Од друге године, малишани почињу да постају велики избирљиви у јелу. Понекад исти мени не жели да се једе више од три пута. Али ако јеси расположење у једном менију, може се поновити до целе недеље. За инспирацију, ево избора менија за храну за малу децу узраста од 2-5 година за варијације менија код куће.
Разноврсни јеловници за малишане узраста од 1-5 година
За разлику од тога када бебе или када конзумирају комплементарну храну (МПАСИ), у доби од 1 године и више, варијације у јеловнику вашег детета су се повећале јер може да једе породичну храну.
Иако ће вам олакшати кување, јеловник би требало да буде разноврснији јер деци лако досади.
Да не спомињемо, ако ваш малишан буде избирљив у јелу, имаћете све више изазова у кувању. Ево менија за малу децу узраста од 1-5 година да пробају.
Јеловник хране за дете од 1 године
Деца од 1 године већ могу да једу породичну храну јер су вештија у жвакању разноврсне чврсте хране.
То је зато што је број дечијих зуба који расту обично много већи па им је лакше да жваћу.
Деци од 1 године или 12 месеци потребно је око 1125 калорија дневно. Поред обезбеђивања главног оброка, може се допунити сервирањем грицкалица или грицкалица како би се ове потребе за калоријама задовољиле.
Следи пример рецепта за јеловник за храну за бебе од годину дана према исхрани детета:
Гулаш од пилеће џигерице
Ова храна за малу децу је богата гвожђем и може додати исхрану малишанима узраста од 1 године. На основу података о саставу индонежанске хране, 100 грама пилеће јетре садржи 15,8 грама гвожђа и 261 калорију.
Састојци:
- 1 пар пилеће џигерице
- 1 каранфилић црвеног лука
- 1 чен белог лука
- 1 пецан
- 1 кашичица коријандера
- 1 ловоров лист
- 2 каранфилића
- 1 кашика бујона у праху
- 2 кашике слатког соја соса
- 1 кашика смеђег шећера
- 200 мл воде
Како направити
- Пасирајте лук, бели лук, свећњак и коријандер.
- Пирјајте зачине док не замирише, па додајте ловоров лист и додајте воду.
- Додајте пилећу џигерицу са каранфилићем, темељцем у праху, слатким соја сосом и смеђим шећером.
- Сачекајте док се не скува и вода се смањи. Пробајте да бисте проверили укус.
- Послужите топло уз пиринач.
помфрит
Ова храна може бити ужина након јела на главном менију. На основу података о саставу индонежанске хране, 100 грама кромпира садржи 347 калорија и може повећати дневни енергетски унос вашег малишана. Ево рецепта:
Састојци
- 5 кромпира
- 1 кашика соли
- 2 чена белог лука
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 500 мл воде за скување кромпира
- Јестивог уља
Како направити
- Кромпир ољуштите и исеците по жељи.
- Оперите кромпир који је исечен док вода за испирање не постане бистра, а затим оцедите.
- Загрејте воду у шерпи до кључања, додајте бели лук и со, додајте кромпир 3-5 минута.
- Кромпир извадите, оцедите и потопите у ледену воду 10 минута док кромпир не буде врућ. Оцедити док се не осуши.
- У чинију ставите кукурузни скроб, па додајте суви кромпир и добро промешајте.
- Загрејте уље на средњој ватри, сачекајте да се уље загреје и затим пржите док се не осуши.
- Послужите док је топло и може се допунити сосом.
Јеловник хране за децу од 2 године
У доби од 2 године, деца почињу да пробају многе врсте намирница које су заправо често нездраве, посебно када су ужине у питању. Ово је природно време јер већ може да проба друге јеловнике, за разлику од када је био беба.
Да би њихов нутритивни унос био испуњен здравом храном, у наставку је пример јеловника за децу од две године:
Пилећа супа
Овај рецепт за храну за малишане може се користити као мени за доручак, ручак или када је болесно. Једење супе хране ће учинити грло свежим. Ево састојака за пилећу супу:
Састојци
- 1 кашика кокосовог уља
- 1 лук који је нарезан
- 1 комад целера
- 2 шаргарепе
- 500 мл пилећег темељца
- шоља смеђег или белог пиринча (изаберите по укусу)
- 200 грама исечених пилећих бутина
Како направити
- На шпорету припремите шерпу, упалите је на средњу ватру и додајте кокосово уље.
- Када се загреју, пржите лук, целер и шаргарепу 10-15 минута.
- Додајте пилећи темељац, па загрејте док не проври.
- Смањите ватру, па ставите пиринач у шерпу и кувајте са бујоном док не постане пиринач. Овај процес траје око 40 минута, повремено мешајући да би се пиринач савршено скувао
- Када је напола кувано, додајте пилетину и мешајте док се потпуно не кува.
