У прошлости су се протеини сурутке или познати као протеински шејкови (млечни протеини) конзумирали за људе који су желели да изграде мишићну масу. Сада је овај извор протеина почео да се конзумира за здраву исхрану за губитак тежине. Да ли је ефикасан?
Шта је млечни протеин?
Протеинско млеко је протеински додатак који спортисти обично конзумирају да би задовољили потребе за протеинима. Протеински шејкови углавном долазе из сурутка , протеини соје и казеина.
Ова три састојка садрже есенцијалне аминокиселине за подршку метаболичким процесима у телу. Садржај у протеински шејкови Такође игра улогу у стабилизацији крвног притиска и помаже у производњи других протеина.
Осим што се користи за повећање мишићне масе, ова врста млека има и друге предности, укључујући:
- подржавају раст адолесцената
- убрзати процес опоравка од повреда, и
- погодно за вегетаријанце.
Предности протеинског млека за програм исхране
Сада, протеински шејкови прилично популаран за људе који желе да иду на дијету и изгубе тежину. Није ни чудо што има толико произвођача протеински шејкови који тврде да вам њихови производи могу помоћи да изгубите тежину.
Дакле, да ли је тачно да се млечни протеини ефикасно користе за програм здраве исхране? Испод су неке од предности протеински шејкови да бисте изгубили тежину морате знати.
1. Смањите глад и апетит
Један од разлога зашто многи људи мисле да су млечни протеини добри за исхрану је смањење глади и апетита. Разлог је што је задовољавање потреба за протеинима начин да добијете обе ове ствари.
Према неколико студија из Часопис Академије за исхрану и дијететику , конзумирање протеина може повећати осећај ситости. Стога, људи са адекватним уносом протеина могу имати мању жељу да једу.
Неки од њих могу такође изабрати да ове потребе за макронутријентима добију кроз протеинско млеко.
2. Помаже у побољшању метаболичких процеса
Да ли сте знали да исхрана са високим садржајем протеина може заправо повећати метаболичке процесе у телу? То је доказано анализом часописа Исхрана и метаболизам .
Стручњаци наводе да дијета са високим садржајем протеина може помоћи у јачању метаболизма на неколико начина:
- смањује лучење хормона грелина и
- повећати топлотни ефекат хране.
И једно и друго доприноси повећању метаболичких процеса. Као резултат, тело може сагорети више калорија.
У међувремену, неки људи који су на дијети са високим садржајем протеина такође укључују: протеински шејкови као замена за храну. Има за циљ смањење дневног уноса калорија што свакако може помоћи у смањењу тежине.
3. Помаже у сагоревању масти у стомаку
Сало на стомаку због којег изгледате натегнуто је досадно, зар не? На срећу, можете користити протеинско млеко да смањите масноћу на стомаку када сте на дијети.
Стручњаци се слажу да исхрана богата протеинима може помоћи телу да изгуби више масти, посебно сало на стомаку. Овај налаз је директно демонстриран кроз проучавање Тхе Јоурнал оф Нутритион .
Истраживачи су известили да су учесници који су добијали додатних 56 грама протеина сурутке дневно изгубили 2,3 кг. Међутим, нису били свесни да су променили исхрану 23 недеље.
Имајте на уму да се сагоревање масти на стомаку не ослања само на млечне протеине. Такође морате да га уравнотежите вежбањем и другим јеловницима здраве хране.
4. Изградите мишићну масу
Протеин је познат као хранљива материја коју тело лако вари. У ствари, телу је потребно неколико сати да свари протеинске шејкове. То је зато што садржај протеина сурутке у њему садржи биолошку вредност од 104.
Поред тога, протеин сурутке је познат као анаболик, што значи да може помоћи у изградњи мишићне масе. Разлог је у томе што други облици овог протеина могу повећати нивое аминокиселина које се користе за процес синтезе мишићних протеина.
Због тога, протеински шејкови често се узимају пре, током или током вежбања. Захваљујући брзом процесу варења, дневне потребе мишића за протеине захваљујући протеинском млеку се лако подмирују.
5. Спречите повећање тежине након губитка тежине
Висок садржај протеина у протеински шејкови Испоставило се да може помоћи да се тело спречи да добије на тежини. Захваљујући дејству протеина на метаболизам, апетит, мишићну масу, протеинско млеко то може.
Према студији из Физиологија и понашање , учесници који су примали висок унос протеина доживели су већи губитак тежине.
У ствари, они су такође успели да одрже своју тежину у поређењу са учесницима којима је дато мање протеина. Чак и тако, спречавање поновног добијања на тежини након успешне дијете може да функционише само када је у комбинацији са вежбањем.
Савети за избор млечних протеина за исхрану
Верује се да млечни протеини могу помоћи програмима исхране да изгубе тежину. Међутим, не можете само да бирате протеински шејкови .
Испод су неки савети за одабир млечних протеина на основу функције коју тражите, цитирани из Кливлендске клинике.
1. Изградите мишиће
Ако желите да изградите мишиће, изаберите протеински шејкови са високом биолошком вредношћу. Ова вредност се користи за мерење колико добро тело може да апсорбује и користи протеине. Можете одабрати протеин сурутке за предности овог протеинског млека.
2. Изгубити тежину
За оне од вас који желе да смршају, изаберите протеински шејкови без додатог шећера или декстрина (вештачки заслађивачи од скроба). Покушајте да избегавате млечне протеине који садрже аминокиселине разгранатог ланца (БЦАА).
То је зато што овај облик аминокиселине може подстаћи раст мишића што може довести до повећања телесне тежине.
3. Веганска дијета
Протеинско млеко за оне од вас који су на веганској исхрани је доступно. Можете избећи протеински шејкови који садрже млеко или протеин сурутке. Уместо тога, конзумирајте протеински шејкови поврће-соја, грашак или лан.
4. Снижавање шећера код пацијената са дијабетесом
Ако имате дијабетес, покушајте да користите протеинско млеко без додатка шећера. Разлику можете уочити избегавањем протеинских прахова са шећерима који спадају у један од прва три састојка.
Поред тога, покушајте да конзумирате млеко са ниским садржајем угљених хидрата да бисте смањили шећер у крви код људи са дијабетесом.
Ризик од пијења превише протеинског млека
Протеин је хранљива материја која садржи високе калорије. Ако једете превише, вашем телу ће бити тешко да сагорева масти да изгуби тежину.
У ствари, ваш програм исхране ће бити тешко успети када пијете протеински шејкови поред редовне исхране и без вежбања.
Генерално, одраслима је потребно 46 до 56 грама протеина дневно, у зависности од тежине и здравственог стања. Све док једете здраву исхрану, додатни протеини, било из протеинског млека или друге хране, нису потребни.
Запамтите, главни кључ за губитак тежине је сагоревање више калорија него што конзумирате. Бирајте здраву храну, попут воћа, поврћа и немасних протеина. Не заборавите да укључите физичку активност у своју рутину.
Ако имате додатних питања у вези са протеинским млеком за дијету, питајте свог лекара или нутрициониста за право решење.