Поред лекова које добијају лекари, људи са проблемима са желудачном киселином, као што је чир, треба да бирају храну која је „пријатељска“ за варење. Једна од ових намирница је овсена каша. У наставку погледајте разлоге зашто је овсена каша добра за желудачну киселину.
Предности овсене каше за желудачну киселину
Повећање желудачне киселине може изазвати жгаравицу која може бити праћена болом у грудима. На срећу, постоје различити начини који се могу учинити да се ово превазиђе.
Фактори које треба узети у обзир су одабир намирница за које се сматра да мање изазивају повећање желудачне киселине, од којих је једна овсена каша.
У наставку су наведени неки разлози зашто се овсена каша сматра добром за ублажавање симптома болести рефлукса киселине, као што су жгаравица и рефлуксна болест киселине (ГЕРБ).
Високо у влакнима
Овсена каша је једна од намирница која се не сматра храном која изазива желучану киселину. Разлог је што је овсена каша богата влакнима која су добра за ублажавање симптома.
Ово је доказано у истраживањима из Светски часопис за гастроентерологију . Ова студија показује да је храна са влакнима добра за желудачну киселину.
Стручњаци наводе да исхрана богата влакнима добро утиче на притисак сфинктера (прстенастог мишићног вентила) у доњем делу једњака (једњак). Овај део игра велику улогу у ризику од повећања желудачне киселине.
Такође се показало да храна са влакнима смањује желудачну киселину и жгаравицу, посебно код НЕРД ( Неерозивна рефлуксна болест ). Ови налази чине да се овсена каша сматра добром за ублажавање симптома желудачне киселине и побољшање здравља црева.
Укључујући цела зрна
Цела зрна, као што је овас, су важан део сваке дијете, укључујући рефлукс киселине. За њих се тврди да смањују ризик од разних болести.
Тврди се да конзумирање овсене каше и друге хране од целог зрна помаже у губитку тежине. Ово је повезано са проблемом желудачне киселине.
Клиничке смернице из Амерички колеџ за гастроентерологију препоручује губитак тежине како би се спречили симптоми рефлукса киселине.
Зато, намирнице од целог зрна, посебно овсене пахуљице, можете изабрати као добру храну за желучану киселину.
Овсена каша је добра за рефлукс киселине, али ...
Овсена каша је добра за ублажавање проблема са желудачном киселином. Упркос томе, постоји неколико ствари које заправо могу узроковати да ова влакнаста храна није добра за варење.
На пример, препоручује се јести овсене пахуљице за доручак. Међутим, ово важи само када су преливи и прилози на стандардном нивоу.
Односно, симптоми желудачне киселине могу се заправо погоршати када одаберете преливе који заправо могу изазвати желудачну киселину, као што је цитрусно воће.
Поред тога, лоше навике након јела, као што је лежање после доручка, могу изазвати рефлукс киселине који се погоршава.
Због тога и даље треба да обратите пажњу на симптоме и забележите које се намирнице конзумирају. Тако се овсена каша може оптимално користити.
Здрави савети за јело овсене каше
Да би се максимизирале предности овсене каше за желудачну киселину, постоји неколико ствари које треба узети у обзир при преради. Ево неколико савета које можете испробати.
Овсена каша
Овсена каша је најпопуларнији стандард здравог доручка. Разлог је то што се ова храна лако прави и добро се слаже са воћем, орашастим плодовима и семенкама.
Овсене пахуљице можете мешати са бадемима или сувим воћем, као што су бруснице. На тај начин можете добити добар и хранљив мени за доручак.
Преко ноћи зоб
У поређењу са овсеним пахуљицама које се прво морају кувати, овас преко ноћи може бити алтернатива за оне од вас који су увек заузети ујутру. Трик је да помешате све састојке, а затим ставите у фрижидер преко ноћи, или најмање четири сата.
Можете додати шољу овса са млеком или сојиним млеком. Не заборавите да укључите преливе као што су јогурт, чиа семенке или лан и ваше омиљено воће.
Овсени рижото
За љубитеље слане хране, нема разлога за бригу. Разлог је што се зоб може прерадити у слану храну, као што је рижото (јеловник у италијанском стилу са пиринчем, разним састојцима и зачинима и резултати кремасто), да одговара вашем укусу и да остане хранљива.
Пиринач у рижоту можете заменити зобом. Ово се може урадити печењем зоби неколико минута на прженој шалотки или луку.
Затим додајте темељац или воду по 1 шољу и добро промешајте. Можете умешати зоб и пржити док се не скува најмање 25 минута.
Ако имате додатних питања, консултујте се са својим лекаром да бисте разумели право решење за вас.