- Послужите док је топло.
Печени пиринач са морским плодовима
Овај јединствени мени не воле само малишани, већ и одрасли. Плодови мора Богат витаминима и минералима који су добри за раст и развој вашег малишана.
Састојци
- 2 кашике кокосовог уља
- 2 младог лука
- 2 чена белог лука
- 2 јаја
- 100 грама огуљених и сецканих шкампи
- 1 шаргарепа, исечена на мале комаде
- 2 боранија, нарезана по дужини
- 1 стабљика целера, танко исечена
- 100 грама грашка
- 2 кашике соја соса
- 2 кашике слатког соја соса
Како направити
- Загрејте тигањ на средњој ватри, па додајте пола уља заједно са јајима и динстајте док се јаја не исецкају. Када се кува, пребаците на тањир.
- И даље у истом тигању додајте уље и козице и кувајте док боја не постане наранџаста. Када је кувано, пребаците на тањир са јајима.
- Сада су на реду шаргарепа и целер, динстајте 3-4 минута док шаргарепа не омекша. Пребаците на тањир са јајима и шкампима.
- Пирјајте нарезани црвени и бели лук док не замирише. После тога додајте кувани пиринач, шкампе, јаја и шаргарепу.
- Додајте соја сос и слатки соја сос, прилагодите укусу.
Попсицле од авокада
Овај јеловник за малишане свакако се допада малишанима јер је свежег укуса. Повремено давање леда свом малишану не шкоди као ужина за децу према распореду исхране малишана.
Ево рецепта за сладолед за малишан од 2 године:
Састојци
- 1 авокадо
- 250 мл воде
- 2 кашичице лимуновог сока
- 500 мл јогурта или млека (може се прилагодити укусу детета)
Како направити
- Згњечите авокадо, воду и лимун користећи блендер.
- После тога помешати са јогуртом и мешати док се не уједначи.
- Ставите састојке за лед у калуп за лед и чувајте га унутра замрзивач за 3 сата.
- Када вадите из калупа за лед, исперите спољашњост калупа топлом водом да бисте лакше уклонили лед.
- Послужите хладно.
Јеловник хране за децу од 3 године
Период избора хране не престаје са две године, већ се наставља и у наредној години, укључујући и трећу годину. То је оно због чега морате да тражите нове рецепте за јеловник како би дете и даље халапљиво јело храну.
На основу стопе адекватности исхране (РДА) Министарства здравља Индонезије из 2013. године, потребе за калоријама деце узраста од 1-3 године су 1125 кцал дневно.
Ако погледате калоријске потребе детета, ево примера јеловника за малишане од 3 године који можете испробати.
Скотел мацарони
Извор: Херо СупермаркетОвај мени за један оброк се може користити као ужина у поподневним сатима док чекате вечеру, ево састојака:
Састојци
- 200 грама макарона
- 2 шаргарепе исечене на коцкице
- 3 јаја умутити док се беланце и жуманца не помешају
- 100 грама млевеног меса
- 2 чена белог лука, грубо исецкана
- 300 мл УХТ млека
- 2 кашике маргарина
- Растопљени сир
- прстохват соли
Како направити
- Загрејте тигањ, додајте маргарин док се не истопи па пропржите бели лук док не замирише.
- Додајте шаргарепу и млевено месо док не скувате или порумени.
- Додајте УХТ млеко, сир и со. Мешајући доведите до кључања, па угасите шпорет и оставите да се охлади.
- Након што се мешавина меса охлади, додајте макароне и јаја и мешајте док не постане глатка.
- Ставите у калуп за торту, прилагодите порцији за јело детета.
- Кувајте на пари 30 минута, а затим послужите док је топло.
макароне са сиром
Извор: СуперВалуОвај рецепт за јеловник је погодан за малишане који желе да добију на тежини јер је направљен од састојака са високим садржајем масти.
Састојци
- 200 грама макарона
- 1 кашика маргарина
- лук
- 100 мл УХТ млека
- 2 кришке топљеног сира
- 100 грама млевеног меса
Како направити
- Макароне скувати док се не кувају, извадити и оцедити.
- Загрејте тигањ на средњој ватри, па додајте маргарин док се не истопи.
- Додајте сецкани лук док не замирише, а затим додајте млевено месо док не порумени.
- Додајте куване макароне, помешајте са УХТ млеком и нарезаним сиром.
- Мешајте док се текстура не промени на више кремасто , не течност.
- Послужите док је топло.
Јеловник хране за децу од 4 године
На основу стопе адекватности исхране (РДА) из 2013. коју је издало Министарство здравља Индонезије, енергетске потребе деце узраста 4-6 година су 1600 цал дневно.
