срчана обољења. Разлог, према Националном институту за дијабетес и болести дигестивног и бубрежног система, током времена, висок шећер у крви може оштетити крвне судове. У ствари, ово стање такође може оштетити нерве који контролишу срце и крвне судове.
То значи да што дуже имате дијабетес или висок ниво шећера у крви, већи је ризик од развоја ових поремећаја. Па, конзумирање коријандера може вам помоћи да контролишете садржај шећера у крви у телу.
Због тога, помажући у контроли нивоа шећера у крви у телу, коријандер не само да помаже у превазилажењу дијабетеса. Међутим, конзумирање коријандера такође вам може помоћи да одржите здраво срце.
4. Регулишите крвни притисак
Коријандер може да пружи користи за одржавање крвног притиска, као фактор ризика за срчана обољења. Као што знате, што је већи крвни притисак особе, то је већи ризик од развоја различитих врста срчаних болести, укључујући срчани удар, срчану инсуфицијенцију, коронарну болест и тако даље.
У међувремену, коријандер има диуретичка својства, тако да може помоћи бубрезима да производе више натријума у урину. На тај начин, натријум ће носити воду из крви, а затим смањити количину течности у венама и артеријама. Ово може помоћи у смањењу крвног притиска.
Па, ако ваш крвни притисак успе да опадне, смањује се и ризик од развоја срчаних болести. Међутим, стручњаци још увек морају да ураде више истраживања о предностима коријандера.
Моћни начини за снижавање високог крвног притиска