Прекомерна конзумација шећера не само да може изазвати гојазност, већ и повећати холестерол и крвни притисак, до ризика од рака, дијабетеса и срчаних болести. У ствари, др. Џоел Фурман, аутор књиге Тхе Енд оф Диетинг, коју цитира Даили Бурн, нагласио је да конзумирање превише шећера треба сматрати опасним као и пушење. Да бисте се борили против ових страшних ризика што је раније могуће, можете почети да се придржавате дијете без шећера. Погледајте овај чланак да бисте сазнали како.
Која је максимална дневна потрошња шећера?
Дневна граница потрошње шећера на папиру коју препоручује Министарство здравља Републике Индонезије по особи је 50 грама, односно 5-9 кашичица дневно. Ако се мери помоћу бројева, ово може већ изгледати „слатко“. Али у стварности, просечан унос може бити много пута већи од тога.
Количина шећера коју Индонежани уносе у ствари достиже 15 кашичица дневно - можда чак и више. Просечан Американац може да поједе толико слатке хране, било које врсте, што је еквивалентно 22 кашичице шећера. Ова количина је три пута већа од оне коју препоручује Америчко удружење за срце.
Дијета без шећера не значи да престајете да једете шећер, само морате бити веома ограничени
Генерално, дијета без шећера не мора нужно у потпуности да елиминише унос шећера. Међутим, шећер је и даље потребан телу за снабдевање енергијом. Ова дијета је више о ограничавању дневног уноса шећера на минимум.
Шећер који се овде помиње је унос додатог шећера из десерта, слатких пића, прерађене хране и лаких грицкалица, до вештачког шећера као замене за обични шећер. Природни унос шећера, било из воћа или поврћа, и даље се узима у обзир — али се количина још увек прати.
Када су на дијети без шећера, мушкарци не би требало да уносе више од 9 кашичица додатог шећера дневно, док би жене требало да ограниче унос на највише 6 кашичица дневно.
Водич за 30-дневну дијету без шећера
Дијета без шећера коју се придржавате што је могуће дисциплинованије помоћи ће вам да контролишете дневни унос шећера, а није ни немогуће да на крају постане део трајног здравог начина живота. Ево корака:
прва 3 дана
Понекад савет „довољно ограничавање“ није довољно јасан за већину људи. "Доста, колико?" Штавише, сматра се да је овај двосмислен водич неефикасан за људе који су већ зависни од шећера. За то, Брооке Алперт, лиценцирани дијететичар из Њујорка, наглашава да само напред Уклоните сву слатку храну из своје исхране прва 3 дана .
Ово укључује уздржавање од воћа, скробног поврћа (нпр. кукуруз, слатки кромпир, касава), млека и његових деривата, пшенице и алкохола. У основи једете само протеине, поврће и здраве масти. На пример, доручак три јајета, ручак 300 грама пилетине/рибе/тофуа са салатом од куваног поврћа, затим вечера са јеловником сличном ручку (300 грама протеина) уз избор поврћа које је заситно, попут кеља, броколија. , или спанаћ. Ужина за цео дан укључује 100 грама орашастих плодова, а пијте само три од следећег: воду, обичан чај и горку црну кафу.
Четврти до седми дан
Након 3 дана успеха, можете додати јабуке. Једном када почнете да се отарасите вишка шећера, чак и јабуке и лук ће имати слатки укус као лизалице.
Почевши од четвртог до седмог дана, можете додати једну јабуку или млечни производ, као што су јогурт или сир, сваки дан . Међутим, избор млечних производа мора бити пуномасни (пуномасни) и незаслађени (незаслађени). Масти, влакна и протеини успоравају апсорпцију шећера, тако да ако одаберете млеко са ниским садржајем масти, ваше тело брже апсорбује шећер.
Можете додати и поврће које има пуно шећера, као што су шаргарепа и грашак, као и крекере богате влакнима.
2. недеља
Током друге недеље можете додати једну порцију бобица богатих антиоксидансима и једну додатну порцију млека. Такође можете додати поврће са угљеним хидратима, као што су кукуруз, слатки кромпир и наранџаста тиквица.
У овој недељи, ти у реду је јести храну од целог зрна (пуна пшеница) за вечеру. За ужину изаберите свежу воћну салату која има мало шећера без додавања прелива или других заслађивача. Воће је богато влакнима и антиоксидансима, што вам може помоћи да изгубите тежину и дуже се осећате сито.
3. недеља
Већ трећу недељу можете додати жито као што су јечам, киноа и овсена каша, па чак и још неколико воћа укључујући грожђе и слатке поморанџе. Ако желите, у реду је да попијете чашу црног вина и унцу чисте црне чоколаде сваког дана током ове недеље.
4. недеља
Последња недеља дијете без шећера је у основи иста као фаза одржавања. Требало би да одржавате здраву исхрану која је изграђена од првог дана и да наставите да је настављате.
Током четврте недеље можете уживати две порције угљених хидрата дневно, као што су пиринач и хлеб . Ове недеље можете грицкати сендвиче. Али такође одговорите кексима са високим садржајем влакана.
Можете дати одушка својој жудњи, али постоје услови
За будућност, након што сте се успешно посветили 30-дневној дијети без шећера, можете само да дате одушка својој жељи. Али ограничите то на само парче торте или куглу сладоледа ако више не можете обуздати жељу да се „једе слатка храна“.
Након што сте недељама били без додатог шећера у вашој исхрани, ваши укусни пупољци ће ресетовати свој „систем“ тако да више нисте осетљиви на слаткоћу додатог и вештачког шећера, развијајући тако апетит за здравијим правим шећерима из свеже хране. Због тога повремено уживање у слатким посластицама неће осујетити ваше напоре да се вратите од нуле.
После 30. дана дијете без шећера можете јести све врсте воћа као и обично.