Са 4 године обично ваш малишан често тражи да му донесу храну за школски прибор. Јеловник који се сервира свакако не може бити превише сос због страха да се не проспе на путовању, ево рецепата за децу од 4 године које можете испробати
Спагхетти царбонара
Резанци могу бити замена за пиринач ако је вашем малишану досадно. Ако желите да унесете нови укус, можете пробати шпагете карбонару који је кремасто као јело за њега као и повећати тежину малог.
Састојци
- 200 грама шпагета
- 500 мл течног млека
- 100 грама млевене говедине
- црни лук, крупно исецкан
- 2 кашике путера
- прстохват соли
- Чорба од печурака по укусу
Како направити
- Шпагете скувајте у шерпи док се не кувају, извадите их и оцедите.
- Загрејте путер у тигању док се не отопи, а затим динстајте лук док не замирише.
- Додајте млевено месо док не буде кувано или смеђе боје.
- Додајте куване шпагете, додајте млеко и помешајте са месом. Користите малу ватру да се кува равномерно.
- Посолите и додајте чорбу од печурака по укусу према укусу вашег малишана.
- Послужите на тањиру и прилагодите порцији оброка за малишане. Не заборавите да поспите сиром како бисте повећали апетит вашег малишана.
Пилећи тек-тек резанци
И даље из групе резанаца, овог пута рецепт за храну за малишане од 4 године има индонежански укус, односно тек-тек резанци. Састојци и начин израде такође нису тешки, ево упутстава.
Састојци
- 2 кашике кокосовог уља
- 300 грама резанаца од јаја
- 1 каранфилић црвеног лука
- 1 чен белог лука
- 1 јаје
- 200 грама куване пилетине која је исечена на ситно
- Зелени сенф
Како направити
- Скувајте резанце од јаја у шерпи док не омекшају, уклоните их и оцедите. Затим додајте соја сос и мешајте док се не уједначи.
- У тигању загрејте кокосово уље, па додајте јаја и мешајте док се не смрви.
- Додајте лук и бели лук, динстајте док не замирише.
- Додајте резанце од јаја, пилетину, зеље сенфа и со. Можете додати соја сос ако ваш малишан воли слатку храну. Промешајте равномерно.
- Послужите док је топло.
Јеловник хране за децу од 5 година
5 година је време када деца полазе у вртић, а припремање једноставних намирница је изазов за родитеље. Ево два рецепта за јеловнике за малишане од 5 година који се могу користити као избор за ручак.
Ћуфте
Ова једна намирница је веома погодна за ручак јер је ваш малишан лако једе у школи. Ево састојака и начина да га направите.
Састојци
- 300 грама млевене говедине
- 50 грама макарона
- 1 чен белог лука
- 1 кашичица соли
- кашичица бибера
- 2 парадајза
- лук
- прстохват соли
- 1 кашика кокосовог уља
Како направити
- Да направите парадајз сос, кувајте парадајз и лук око 7 минута, а затим процедите док не добију глатку текстуру.
- За ћуфте, помешајте месо, бели лук, со и бибер и формирајте раван округли облик попут пљескавице.
- У тигањ ставите кокосово уље и кувајте ћуфте до краја.
- Што се тиче макарона, прокувајте у врућој води док се не кувају па извадите и оцедите.
- Припремите тањир или кутију за ручак и послужите ћуфте са тестенином.
- Послужите топло.
гимбап
Овај јеловник корејске хране може се користити као инспирација за јеловник за ручак за малу децу узраста од 5 година. Осим што је ваш малишан лако једе, боја намирнице је и атрактивна тако да може повећати апетит детета. Ево водича за материјале и како га направити.
Састојак
- 3 листа морских алги или нори
- 3 кашике сусамовог уља
- 1 јаје
- 1 шаргарепа
- 5 комада листова спанаћа
- 1 краставац
- 3 кашике мајонеза (може се прилагодити по укусу детета)
Како направити
- Кувајте пиринач док не постане меканији, а затим оставите да одстоји док се пиринач мало не загреје.
- Помијешајте пиринач са сусамовим уљем и сољу по укусу, мијешајте док не постане глатка и оставите да се пиринач охлади.
- Затим припремите фил од гимбапа, односно комадиће шаргарепе величине куваног штапића, спанаћ прокувајте мало, а кобасицу испеците и исецкајте по дужини.
- Умутити јаја, па пржити као и обично.
- Припремите бамбусову ролну, ставите нори на њу. Затим поравнајте пиринач преко норија, остављајући мало норија да се лакше котрља.
- Исеците гимбап око 1 цм, спреман за сервирање за ваше малишане.
Такође можете донети млеко за малу децу као што је УХТ да бисте додали исхрану. Позабавимо се апетитом вашег малишана пружањем разноврсних менија!
Вртоглавица након што сте постали родитељ?
Придружите се родитељској заједници и пронађите приче других родитеља. Нисте сами!