Употреба пластике као посуде за храну је веома честа, с обзиром да је овај материјал релативно јефтин, практичан и широко доступан на тржишту. Међутим, морате бити пажљиви при одабиру пластичних контејнера јер се не могу све врсте пластике користити као место за складиштење хране.
Неке врсте пластике могу чак направити храну или пиће контаминиране хемикалијама у њима. Дакле, како знате који је прави контејнер за складиштење ваших намирница?
Етикета пластика за храну на пластичним посудама за храну и пиће
Када купујете контејнере за храну или пиће, прво што треба да урадите је да потражите етикете пластика за храну . Пластика за храну је ознака која објашњава да је контејнер безбедан као место за складиштење хране и пића.
Након тога, обратите пажњу на код наведен на пластичној посуди. Сваки пластични контејнер има шифру са својим значењем. Ово ће вам помоћи да утврдите да ли је контејнер добар или опасан по здравље.
Шифра пластичне посуде састоји се од бројева од 1 до 7 и обично се налази на дну контејнера. Позивајући се на Институт за пољопривредну и трговинску политику, испод су кодови о контејнерима за храну и њихова објашњења.
Код 1
Код 1 се такође назива полиетилен терефталат (ПЕТ), овај контејнер се може наћи у боцама за пиће, соја сосу или чили сосу и лименкама за пиће. Бистра је, јака и непропусна за гас и воду. Међутим, овај контејнер не може да издржи високе температуре веће од 80 степени Целзијуса.
Код 2
Шифра 2 је шифра за пластичне контејнере полиетилена високе густине (ХДПЕ). Можда сте га нашли на боцама течног млека или сокова, као и на пластичним поклопцима за паковање хране. Ова врста посуде ће се растопити на температури од 75 степени Целзијуса.
Код 3
Контејнери са шифром 3 су направљени од јаке, тврде, поливинилхлорид (ПВЦ) пластике, али не могу да издрже топлоту од 80 степени Целзијуса. Ове пластичне посуде можете пронаћи у биљном уљу, соја сосу и неким омотима за храну.
Да ли је тачно да посуде за храну од стиропора могу изазвати рак?
Код 4
Контејнер са шифром 4 је направљен од полиетилен ниске густине (ЛДПЕ) који се обично користи за контејнере производа од јогурта и кесе свеже хране као што је поврће. Ова врста пластике не упија много воде па је погодна као паковање за пиће.
Код 5
Код 5 контејнери су направљени од чврстог, али флексибилног полипропилена (ПП). ПП је отпоран на врућу храну и врело уље и не топи се до 140 степени Целзијуса. Дуде за млеко за бебе се обично праве од ове врсте пластике јер је безбеднија.
Код 6
Стиропор је пример посуде за храну која има шифру 6. Ова посуда је направљена од полистирена који не подноси високе температуре. Поред стиропора, овај код имају и контејнери за брзу храну и пластичне чаше за једнократну употребу.
Код 7
Контејнери са шифром 7 су направљени од разних других врста пластике које нису поменуте или мешавине више врста пластике. Због тога се не препоручује употреба контејнера са шифром 7 за храну.
Најбољи пластични контејнери за употребу
Пластичне посуде са шифрама 1, 2, 4 и 5 су најбоље за чување хране и пића. Пластика од које се састоји је сигурнија, јача и отпорнија на топлоту, тако да неће контаминирати храну или пиће.
С друге стране, избегавајте коришћење контејнера са шифрама 3, 6 и 7. Контејнери са овим кодовима су склонији оштећењу када су изложени топлоти. Иако невидљиви голим оком, ови контејнери се могу разградити и направити храну контаминирану пластичним материјалима.
Осим погледа на информације пластика за храну и код на контејнеру, испод су ствари на које треба да обратите пажњу да бисте одржали квалитет хране и пића.
- Избегавајте коришћење пластичних контејнера са шифром 7 или означених ПЦ (поликарбонатна пластика).
- Колико год је могуће, избегавајте било који производ направљен од пластике који има шифру 3.
- Немојте користити пластичне посуде када загревате храну у микроталасној пећници.
- Пластичне посуде са шифром 1 треба користити само једном, јер употреба више пута може повећати ризик од контаминације.
Употреба пластичних контејнера за храну је веома практична и јефтина. Међутим, одабир погрешног контејнера заправо може оштетити квалитет хране. Зато уверите се да користите контејнер из пластика за храну са одговарајућом шифром.